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茶藝(就業技能培訓新模式教材)

  • 作者：編者:茶藝編寫組|責編:呂紅文
  • 出版社：中國勞動社會保障
  • ISBN：9787516762578
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：153
人民幣：RMB 16 元      售價：元
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內容大鋼
    本書圍繞茶藝工作實際，共設置茶藝崗位素養、茶葉基礎知識、茶藝基礎知識、茶與健康及科學飲茶、不同茶類的沖泡技藝五大模塊內容。各模塊內容完整、技能突出、圖文並茂、形象直觀，有助於讀者掌握茶藝工作需要的知識和技能。在各大茶類介紹、不同茶類的沖泡技藝等章節設置了動畫和技能操作演示視頻，供讀者閱讀時掃碼觀看，幫助其更加直觀地掌握技能操作要點。
    本書可供開展就業技能培訓和崗位技能提升培訓使用，也可供從業者自學使用。
作者介紹
編者:茶藝編寫組|責編:呂紅文
目錄
模塊一  茶藝崗位素養
  學習單元一  服務禮儀
  學習單元二  接待服務
模塊二  茶葉基礎知識
  學習單元一  各大茶類介紹
  學習單元二  中國飲茶風俗
  學習單元三  茶葉鑒別及儲存
模塊三  茶藝基礎知識
  學習單元一  品茗環境要求
  學習單元二  品茗用水知識
  學習單元三  常用器具的名稱及使用
  學習單元四  茶點選配
模塊四  茶與健康及科學飲茶
  學習單元一  茶葉的主要成分
  學習單元二  茶與健康的關係
  學習單元三  科學飲茶常識
模塊五  不同茶類的沖泡技藝
  學習單元一  綠茶的沖泡技藝
  學習單元二  白茶的沖泡技藝
  學習單元三  黃茶的沖泡技藝
  學習單元四  青茶的沖泡技藝
  學習單元五  紅茶的沖泡技藝
  學習單元六  黑茶的沖泡技藝
  學習單元七  花茶的沖泡技藝

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