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尋味本草/秘境陰條嶺生物多樣性叢書

作者：編者:葉陳娟//潘瑞|責編:陳力
出版社：重慶大學
ISBN：9787568945462

出版日期：2024/09/01
裝幀：平裝
頁數：192

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

本書介紹了重慶陰條嶺國家級自然保護區特色食葯兩用本草，書中共收集30餘味食葯野菜，將其分為甘、苦、辛、酸四篇，每味本草獨立成一個科普小故事，分別介紹了食葯本草的來源、別名、識別特徵、產地與生境、功效、食用部位、食用方法以及相關趣味知識、故事。同時，書中還通過知識延展等，將一些中草藥常識與讀者分享。
書中看似平常熟悉的植物名字，裡面可能有你不知道的趣味故事和硬知識。本書希望能通過一個個科普小故事，豐富大家對中藥文化的認識，為中醫藥初學者閱讀學習提供一定的幫助，為中小學生走進重慶陰條嶺國家級自然保護區提供一條探尋途徑。

作者介紹

編者:葉陳娟//潘瑞|責編:陳力

甘味篇
  綠野翡翠——碎米薺
  補益山珍——?木
  潤肺滋陰——天門冬
  皎瓣如玉——百合
  仙人餘糧——黃精
  「獅子盤頭」——党參
  養血聖品——當歸
  醒酒解熱——葛
  潔白清火——白茅根
  煮飯花開——土人蔘
  菜中甘草——薺菜
  荒野明珠——救荒野豌豆
  清明打青團——鼠曲草
  清尿利濕——車前草
  清熱解暑——金銀花
苦味篇
  露華香飄——蕨菜
  踏青尋野——刺兒菜
  古入春盤——苦馬菜
  碧綠晶瑩——神仙豆腐
  解毒良相——蒲公英
  清肝瀉火——夏枯草
辛味篇
  淡雅清歡—— 薄荷
  散寒調中——紫蘇
  香辛良草——卵葉山蔥
  果麻葉香——花椒
  野味十足——「鴨腳板」
  疏風鎮咳——土柴胡
  思樂薄采——水芹
  山野飄香——椿芽
  抗病毒良蔬——折耳根
  清香翠嫩——馬蘭頭
酸味篇
  五行嘉蔬——馬齒莧
  稀見野菜——大馬齒莧

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