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儀器分析(高等職業教育本科教材)

  • 作者：編者:吳朝華//葉愛英|責編:王文峽
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122461278
  • 出版日期：2024/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：410
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    全書內容包括紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、原子發射光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、毛細管電泳法、電位分析法等。本書介紹了這些常用分析方法的基本原理、儀器結構及操作方法、檢測條件選擇與優化、方法驗證、思考與練習，並配有化學、藥品、食品、環保、生物等領域的訓練項目（含工作手冊與項目評價表）。
    本書可作為高等職業教育職教本科各類專業儀器分析課程的教材，也可作為分析化驗人員業務培訓用書和參考資料。
作者介紹
編者:吳朝華//葉愛英|責編:王文峽
目錄
緒論
  0.1  儀器分析法及其特點
  0.2  儀器分析法的分類
  0.3  儀器分析發展趨勢
1  紫外-可見分光光度法
  學習指南
  1.1  概述
    1.1.1  光譜分析法及分類
    1.1.2  電磁輻射的性質
    1.1.3  紫外-可見分光光度法的分類及特點
  思考與練習1
  1.2  基本原理
    1.2.1  物質對光的選擇性吸收
    1.2.2  朗伯-比爾定律
  思考與練習1
  閱讀園地：：高兆蘭——我國光學、光譜學教育和研究的開拓者
  1.3  紫外-可見分光光度計
    1.3.1  儀器基本組成部件
    1.3.2  紫外-可見分光光度計的類型及特點
    1.3.3  常見分光光度計的基本操作
    1.3.4  分光光度計的檢驗
    1.3.5  分光光度計的維護和保養
  思考與練習1
  閱讀園地：：分光光度分析裝置和儀器的新技術
  1.4  可見分光光度法
    1.4.1  顯色反應與顯色劑
    1.4.2  顯色條件的選擇
    1.4.3  測量條件的選擇
    1.4.4  定量方法與分析誤差
    1.4.5  目視比色法
  思考與練習1
  閱讀園地：：目視比色法來源
  1.5  紫外分光光度法
    1.5.1  概述
    1.5.2  方法原理
    1.5.3  常見有機化合物的紫外吸收光譜
    1.5.4  應用
  思考與練習1
  閱讀園地：：紫外-可見分光光度計的發明者
  1.6  實驗
    1.6.1  紫外-可見分光光度計的調校
    1.6.2  鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
    1.6.3  目視比色法測定廢水中微量鉻
    1.6.4  有機化合物紫外吸收光譜的繪製與鑒定
    1.6.5  紫外分光光度法測定粗品??純度
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
2  紅外吸收光譜法
  學習指南
  2.1  基本原理

    2.1.1  概述
    2.1.2  基本原理
    2.1.3  紅外吸收光譜與分子結構的關係
    2.1.4  常見官能團的特徵吸收頻率
  思考與練習2
  閱讀園地：：近紅外吸收光譜——一種生物醫學研究的有效方法
  2.2  紅外吸收光譜儀
    2.2.1  色散型紅外吸收光譜儀
    2.2.2  傅里葉變換紅外吸收光譜儀
    2.2.3  常見紅外吸收光譜儀的操作及日常維護
  思考與練習2
  閱讀園地：：現代近紅外吸收光譜分析技術簡介
  2.3  實驗技術
    2.3.1  紅外試樣的製備
    2.3.2  紅外光譜分析技術
    2.3.3  定性鑒別
    2.3.4  定量分析
  思考與練習2
  2.4  實驗
    2.4.1  苯甲酸紅外吸收光譜的繪製與解析（壓片法）
    2.4.2  二甲苯紅外吸收光譜的繪製與解析
    2.4.3  幾種聚合物紅外吸收光譜的繪製與解析
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
3  原子吸收光譜法
  學習指南
  3.1  概述
    3.1.1  原子吸收光譜的發現與發展
    3.1.2  原子吸收光譜分析過程
    3.1.3  原子吸收光譜法的特點和應用範圍
  思考與練習3
  閱讀園地：：化學家的通式「C4H4」
  3.2  基本原理
    3.2.1  共振線與分析線
    3.2.2  譜線輪廓與譜線變寬
    3.2.3  原子蒸氣中基態與激發態原子的分配
    3.2.4  原子吸收值與待測元素濃度的定量關係
  思考與練習3
  閱讀園地：：中國原子吸收光譜事業的奠基者——吳廷照
  3.3  原子吸收光譜儀
    3.3.1  主要部件
    3.3.2  儀器類型和主要性能
    3.3.3  儀器的操作與維護保養
  思考與練習3
  閱讀園地：：石墨爐原子化新技術
  3.4  實驗技術
    3.4.1  樣品的處理與標準溶液的配製
    3.4.2  測定條件的選擇
    3.4.3  干擾及其消除技術
    3.4.4  定量分析

