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植物纖維化學(高等職業教育輕化工類新形態一體化教材)

  • 作者：編者:王寶玉|責編:杜宇芳
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518450060
  • 出版日期：2024/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：245
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書共分九個項目，每個項目包含若干模塊，主要的內容如下：
    項目一「植物與植物纖維原料」主要介紹了植物的類群、植物的進化、樹木及造紙植物纖維原料。
    項目二「植物纖維原料的生物結構與細胞形態」主要介紹了木材的宏觀結構、針葉木的生物結構與細胞類型、闊葉木的生物結構與細胞類型及非木材纖維原料的生物結構和細胞形態。
    項目三「植物纖維原料的化學組成、纖維形態與細胞壁結構」主要介紹了植物纖維原料的化學組成、纖維形態與紙漿和紙張質量的關係，以及植物纖維細胞壁的結構與超結構。
    項目四「抽提物」主要介紹了抽提物及分類、抽提物在植物纖維原料中的分佈、抽提物與制漿、抽提物對紙漿和紙張質量的影響。
    項目五「木質素」主要介紹木質素的化學結構、木質素的生物合成及其在細胞壁中的分佈、木質素的分離與物理性質、木質素在鹼法、酸法和有機溶劑制漿中的反應、木質素在漂白過程的氧化反應和還原反應以及木質素的顏色反應、木質素的改性與應用。
    項目六「碳水化合物」主要介紹糖類化合物、單糖的開鏈式與異構體、單糖的哈沃斯式和構象、糖?鍵、二糖、低聚糖和多糖、與纖維素和半纖維素相關的概念。
    項目七「纖維素」介紹了纖維素的化學結構與生物合成、纖維素的聚集態結構、纖維素的表徵、纖維素纖維的物理性質與纖維素溶劑、纖維素在制漿過程中的反應以及纖維素纖維的化學改性和纖維素功能材料。    項目八「半纖維素」主要介紹了半纖維素的生物合成、生物功能與分佈，半纖維素的分離與物理性質，半纖維素的化學結構與化學性質以及半纖維素的化學改性與應用。
    項目九「生物技術」介紹了白腐菌分泌的3種?（木質素過氧化物?、錳過氧化物?和漆?）、纖維素?和半纖維素?，及其在制漿造紙工業中的應用。
作者介紹
編者:王寶玉|責編:杜宇芳
目錄
項目一  植物與植物纖維原料
  模塊一  植物類群
  模塊二  植物的進化
  模塊三  樹木
  模塊四  造紙植物纖維原料
  課後練習
  參考文獻
項目二  植物纖維原料的生物結構與細胞形態
  模塊一  木材的宏觀結構
  模塊二  針葉木的生物結構與細胞類型
  模塊三  闊葉木的生物結構與細胞類型
  模塊四  非木材纖維原料的生物結構和細胞形態
  課後練習
  參考文獻
項目三  植物纖維原料的化學組成、纖維形態與細胞壁結構
  模塊一  植物纖維原料的化學組成
  模塊二  纖維形態與紙張（漿）強度
  模塊三  細胞壁的結構
  課後練習
  參考文獻
項目四  抽提物
  模塊一  抽提物及分類
  模塊二  抽提物在植物纖維原料中的分佈
  模塊三  抽提物與制漿
  模塊四  抽提物與紙漿質量
  課後練習
  參考文獻
項目五  木質素
  模塊一  木質素的化學結構
  模塊二  木質素的生物合成、分佈
  模塊三  木質素的分離與物理性質
  模塊四  木質素在鹼法蒸煮中的反應
  模塊五  木質素在酸法和有機溶劑法蒸煮中的反應
  模塊六  木質素的氧化反應（一）
  模塊七  木質素的氧化反應（二）
  模塊八  還原反應與顏色反應
  模塊九  木質素的改性與應用
  課後練習
  參考文獻
項目六  碳水化合物
  模塊一  單糖
  模塊二  單糖的開鏈結構與立體異構
  模塊三  單糖改性
  模塊四  單糖的哈沃斯式
  模塊五  構象
  模塊六  糖?鍵、二糖、低聚糖和多糖
  模塊七  與纖維素和半纖維素相關的概念
  課後練習
  參考文獻
項目七  纖維素

  模塊一  纖維素的化學結構與生物合成
  模塊二  纖維素的聚集態結構
  模塊三  纖維素的表徵
  模塊四  纖維素纖維的物理性質與纖維素溶劑
  模塊五  纖維素在制漿過程中的反應
  模塊六  纖維素纖維的化學改性
  模塊七  纖維素功能材料
  課後練習
  參考文獻
項目八  半纖維素
  模塊一  半纖維素的生物合成、生物功能與分佈
  模塊二  半纖維素的分離與物理性質
  模塊三  半纖維素的化學結構
  模塊四  半纖維素的化學性質
  模塊五  半纖維素的化學改性與應用
  課後練習
  參考文獻
項目九  生物技術
  課後練習
  參考文獻

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