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談吃上海的吃及其他/同題散文經典

  • 作者：夏丏尊//王安憶|編者:陳子善//蔡翔|責編:朱衛凈//張玉貞
  • 出版社：人民文學
  • ISBN：9787020127771
  • 出版日期：2017/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：230
人民幣：RMB 39 元      售價：元
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內容大鋼
    中國素來是一散文大國，古之文章，已傳唱千世。而至現代，散文再度勃興，名篇佳作，不勝枚舉。閱讀經典散文，親近母語的魅力，具有著重要的意義。
    「同題散文經典」叢書對中國現當代的散文名篇進行重新分類，按照不同的主題編選成冊，比如從自然的山、河、湖、海、春、夏、秋、冬、風、花、雪、月、鳥、蟲、狗、貓，到人文的衣、食、住、行、父、兄、師、友、醉、生、夢、死、煙、茶、園、藝等，這樣的分類編選，將不同名家創作的相同主題的經典散文編選成書，每冊的內容相對集中，既方便讀者閱讀，也可作為學習寫作的範本。《談吃上海的吃及其他選現當代著名作家以「食」為題的經典散文
    《談吃上海的吃及其他》不僅僅是一本散文集，更是一部美食文化的寶典。就像是一個月光寶盒，裡面裝滿了這些作家們關於月的奇思妙想與深情厚誼。
作者介紹
夏丏尊//王安憶|編者:陳子善//蔡翔|責編:朱衛凈//張玉貞
目錄
故鄉的野菜
略談杭州北京的飲食
北平的零食小販
談吃
吃飯
飲食男女在福州
爆炒米花
吃與睡
吃瓜
故鄉的食物
溫州小吃
吃喝之道
文人美食
永遠的豆腐
火晶柿子
姑嫂餅別饒風味(外一篇)
做不得美食家
思鄉與蛋白?
上海的吃及其他
麵包祭
稀粥南北味
北京小吃
南京的吃
西部主義·羊肉泡饃
論豬腳
醬豆的滋味
百菜還是白菜好
過去的美味
域外雜談·食
滿漢何來全席
小米
豆腐的滋味
故鄉的吃食
吃他一年
江南小菜

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