    3.4.5  靈敏度、檢出限和回收率
  思考與練習3
  閱讀園地：：色譜-原子吸收聯用技術
  3.5  實驗
    3.5.1  原子吸收光譜法測定硬水中的微量鎂
    3.5.2  原子吸收光譜法測定工業廢水中的微量銅
    3.5.3  原子吸收光譜法測定葡萄糖酸鋅口服液中的微量鋅
    3.5.4  石墨爐原子吸收光譜法測定食品中的微量鉛
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
4  原子發射光譜法
  學習指南
  4.1  基本原理
    4.1.1  原子發射光譜的產生
    4.1.2  譜線強度及其影響因素
  思考與練習4
  閱讀園地：：原子發射光譜法發展概況
  4.2  原子發射光譜儀
    4.2.1  主要部件
    4.2.2  儀器類型和主要性能
    4.2.3  儀器的操作與維護保養
  思考與練習4
  閱讀園地：：耀眼的雙子星——本生與基爾霍夫
  4.3  實驗技術
    4.3.1  樣品的預處理
    4.3.2  測定條件的選擇
    4.3.3  干擾及其消除技術
    4.3.4  定性分析
    4.3.5  定量分析
    4.3.6  半定量分析
  思考與練習4
  閱讀園地：：原子質譜法
  4.4  應用
  思考與練習4
  4.5  實驗
    4.5.1  ICP-AES測定茶葉中的微量元素（鐵、錳、銅、鋅）
    4.5.2  ICP-AES測定飲用水中的總硅
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
5  氣相色譜法
  學習指南
  5.1  方法原理
    5.1.1  色譜法概述
    5.1.2  色譜分離原理
    5.1.3  常用術語
    5.1.4  色譜分析基本理論
  思考與練習5
  閱讀園地：：氣相色譜發明者——馬丁與辛格
  5.2  氣相色譜儀
    5.2.1  基本結構及工作流程

    5.2.2  主要部件
    5.2.3  儀器的操作與維護保養
  思考與練習5
  閱讀園地：：氣相色譜新興檢測技術——真空紫外光譜檢測器（VUV）
  5.3  實驗技術
    5.3.1  樣品的採集與製備
    5.3.2  分離操作條件的選擇與優化
    5.3.3  定性分析
    5.3.4  定量分析
  思考與練習5
  閱讀園地：：全二維氣相色譜法
  5.4  應用
  5.5  實驗
    5.5.1  氣相色譜儀氣路連接、安裝與檢漏
    5.5.2  工業用仲丁醇純度的測定（歸一化法）
    5.5.3  再生水水質中苯系物的測定（內標法）
    5.5.4  有機溶劑中微量水分的測定（外標法或標準加入法）
    5.5.5  頂空氣相色譜法測定鹽酸丁卡因原料葯中的殘留溶劑
    5.5.6  氣相色譜法分離條件的選擇與優化、分析方法的驗證
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
6  高效液相色譜法
  學習指南
  6.1  基本原理
    6.1.1  概述
    6.1.2  速率理論及影響峰展寬的因素
    6.1.3  高效液相色譜法的主要類型
  思考與練習6
  閱讀園地：：超高壓液相色譜系統
  6.2  高效液相色譜儀
    6.2.1  儀器工作流程
    6.2.2  主要部件
    6.2.3  常用高效液相色譜儀的使用及日常維護
  思考與練習6
  閱讀園地：：中國色譜之父——盧佩章
  6.3  實驗技術
    6.3.1  溶劑處理技術
    6.3.2  色譜柱的製備
    6.3.3  梯度洗脫技術
    6.3.4  衍生化技術
    6.3.5  樣品預處理技術
    6.3.6  HPLC分析方法的建立與完善
    6.3.7  定性分析
    6.3.8  定量分析
  思考與練習6
  閱讀園地：：新型液相色譜柱填料
  6.4  實驗
    6.4.1  高效液相色譜儀性能檢查
    6.4.2  高效液相色譜法測定布洛芬膠囊中的有效成分
    6.4.3  高效液相色譜法測定水果、蔬菜中的?蟲?殘留

