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心血管疾病中醫健康飲食

  • 作者:編者:趙玉斌|責編:張磊
  • 出版社:中醫古籍
  • ISBN:9787515221953
  • 出版日期:2024/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:268
人民幣:RMB 39.8 元      售價:
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內容大鋼
    本書對常見食材的四氣五味、功效、佳品選擇、飲食禁忌等內容進行了詳細闡述,並收錄了部分食譜、驗方,還簡要列舉了如冠心病、高血壓、慢性心力衰竭等常見心血管疾病的相關粥譜、菜譜、湯譜、茶譜,以供讀者參考。

作者介紹
編者:趙玉斌|責編:張磊

目錄
第一章  正確的飲食觀念
  第一節  中醫飲食結構
  第二節  飲食習慣
  第三節  食材的選擇
第二章  食材介紹
  第一節  五穀-穀物(谷薯類)
    麥類
      1.小麥
      2.玉米
      3.蕎麥
      4.燕麥
      5.大麥
    米類
      1.小米
      2.大米
      3.黑米
      4.糯米
      5.薏米
      6.芡實
      7.高梁
    豆類
      1.黃豆
      2.黑豆
      3.綠豆
      4.赤小豆
      5.青豆
      6.蠶豆
    薯類
      1.紅薯
      2.土豆
      3.芋頭
  第二節  五果
    水果類
      1.草莓
      2.菠蘿
      3.桑椹
      4.橙子
      5.櫻桃
      6.枇杷
      7.荔枝
      8.西瓜
      9.桃子
      10.李子
      11.杏
      12.楊梅
      13.獼猴桃
      14.香瓜
      15.哈密瓜
第三章  心血管疾病的飲食原則及相關食療方推薦
附錄1:膳食營養因素與心血管病風險

附錄2:飲食習慣評估單
附錄3:營養處方制定流程
附錄4:推薦食物成分查詢
附錄5:衛健委公布的既是食品又是藥品的中藥名單
新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導
新冠肺炎防治膳食指導(問答)
新冠肺炎葯膳食療調治方案

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