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粳高粱微波乾燥機理與參數試驗研究

作者：張吉軍//衣淑娟//賈昕宇|責編:于曉菁
出版社：黑龍江大學
ISBN：9787568611480

出版日期：2024/04/01
裝幀：平裝
頁數：204

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

針對目前高粱機械化乾燥方法較單一、碳排放量較大、乾燥質量不夠高、干后高粱在儲藏期間難以抵抗蟲害等問題，本書以北方粳高粱為研究對象，將微波技術應用於粳高粱的乾燥處理，基於乾燥試驗台研製、理論建模、模擬模擬等對粳高粱微波乾燥機理與參數進行試驗研究，力求為粳高粱微波乾燥產業化應用提供必要的理論、數據支持。

作者介紹

張吉軍//衣淑娟//賈昕宇|責編:于曉菁

第1章  緒論
  1.1  研究背景及意義
  1.2  研究現狀
  1.3  本書主要研究內容
第2章  粳高梁物料特性與微波乾燥試驗台研製
  2.1  粳高粱物料特性測定
  2.2  微波乾燥的基本原理
  2.3  微波乾燥試驗台設計
  2.4  關鍵部件設計
第3章  粳高粱薄層微波乾燥特性試驗與動力學模型建立
  3.1  粳高粱薄層微波乾燥特性試驗研究
  3.2  粳高粱微波乾燥動力學模型建立
第4章  粳高粱微波乾燥傳熱傳質理論模型建立
  4.1  單個粳高粱籽粒傳熱傳質模型建立
  4.2  傳熱傳質模型模擬分析
第5章  粳高粱微波乾燥的主要品性指標篩選
  5.1  試驗方法及試驗安排
  5.2  試驗材料、試劑及儀器設備
  5.3  主要品性指標
  5.4  乾燥工藝參數對粳高梁主要品性指標的影響
第6章  粳高粱微波乾燥工藝參數試驗研究
  6.1  試驗材料與方法
  6.2  試驗設計
  6.3  結果與分析
第7章  基於Label-free技術的微波乾燥粳高粱蛋白質組學分析
  7.1  試驗材料與方法
  7.2  結果與分析
參考文獻

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