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化工傳遞過程基礎(第4版普通高等教育十一五國家級規劃教材)

  • 作者：編者:陳濤//張國亮//范曉彬|責編:徐雅妮//孫鳳英
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122462138
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：355
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材系統介紹了化學工程中動量、熱量與質量傳遞（「三傳」）的基本原理，數學模型及求解方法，傳遞速率的理論計算，「三傳」的類比及傳遞理論的工程應用等內容。全書共12章，主體內容分為動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞三篇。第一章為傳遞過程概論，闡述流體流動導論、「三傳」的類似性和衡算方法；第二?五章為動量傳遞，包括動量傳遞概論與動量變化方程、動量變化方程的若干解、邊界層流動和湍流；第六?八章為熱量傳遞，包括熱量傳遞概論與能量變化方程、熱傳導和對流傳熱；第九?十一章為質量傳遞，包括質量傳遞概論與傳質微分方程、分子擴散和對流傳質；第十二章為多種傳遞同時進行的過程，論述湍流下熱、質同時傳遞和平板壁面上層流邊界層中同時進行「三傳」的精確解。各章均附有例題和習題，以幫助讀者對本書內容的理解和運用。本書還配有數字教學參考資料，讀者可掃描封底二維碼獲取。
    本書可作為化學工程與工藝專業的基礎課教材，亦可作為化工類其他專業的選修課教材，也可供在化工領域從事科研、設計和生產的科技人員參考。
作者介紹
編者:陳濤//張國亮//范曉彬|責編:徐雅妮//孫鳳英
目錄
主要符號說明
緒論
  第一章  傳遞過程概論
    第一節  流體流動的基本概念
      一、流體的重要物理性質
      二、靜止流體的特性
      三、流體流動的基本概念
    第二節  動量、熱量和質量傳遞的類似性
      一、分子傳遞及其類似性
      二、渦流傳遞及其類似性
    第三節  傳遞過程的衡算方法
      一、傳遞過程研究的三個尺度
      二、總衡算
      三、微分衡算
    思考題
    習題
第一篇  動量傳遞
  第二章  動量傳遞概論與動量變化方程
    第一節  動量傳遞的基本方式
      一、分子動量傳遞與傳遞係數
      二、流體在相界面上的動量傳遞
    第二節  連續性方程
      一、描述流體流動的兩種方法
      二、連續性方程的推導
      三、用隨體導數表示的連續性方程
      四、柱坐標系與球坐標系的連續性方程
    第三節  運動方程
      一、用應力表示的運動方程
      二、牛頓型流體的本構方程
      三、牛頓型流體的運動方程
      四、對奈維-斯托克斯方程的進一步分析
    思考題
    習題
  第三章  動量變化方程的若干解
    第一節  兩平壁間流體的穩態層流
    第二節  圓管中與套管環隙間的穩態層流
      一、圓管中的軸向穩態層流
      二、套管環隙間的軸向穩態層流
      三、套管環隙間的周向穩態層流
    第三節  具有自由表面的降膜流動
    第四節  爬流
      一、爬流的概念與爬流運動方程
      二、球形粒子在無界流體中的爬流運動
    第五節  勢流
      一、理想流體的運動方程
      二、流體的旋度與速度勢函數
      三、勢流的求解
    第六節  平面流與流函數的概念
      一、平面流的概念
      二、流函數

    思考題
    習題
  第四章  邊界層流動
    第一節  邊界層的概念
      一、邊界層理論的要點
      二、邊界層的形成過程
      三、邊界層厚度的定義
    第二節  平板層流邊界層的精確解
      一、普朗特邊界層方程
      二、平板層流邊界層方程的精確解
    第三節  平板層流邊界層的近似解
      一、卡門邊界層積分動量方程
      二、平板層流邊界層的近似解
    第四節  管道進口段的邊界層流動
      一、進口段內的速度分佈
      二、進口段內的流動阻力
    第五節  邊界層分離現象
    思考題
    習題
  第五章  湍流
    第一節  湍流的特點、起因及表徵
      一、湍流的特點
      二、湍流的起因
      三、湍流的表徵
    第二節  湍流運動的時均變化方程
      一、雷諾方程
      二、雷諾應力
    第三節  湍流的半經驗理論
      一、波希尼斯克的湍應力公式
      二、普朗特混合長理論
    第四節  兩平壁間的穩態湍流
    第五節  圓管中的穩態湍流
      一、光滑圓管中的穩態湍流
      二、粗糙管中的穩態湍流
    第六節  平板湍流邊界層的近似解
    第七節  量綱分析在動量傳遞中的應用
      一、奈維-斯托克斯方程的量綱分析
      二、伯金漢.定理
      三、模型與相似
    思考題
    習題
第二篇  熱量傳遞
  第六章  熱量傳遞概論與能量變化方程
    第一節  熱量傳遞的基本方式
      一、熱傳導
      二、對流傳熱
      三、輻射傳熱
      四、同時進行熱傳導、熱對流及熱輻射的傳熱過程
    第二節  能量變化方程
      一、能量方程的推導