    6.4.4  典型多環芳烴HPLC分離操作條件的選擇與優化
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
7  毛細管電泳法
  學習指南
  7.1  基本原理
    7.1.1  概述
    7.1.2  基本理論
    7.1.3  毛細管電泳分離原理
    7.1.4  毛細管電泳分離模式
  思考與練習7
  閱讀園地：
  7.2  毛細管電泳儀
    7.2.1  基本結構及工作流程
    7.2.2  主要部件
    7.2.3  儀器操作與日常維護
  思考與練習7
  閱讀園地：
  7.3  實驗技術
  思考與練習7
  閱讀園地：
  7.4  實驗：毛細管電泳法測定飼料中的氨基酸
    7.4.1  實驗目的
    7.4.2  實驗原理
    7.4.3  儀器與試劑
    7.4.4  實驗內容與操作步驟
    7.4.5  HSE要求
    7.4.6  數據處理
    7.4.7  思考題
    7.4.8  評分表
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
8  電位分析法
  學習指南
  8.1  基本原理
    8.1.1  概述
    8.1.2  能斯特方程式
    8.1.3  參比電極
    8.1.4  指示電極
  思考與練習8
  閱讀園地：：離子選擇電極——生物電極
  8.2  直接電位法
    8.2.1  溶液pH的測定
    8.2.2  離子活（濃）度的測定
    8.2.3  測量儀器及使用方法
    8.2.4  直接電位法的應用
  思考與練習8
  閱讀園地：：能斯特
  8.3  電位滴定法
    8.3.1  基本原理

    8.3.2  電位滴定裝置
    8.3.3  滴定終點的確定方法
    8.3.4  自動電位滴定法
    8.3.5  永停滴定法
    8.3.6  應用
  思考與練習8
  閱讀園地：：田昭武和田中群——電化學領域的父子雙院士
  8.4  實驗
    8.4.1  直接電位法測量乙酸溶液的pH
    8.4.2  氟離子選擇性電極測定牙膏中的微量氟
    8.4.3  電位滴定法測定硫酸亞鐵胺溶液中的亞鐵離子含量
    8.4.4  卡爾·費休法測定升華水楊酸的含水量
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
9  庫侖分析法
  學習指南
  9.1  基本原理
    9.1.1  法拉第電解定律
    9.1.2  影響電流效率的因素及消除方法
  思考與練習9
  閱讀園地：科學家法拉第
  9.2  恆電流庫侖分析法
    9.2.1  方法原理
    9.2.2  裝置及測定方法
    9.2.3  滴定終點的指示方法
    9.2.4  特點及應用
  思考與練習9
  閱讀園地：氫氧燃料電池
  9.3  恆電位庫侖分析法
    9.3.1  方法原理
    9.3.2  裝置及測定
    9.3.3  特點及應用
  思考與練習9
  閱讀園地：超微修飾電極
  9.4  動態庫侖分析法
    9.4.1  方法原理
    9.4.2  微庫侖儀的基本組成部件
    9.4.3  應用
  思考與練習9
  閱讀園地：海洋電池
  9.5  實驗
    9.5.1  庫侖滴定法測定硫代硫酸鈉的濃度
    9.5.2  庫侖滴定法測定8-羥基??的濃度
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
10  X射線熒光光譜法
  學習指南
  10.1  基本原理
    10.1.1  初級X射線
    10.1.2  X射線光譜

