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化學史教程(江蘇省高等學校重點教材)

作者：編者:王香善//李廣超|責編:王文峽
出版社：化學工業
ISBN：9787122455437

出版日期：2025/01/01
裝幀：平裝
頁數：270

人民幣：RMB 59 元售價：元

內容大鋼

本書為江蘇省高等學校重點教材。本書介紹了古代實用化學如陶瓷工藝、青銅和鋼鐵冶煉工藝、傳統日用工藝中所蘊含的化學知識，以及煉丹術和煉金術、中國本草學和冶金化學中所蘊含的化學知識；近代化學學科的確立及化學經典分支學科（無機化學、有機化學、物理化學和分析化學）的誕生和發展過程；現代化學的確立以及現代化學分支學科的誕生和發展過程。
本書可作為普通高等教育師範院校化學史課程的教材，也可以作為理工科本科生和學科教學（化學）專業碩士研究生開設有關化學史課程的教材。本書還可以作為普通高校、各類職業院校進行課程思政以及中學化學教師進行課程設計和課程育人的參考用書。

作者介紹

編者:王香善//李廣超|責編:王文峽

緒論
    一、化學史與化學學科
    二、化學的發展時期
    三、化學史的研究內容
    四、化學史的研究方法
    五、行化學史教育的意義
第一章  古實用化學
  第一節  火的認識與化石燃料的利用
    一、火的認識與利用
    二、化石燃料的利用
  第二節  古陶瓷玻璃工藝化學
    一、陶器
      閱讀材料  中國新石器時遺址及出土陶器簡介
      閱讀材料  宜興紫砂陶器
    二、釉的形成與原始瓷器
    三、瓷器
      閱讀材料  中國宋五大名窯
    四、玻璃
    練習題
  第三節  古銅和鋼鐵冶煉工藝化學
    一、銅的冶煉工藝
    二、青銅冶煉與青銅器的鑄造
      閱讀材料  中國古典籍《周禮·冬官考工記》
      閱讀材料  中國古青銅器簡介
    三、冶鐵技術
      閱讀材料  中國古的生鐵鑄造的大型器物簡介
  ……
第二章  古樸素的物質觀
第三章  古煉丹術和煉金術
第四章  古醫藥化學和冶金化學
第五章  化學的確立
第六章  化學的發展
第七章  現化學的建立與發展
第八章  化學分支學科的發展
附錄一  化學大事記
附錄二  化學學科分類碼表
參考文獻

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