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絲綢之路上的葡萄酒(精)

  • 作者：惠源|責編:曹星//黃敏虹
  • 出版社：南方日報
  • ISBN：9787549128891
  • 出版日期：2024/11/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：385
人民幣：RMB 130 元      售價：元
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內容大鋼
    酒的起源十分古老。中國釀酒文化歷史悠久，伴隨著西方植物葡萄的傳入，葡萄酒及其釀酒技術也逐漸在中原地區流行開來。本書以「葡萄酒」切入，結合大量海內外考古材料和典籍史料，講述了絲綢之路繁榮貿易的大背景下，葡萄酒在東西方經濟、社會、文化等多方面的雙向傳播交流，以小見大，通過古老的葡萄酒見證著悠久的東西方交流史。
作者介紹
惠源|責編:曹星//黃敏虹
目錄
前言
第一章  與天地並
第二章  新石器革命
第三章  背道而馳
第四章  張騫與葡萄
第五章  絲綢之路
第六章  本土葡萄
第七章  東來西往
第八章  天下大勢
第九章  盛世氣象
第十章  安史亂后及長安以東
第十一章  橫跨歐亞
第十二章  明清和傳教士
第十三章  種葡萄
第十四章  蒸餾法
第十五章  醫、酒、巫
第十六章  酒之政
第十七章  杯觥交錯
第十八章  詠之歌之
參考文獻

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