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QuEChERS方法與農藥殘留分析

  • 作者：編者:韓麗君//潘燦平|責編:劉軍//孫高潔
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122462244
  • 出版日期：2024/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：302
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    本書由多年從事農藥殘留分析教學與科研工作的國內專家學者共同撰寫。全書系統地介紹了QuEChERS方法的初創、驗證、改進、擴展、全球推廣、標準化和自動化等方面的研究思想、開發歷程與評價應用。本書結合農藥殘留分析領域的新趨勢、新方法與新技術，詳細闡述了近年來QuEChERS方法在食品和農產品基質中的多殘留分析、以及與高分辨質譜技術聯用的高通量檢測等方面的最新研究進展，並採用大量科研實例進行了具體分析。本書力圖涵蓋QuEChERS方法在農藥殘留分析中的基本理論、方法技術、研究思想及最新進展，同時包括了部分農產品中獸葯、毒素、環境污染物等相關領域的應用研究。
    該書可作為高等院校農藥學、農產品安全、食品科學、檢驗檢疫和環境安全等專業本科生和研究生課程的教材或參考書，也可供農藥生產企業、分析測試、進出口檢驗、食品安全等行業的科研與管理人員參考使用。
作者介紹
編者:韓麗君//潘燦平|責編:劉軍//孫高潔
目錄
第一章  QuEChERS原創方法
  第一節  QuEChERS研發背景及發展簡史
    一、研發背景
    二、發展簡史
  第二節  QuEChERS原創方法的研發過程
    一、QuEChERS原創方法原理及試驗步驟
    二、QuEChERS原創方法的開發過程
  第三節  QuEChERS原創方法的驗證
    一、實驗方法
    二、方法驗證結果對比
    三、能力驗證與實際樣品試驗結果對比
    四、QuEChERS方法的優點總結
  參考文獻
第二章  QuEChERS方法的改進和標準化
  第一節  QuEChERS方法-AOAC版本
    一、實驗室協作驗證實驗簡介
    二、協作驗證實驗方法
    三、分析方法的質量控制措施
    四、方法評價
    五、統計分析
    六、協作驗證實驗結果
    七、樣品分析的不確定度
    八、QuEChERS方法的範圍和適用性討論
    九、協作驗證實驗總結與討論
  第二節  QuEChERS方法歐盟標準
    一、基本原理
    二、實驗方法
    三、方法確證
    四、結果與討論
  第三節  QuEChERS方法中國標準
    一、國標方法GB 23200.113簡介
    二、國標方法GB 23200.121簡介
  參考文獻
第三章  QuEChERS凈化方法的簡化
  第一節  過濾瓶（Filter-vial）分散固相萃取法
    一、樣品前處理過程
    二、檢測方法
    三、結果與討論
    四、方法評價與結論
  第二節  m-PFC超濾凈化法
    一、實驗方法
    二、方法優化及評價結果
    三、總結與討論
  第三節  SinChERS一步凈化法
    一、實驗過程與方法
    二、SinChERS柱填料的優化
    三、方法確證評價與結論
  第四節  磁性分散固相萃取法
    一、磁性分散固相萃取法簡介
    二、MDSPE用於富集和凈化的實例