    10.1.3  X射線的吸收、散射與衍射
    10.1.4  X射線熒光分析
  思考與練習10
  閱讀園地：威廉·康拉德·倫琴
  10.2  X射線熒光光譜儀
    10.2.1  波長色散型X射線熒光光譜儀
    10.2.2  能量色散型X射線熒光光譜儀
  思考與練習10
  閱讀園地：微區X射線熒光光譜分析
  10.3  實驗技術
    10.3.1  定性分析
    10.3.2  定量分析
  思考與練習10
  10.4  特點及應用
  思考與練習10
  10.5  實驗
    10.5.1  稻穀中微量鎘的快速測定
    10.5.2  土壤中重金屬元素（鈦、釩、鉻、錳、鈷、鎳、鎘、砷、鉛等）的測定
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
11  質譜法
  學習指南
  11.1  概述
    11.1.1  質譜法發展歷史
    11.1.2  質譜的基本方程
    11.1.3  質譜的表示方法
    11.1.4  質譜儀性能指標
    11.1.5  離子的主要類型
    11.1.6  質譜法的特點
  思考與練習11
  閱讀園地：：做中國人的質譜儀——科技領軍人物周振
  11.2  質譜儀
    11.2.1  質譜儀的組成與工作流程
    11.2.2  質譜儀的主要部件
    11.2.3  色譜-質譜聯用技術
    11.2.4  儀器操作與日常維護
  思考與練習11
  閱讀園地：：北京冬奧會興奮劑檢測新亮點：DBS
  11.3  實驗技術
  11.4  實驗GC-MS測定糧谷和大豆中的除草劑殘留
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
12  核磁共振波譜法
  學習指南
  12.1  基本原理
    12.1.1  原子核的磁性質
    12.1.2  核磁共振現象與弛豫過程
    12.1.3  化學位移及核磁共振波譜圖
    12.1.4  自旋耦合與自旋裂分
    12.1.5  13C核磁共振波譜

  思考與練習12
  閱讀園地：：核磁共振波譜法簡史
  12.2  核磁共振波譜儀
    12.2.1  連續波核磁共振波譜儀
    12.2.2  脈衝傅里葉變換核磁共振波譜儀
  思考與練習12
  12.3  實驗技術
  12.4  實驗
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
13  其他儀器分析法簡介
  學習指南
  13.1  伏安分析法與電導分析法
    13.1.1  伏安分析法
    13.1.2  電導分析法
  13.2  分子熒光和磷光分析
    13.2.1  基本原理
    13.2.2  分子熒光（磷光）光譜儀
    13.2.3  應用
  13.3  原子熒光光譜法
    13.3.1  基本原理
    13.3.2  原子熒光光譜儀
    13.3.3  實驗技術
    13.3.4  應用
  思考與練習13
  13.4  激光拉曼光譜法
    13.4.1  基本原理
    13.4.2  激光拉曼光譜儀
    13.4.3  應用
  13.5  電子能譜分析
    13.5.1  基本原理
    13.5.2  電子能譜儀
    13.5.3  應用
  13.6  超臨界流體色譜法
    13.6.1  超臨界流體的特性
    13.6.2  超臨界流體色譜儀
    13.6.3  超臨界流體色譜法特點
  13.7  流動注射分析法
    13.7.1  基本原理
    13.7.2  流動注射分析儀
    13.7.3  實驗技術與應用
  13.8  實驗
    13.8.1  蜂蜜電導率的測定
    13.8.2  分子熒光光度法測定地表水中的石油類物質
    13.8.3  原子熒光光譜法測定土壤中的總汞
    13.8.4  出口液態乳中三聚氰胺快速測定（拉曼光譜法）
  本章主要符號的意義及單位
  本章要點
附錄
  附錄1  標準電極電位表（25℃）

  附錄2  某些氧化-還原電對的條件電極電位
  附錄3  部分有機化合物在TCD和FID上的相對質量校正因子（基準物：苯）
  附錄4  國際原子量表（2022，IUPAC）
  附錄5  一些重要的物理常數
  附錄6  SI詞頭（部分）
  附錄7  分析化學中常用的量和單位
  附錄8  思考與練習參考答案
參考文獻

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