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你不是咖啡小白(貓叔帶你探秘咖啡世界)

  • 作者：貓叔毛作東|責編:仇俊霞|繪畫:張宇玄
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111760917
  • 出版日期：2024/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：195
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    歷經歲月的洗禮，咖啡已從一株普通的植物，蛻變為全球熱門的神奇飲品。它不僅帶來了濃郁的香氣和獨特的口感，更在歷史的沉澱中，形成了豐富多彩的文化內涵。如今，越來越多的年輕人被咖啡的魅力所吸引，開始享受這份獨特的味覺盛宴。
    貓叔，這位深耕咖啡行業的專家，用他敏銳的洞察力和深厚的專業功底，為我們揭開了咖啡的神秘面紗。在他的書中，我們得以一窺咖啡的奧秘，領略咖啡文化的博大精深。他以生動有趣的方式，解讀了咖啡在中國的發展歷程，幫助無數咖啡愛好者真正品味到好咖啡帶來的美好。
    此外，本書還詳細介紹了咖啡的基本知識、中級知識以及發燒友級別的知識，從咖啡的起源、種類、品鑒技巧，到咖啡機的選擇、咖啡豆的處理方法等方面，為讀者提供了全面而深入的咖啡知識科普。無論你是咖啡小白還是資深發燒友，都能在這本書中盡享屬於自己的咖啡之旅。
    讓我們跟隨貓叔的腳步，一起走進咖啡的世界，感受那份屬於咖啡的美好與魅力。
作者介紹
貓叔毛作東|責編:仇俊霞|繪畫:張宇玄
    貓叔毛作東，1986年生於南方，在北方工作。著有鄉土文學作品《夜坪》，2017年故事集《貓叔的美食情感故事》，已簽約閱文集團。     2012-2018年，就職于雕刻時光咖啡公司。期間與騰訊合作成立了第一家企業咖啡館——雕刻時光咖啡館（騰訊店），引領咖啡館跨界合作風潮；曾任第十二屆雕刻時光「百瑞斯塔」咖啡師大賽全國總決賽評委。     2016年創辦白日夢工作室，專註故事營銷領域和企業內咖啡館投資與運營管理。
目錄
序言：貓叔眼中的咖啡世界
咖啡小白必修課
  1  咖啡爭議：揭秘失眠與助眠的真相
  2  意式咖啡探秘：不只是濃縮那麼簡單
  3  品味好咖啡：從香氣到口感的藝術
  4  速溶與現磨：咖啡技術革命的對決
  5  精品咖啡到底「精」在哪兒？
  6  星巴克魅力解碼：為何你如此著迷？
  7  咖啡名稱辨析：摩卡、拿鐵、澳白……不再蒙圈
  8  拼配豆之美：咖啡豆的不同組合
  9  單品豆的執著：敢於堅持單一獨有風味的咖啡豆
  10  世界咖啡大觀：種類繁多的味覺盛宴
  11  咖啡起源：傳奇與真相的交織
  12  咖啡比賽大觀：技藝與激情的碰撞
  13  咖啡社交學：一杯咖啡，連接你我
  14  中國咖啡市場暢想：現狀與未來趨勢
  15  你們最愛的拿鐵到底有多少種？
  16  貓屎咖啡的真相：名聲與口感背後的故事
  17  水的魔力：咖啡中的98%奧秘
  18  咖啡儀式感：品味咖啡的每一個瞬間
  19  藍山咖啡揭秘：它真的是最高級的嗎？
  20  咖啡品飲指南：如何喝出最佳風味？
  21  拉花與抖字：花式咖啡藝術的魅力
  22  瑰夏傳奇：探尋最棒咖啡的奧秘
咖啡達人進階課
  1  咖啡鄙視鏈解碼：從雀巢到星巴克的轉變
  2  女性與咖啡：一場不解之緣
  3  咖啡館與貓的情緣：為何它們總是相伴？
  4  咖啡館探秘：尋找最佳打卡位置
  5  外賣咖啡真相：便捷背後的代價與經營抉擇
  6  像專家一樣選咖啡：首次進咖啡館的必修課
  7  中國咖啡冠軍之路
  8  創意咖啡大觀：全球獲獎咖啡作品賞析
  9  咖啡師的隱藏身份：不僅僅是服務員
  10  減肥與摩卡：女孩們的咖啡選擇之道
  11  咖啡與睡眠：職場人的「咖啡午睡」秘籍
  12  三四線城市的咖啡探索：品質與風味的挑戰
  13  冷萃咖啡探秘：小眾喝法的魅力所在
  14  便利店咖啡指南：如何在繁忙中享受好咖啡？
咖啡發燒友私享課
  1  家用意式咖啡機選購指南
  2  家用咖啡磨豆機挑選秘訣
  3  雲南咖啡豆品鑒：國產咖啡的崛起
  4  在家怎麼做一杯好咖啡？
  5  咖啡館出品口味復刻指南
  6  咖啡館、咖啡與設備推薦：為朋友挑選最佳禮物
  7  開咖啡館指南：從夢想到現實的驗證過程
  8  戶外咖啡秀：郊遊時的咖啡時光
  9  車載咖啡製作：旅途中的味蕾享受
  10  咖啡尋豆師的職業魅力：一場咖啡的浪漫之旅

  11  咖啡省錢秘籍：一杯錢，兩杯享受
  12  咖啡館水準鑒定：一杯咖啡見真章
  13  咖啡盲測真相：這也很科學
  14  咖啡從業者，自己平時喝什麼？

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