      二、能量方程的特定形式
      三、柱坐標系與球坐標系的能量方程
    思考題
    習題
  第七章  熱傳導
    第一節  穩態熱傳導
      一、無內熱源的一維穩態熱傳導
      二、有內熱源的一維穩態熱傳導
      三、二維穩態熱傳導
    第二節  不穩態熱傳導
      一、忽略內部熱阻的不穩態導熱——集總熱容法
      二、忽略表面熱阻的不穩態導熱
      三、內部熱阻和表面熱阻均不能忽略時大平板的不穩態導熱
      四、多維不穩態導熱
      五、一維不穩態導熱的數值解
    思考題
    習題
  第八章  對流傳熱
    第一節  對流傳熱機理與對流傳熱係數
      一、對流傳熱的機理
      二、溫度邊界層
      三、對流傳熱係數
    第二節  層流對流傳熱
      一、平板壁面的層流傳熱
      二、管內層流傳熱
    第三節  湍流對流傳熱
      一、湍流傳熱的類比理論
      二、平板壁面上湍流傳熱的近似解
    第四節  量綱分析在對流傳熱中的應用
      一、對流傳熱控制方程的量綱分析
      二、相似性原理及應用
    思考題
    習題
第三篇  質量傳遞
  第九章  質量傳遞概論與傳質微分方程
    第一節  質量傳遞概論
      一、混合物組成的表示方法
      二、質量傳遞的基本方式
    第二節  分子傳質的速度與通量
      一、平均速度與擴散速度
      二、擴散通量與主體流動通量
    第三節  質量傳遞微分方程
      一、傳質微分方程的推導
      二、傳質微分方程的特定形式
      三、柱坐標系與球坐標系的傳質微分方程
    思考題
    習題
  第十章  分子擴散
    第一節  一維穩態分子擴散的通用速率方程
    第二節  氣體中的分子擴散

      一、組分A通過停滯組分B的穩態擴散
      二、等摩爾反方向穩態擴散
      三、氣體擴散係數的測定與計算
    第三節  液體中的分子擴散
      一、液體中穩態分子擴散的速率方程
      二、組分A通過停滯組分B的穩態擴散
      三、等摩爾反方向穩態擴散
      四、液體擴散係數的計算
    第四節  固體中的擴散
      一、與固體結構無關的穩態擴散
      二、多孔固體中的穩態擴散
      三、固體中的擴散係數
    第五節  伴有化學反應的分子擴散
      一、伴有非均相化學反應的一維穩態分子擴散
      二、伴有均相化學反應的一維穩態分子擴散
    思考題
    習題
  第十一章  對流傳質
    第一節  對流傳質機理與對流傳質係數
      一、對流傳質的機理
      二、濃度邊界層
      三、對流傳質係數
    第二節  層流下的對流傳質
      一、平板壁面上層流傳質的精確解
      二、平板壁面上層流傳質的近似解
      三、管內層流對流傳質
    第三節  湍流下的對流傳質
      一、湍流傳質的類比理論
      二、平板壁面上湍流傳質的近似解
    第四節  兩流體間的對流傳質模型簡介
      一、停滯膜模型
      二、溶質滲透模型
      三、表面更新模型
    思考題
    習題
  第十二章  多種傳遞同時進行的過程
    第一節  熱量和質量同時傳遞的過程
      一、湍流下熱量和質量同時傳遞的過程
      二、空氣-水物系中熱量和質量同時傳遞的過程/
    第二節  平板壁面層流邊界層中同時進行動量、熱量和質量傳遞的過程
      一、平板層流邊界層中動量、熱量和質量傳遞的基本微分方程
      二、平板層流邊界層中同時進行動量、熱量和質量傳遞的精確解
    思考題
    習題
附錄
  附錄1  主要物理量的單位換算表
  附錄2  誤差函數表
  附錄3  擴散係數
  附錄4  推算低密度氣體傳遞性質關係表
  附錄5  倫納德-瓊斯參數數值表

參考文獻

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