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基礎化學實驗教程(第2版化工類十四五應用型本科院校系列教材)

  • 作者：編者:姜濤//王鑫//杜宇虹//趙冬梅|責編:楊碩
  • 出版社：哈爾濱工業大學
  • ISBN：9787576715453
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：287
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是依據教育部《關於「十三五」普通高等院校本科教材建設的若干意見》以及實用性原則，為應用型本科學生編寫的基礎化學實驗教材。
    本書包括無機化學、分析化學、有機化學和物理化學四部分基礎實驗。全書共8章，分別為化學實驗基本知識、化學實驗基本操作、數據處理方法、常用儀器的操作和使用、無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗。
    本書可作為應用型本科食品科學、環境工程、應用化學、精細化工和生物工程專業的教材，也可作為各相關領域技術人員的參考書。
作者介紹
編者:姜濤//王鑫//杜宇虹//趙冬梅|責編:楊碩
目錄
化學實驗課的任務和要求
第1章  化學實驗基本知識
  1.1  實驗室常識
  1.2  實驗室常用儀器簡介
第2章  化學實驗基本操作
  2.1  玻璃儀器的洗滌和乾燥
  2.2  加熱
  2.3  試劑及其取用
  2.4  常用度量儀器及使用
  2.5  無機化學實驗常用儀器及基本操作
  2.6  分析化學實驗常用儀器與基本操作
  2.7  有機化學實驗常用儀器及基本操作
第3章  數據處理方法
  3.1  有效數字
  3.2  測量中的誤差
  3.3  作圖方法
第4章  常用儀器的操作和使用
  4.1  電子天平
  4.2  酸度計
  4.3  數字貝克曼溫度計
  4.4  旋光儀
  4.5  EM-3C型電位差計
  4.6  阿貝折光儀
  4.7  DDS-11A型電導率儀
  4.8  熱電偶溫度計
  4.9  常用壓縮氣體鋼瓶
第5章  無機化學實驗
  實驗1  常用儀器的認領、玻璃儀器的洗滌
  實驗2  電子天平稱量練習
  實驗3  氯化鈉的提純
  實驗4  硫酸亞鐵銨的製備
  實驗5  置換法測定摩爾氣體常數R
  實驗6  化學反應速率、反應級數和活化能的測定
  實驗7  弱電解質電離常數的測定
  實驗8  電離平衡和沉澱平衡
  實驗9  氧化還原反應
  實驗10  配位反應
  實驗11  銅、汞、銀和鋅
  實驗12  鉻、錳和鐵
  實驗13  鹵素、氧、硫單質及化合物的性質
  實驗14  氮、磷、碳單質及化合物的性質
  實驗15  無機化學設計實驗
第6章  分析化學實驗
  實驗1  酸鹼滴定
  實驗2  食醋總酸度的測定
  實驗3  工業純鹼總鹼度的測定
  實驗4  硫酸銨肥料中含氮量的測定(甲醛法)
  實驗5  EDTA的標定及水硬度的測定
  實驗6  鉍、鉛含量的連續測定
  實驗7  胃舒平藥片中鋁和鎂的測定

  實驗8  配位置換滴定法測定銅合金中銅含量
  實驗9  過氧化氫含量的測定
  實驗10  水樣中化學耗氧量(COD)的測定
  實驗11  化學需氧量(CODcr)的測定(重鉻酸鉀法)
  實驗12  葡萄糖含量的測定(碘量法)
  實驗13  維生素C含量的測定
  實驗14  間接碘量法測定銅合金中銅含量
  實驗15  氯化物中氯含量的測定
  實驗16  二水合氯化鋇中鋇含量的測定
  實驗17  灰分的測定
  實驗18  鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
  實驗19  綜合實驗——三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的製備、組成分析和性質測定
  實驗20  分析化學設計實驗
第7章  有機化學實驗
  實驗1  有機化學實驗的基本操作和常用儀器的認領
  實驗2  蒸餾及沸點的測定
  實驗3  無水乙醇的製備
  實驗4  苯甲酸的製備
  實驗5  ?的重結晶及過濾
  實驗6  熔點的測定
  實驗7  薄層色譜
  實驗8  醋酸乙酯的製備
  實驗9  乙醚的製備
  實驗10  正-溴丁烷的製備
  實驗11  乙?水楊酸(阿司匹林)的合成
  實驗12  環己酮的製備
  實驗13  苯乙酮的合成
  實驗14  2-甲基-2-丁醇的製備
  實驗15  鹵代烴的性質
  實驗16  醛、酮、羧酸的性質鑒定
  實驗17  從茶葉中提取咖啡因
  實驗18  有機化學設計實驗
第8章  物理化學實驗
  實驗1  凝固點降低法測定摩爾質量
  實驗2  蔗糖水解反應速率常數的測定
  實驗3  電動勢測定化學反應的熱力學函數
  實驗4  雙液系氣液平衡相圖
  實驗5  溶液表面吸附及表面張力的測定
  實驗6  黏度法測定高聚物分子量
  實驗7  電解質溶液電導的測定
  實驗8  純液體飽和蒸氣壓的測定
  實驗9  乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
  實驗10  溶膠的製備、凈化及其性質研究
  實驗11  溶解熱的測定
  實驗12  液-固界面接觸角的測定
  實驗13  固體比表面的測定——BET色譜法
  實驗14  金屬相圖的繪製
  實驗15  燃燒熱的測定
  實驗16  物理化學設計實驗
附錄

  附錄1  實驗報告格式示例
  附錄2  有機實驗報告記錄示例(例如醋酸正丁酯的合成)
  附錄3  滴定分析基本操作的考核要求
  附錄4  常用酸鹼的密度、質量分數和濃度
  附錄5  酸鹼的離解常數
  附錄6  難溶化合物的溶度積
  附錄7  金屬配合物的穩定常數
  附錄8  六種pH標準溶液在0?90℃下的pH
  附錄9  常用指示劑
  附錄10  常用洗滌劑
  附錄11  水在不同溫度下的飽和蒸氣壓
  附錄12  元素的原子量
  附錄13  有機溶劑的沸點及密度
  附錄14  常見有機官能團的定性鑒定
  附錄15  常見有機溶劑的純化
  附錄16  毒性、危險性化學品知識
  附錄17  單位換算
參考文獻

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