    三、特異性磁性吸附材料在MDSPE中的應用
  參考文獻
第四章  QuEChERS方法的自動化
  第一節  QuEChERS自動樣品前處理系統
    一、QuEChERS自動前處理設備簡介
    二、自動QuEChERS方法用於玉米中133種農藥的多殘留分析
    三、自動QuEChERS前處理技術用於牛乳和花生中的殘留分析
  第二節  QuEChERS結合ITSP自動樣品前處理系統
    一、ITSP自動樣品前處理系統簡介
    二、QuEChERS結合ITSP自動化農藥殘留分析
    三、對自動化ITSP方法的討論
  第三節  基於QuEChERS的自動化m-FC及m-PFC方法
    一、自動m-FC方法用於6種代表性作物中23種農藥的殘留分析
    二、自動化m-PFC方法用於6種代表性作物中25種農藥的殘留分析
    三、自動化多通道m-PFC用於桑葉及加工茶中82種農藥的殘留分析
  參考文獻
第五章  QuEChERS方法的擴展版QuEChERSER
  第一節  QuEChERSER方法概述
    一、QuEChERSER方法的開發背景
    二、QuEChERSER方法簡介
    三、QuEChERSER方法的特點和優勢
    四、QuEChERSER方法總結
  第二節  QuEChERSER方法應用實例
    一、QuEChERSER應用概述
    二、牛肉中的QuEChERSER-Mega多殘留分析方法
    三、鯰魚中的QuEChERSER多殘留分析方法
  參考文獻
第六章  極性農藥的殘留分析QuPPe方法
  第一節  QuPPe方法簡介
  第二節  植物源食品QuPPe-PO方法
    一、方法簡介
    二、儀器與試劑
    三、農藥標準溶液與內標溶液
    四、樣品前處理方法
    五、液質質檢測方法
    六、方法確證結果
    七、QuPPe-PO方法結論
  第三節  動物源食品QuPPe-AO方法
    一、方法簡介
    二、儀器與試劑
    三、農藥標準溶液與內標溶液
    四、樣品前處理方法
    五、液質質檢測方法
    六、方法確證結果
    七、QuPPe-AO方法結論
  參考文獻
第七章  植物源農產品的農殘分析QuEChERS方法
  第一節  植物源農產品中農殘分析方法研究歷程
  第二節  果蔬中農殘分析的QuEChERS方法
    一、蔬菜水果基質特點

    二、提取及水分去除研究
    三、凈化方法研究
    四、原創方法步驟
    五、添加回收實驗結果
    六、存在問題的農藥
    七、問題農藥的方法改進
  第三節  果蔬基質中色素的去除研究
    一、多壁碳納米管在深色蔬菜殘留分析中的應用研究
    二、採用Chlorofilter吸附劑對蔬菜基質色素的凈化研究
  第四節  穀物及豆類中的農殘QuEChERS方法
    一、穀物中180種農藥的QuEChERS方法
    二、大豆中167種農藥的QuEChERS多殘留分析
  第五節  茶葉中的農殘QuEChERS方法
    一、氣相色譜-串聯質譜法測定茶葉中的農藥多殘留
    二、液相色譜-串聯質譜法測定茶葉中的農藥多殘留
  參考文獻
第八章  動物源食品中農藥多殘留QuEChERS方法
  第一節  脂肪含量對QuEChERS方法的影響評價
  第二節  脂質凈化劑的開發與應用
    一、脂質凈化劑的凈化效果評價方法
    二、EMR-Lipid凈化劑的效果評價
    三、凈化劑Z-Sep及Z-Sep+的效果評價
  第三節  肉類及魚類多殘留QuEChERS方法
    一、畜禽肉中243種殘留物的QuEChERS方法
    二、魚肉中302種化合物的QuEChERS方法
    三、QuEChERS方法在油脂類食品中的應用
  參考文獻
第九章  QuEChERS與高分辨質譜
  第一節  高分辨質譜技術簡介
    一、高分辨質譜技術的原理與術語
    二、高分辨質譜技術的種類及特點
    三、高分辨質譜聯用技術
    四、高分辨質譜在農藥檢測領域的文獻分析
    五、高分辨質譜在食品農殘檢測中的應用
  第二節  四極桿-飛行時間質譜用於農殘分析
    一、GC-Q/TOF在農殘分析中的應用
    二、LC-Q/TOF在農殘分析中的應用
    三、GC/LC-Q-TOF聯合使用案例
  第三節  四極桿-靜電場軌道阱質譜應用於農殘分析
    一、GC-Orbitrap在農殘分析中的應用
    二、HPLC-Q-Orbitrap在農殘分析中的應用
  第四節  高分辨質譜在其他方面的應用
  參考文獻
後記

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