中藥鑒定技術(高等職業教育十四五藥品類專業系列教材)

作者：編者:謝蜜蜜//周在富//李海燕|責編:王芳//蔡洪偉
出版社：化學工業
ISBN：9787122459244

出版日期：2024/08/01
裝幀：平裝
頁數：261

人民幣：RMB 52 元售價：元

內容大鋼

《中藥鑒定技術》依據中藥質量檢測、中藥驗收等崗位群中的中藥鑒定相關職業能力要求進行編寫，打破傳統的課程模式，改為適用於中藥實際生產檢驗的「項目-任務式」課程體系，以「來源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定、理化鑒定」四大經典鑒定以及其他鑒定方法為基礎，劃分出6個項目36個典型工作任務，優化課程內容體系，突出實用性，是一本具有醫藥高等職業教育鮮明特色的教材。本書旨在培養理想、信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，具有較強的專業理論知識及熟練的專業實踐技能高素質技術技能型人才。
本書適合全國高職院校藥學、中藥學、中藥材生產與加工、中藥製藥技術及其相關專業使用，也可作為中藥技能競賽、職業資格考核與鑒定、執業中藥師考試等的參考用書。

作者介紹

編者:謝蜜蜜//周在富//李海燕|責編:王芳//蔡洪偉

項目一  中藥鑒定通用知識與技能
  任務一  學習中藥鑒定基本知識
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、中藥鑒定的定義
    二、中藥鑒定的任務
    三、中藥的分類與拉丁名
    四、我國中藥材的主要產地和道地藥材
    五、中藥資源的保護和可持續利用
    六、中藥的採收、加工與貯藏
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務二  掌握中藥鑒定的方法
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、中藥鑒定的概念、依據與一般程序
    二、中藥鑒定的基本方法
    【能力訓練】
    【練習思考】
項目二  中藥來源鑒定
  任務一  辨識植物形態特徵
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、藻類植物
    二、菌類植物
    三、地衣植物門
    四、苔蘚植物門
    五、蕨類植物門
    六、裸子植物
    七、被子植物
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務二  來源鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、觀察及描述植物形態
    二、核對文獻
    三、核對標本
    【能力訓練】
    【練習思考】
項目三  常用中藥的性狀鑒定
  任務一  常用根及根莖類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      狗脊
      牛膝
      大黃
      何首烏

      川烏
      制川烏
      草烏
      附子
      白芍
      黃連
      防己
      延胡索
      苦參
      甘草
      黃?
      人蔘
      西洋參
      三七
      當歸
      防風
      柴胡
      丹參
      黃芩
      天花粉
      党參
      天南星
      制天南星
      半夏
      法半夏
      姜半夏
      川貝母
      麥冬
      山藥
      天麻
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務二  常用莖木類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      蘇木
      鉤藤
      木通
      川木通
      降香
      大血藤
      雞血藤
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務三  常用皮類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述

    二、重點掌握
      牡丹皮
      肉桂
      厚朴
      杜仲
      黃柏
      秦皮
      白鮮皮
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務四  常用葉類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      番瀉葉
      枇杷葉
      大青葉
      紫蘇葉
      艾葉
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務五  常用花類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      辛夷
      丁香
      金銀花
      紅花
      西紅花
      菊花
      玫瑰花
      槐花
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務六  常用果實及種子類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      枳殼
      枳實
      佛手
      五味子
      木瓜
      山楂
      苦杏仁
      決明子

      補骨脂
      小茴香
      連翹
      枸杞子
      梔子
      檳榔
      砂仁
      桃仁
      火麻仁
      烏梅
      陳皮
      酸棗仁
      使君子
      化橘紅
      女貞子
      草果
      紫蘇子
      川楝子
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務七  常用全草類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      麻黃
      金錢草
      廣金錢草
      廣藿香
      薄荷
      穿心蓮
      青蒿
      紫花地丁
      益母草
      肉蓯蓉
      茵陳
      蒲公英
      魚腥草
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務八  常用藻、菌、樹脂及其他類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      茯苓
      豬苓
      靈芝
      乳香
      沒藥

      血竭
      五倍子
      海金沙
      冰片（合成龍腦）
      天然冰片（右旋龍腦）
      昆布
      冬蟲夏草
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務九  常用動物類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      珍珠
      全蝎
      蜈蚣
      蛤蚧
      金錢白花蛇
      烏梢蛇
      蘄蛇
      鹿茸
      羚羊角
      地龍
      海螵蛸
      桑螵蛸
      蟬蛻
      雞內金
      阿膠
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務十  常用礦物類中藥性狀鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、性狀鑒定概述
    二、重點掌握
      硃砂
      雄黃
      石膏
      自然銅
      芒硝
      赤石脂
      滑石粉
    【能力訓練】
    【練習思考】
項目四  常用中藥的顯微鑒定
  任務一  中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微製片方法

    二、植物細胞壁和細胞后含物性質的鑒別
    三、顯微臨時製片常用封藏液
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務二  常用根及根莖類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      大黃
      何首烏
      牛膝
      附子
      黃連
      防己
      甘草
      人蔘
      當歸
      川貝母
      天麻
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務三  常用莖木類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      木通
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務四  常用皮類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      牡丹皮
      厚朴
      黃柏
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務五  常用葉類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      番瀉葉
      艾葉
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務六  常用花類中藥顯微鑒定

    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      金銀花
      菊花
      紅花
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務七  常用果實及種子類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      五味子
      小茴香
      苦杏仁
      檳榔
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務八  常用全草類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      麻黃
      金錢草
      薄荷
      穿心蓮
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務九  常用藻、菌、樹脂及其他類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      茯苓
      豬苓
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務十  常用礦物類中藥顯微鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、顯微鑒定概述
    二、重點掌握
      石膏
    【能力訓練】
    【練習思考】
項目五  常用中藥的理化鑒定
  任務一  常用根及根莖類中藥理化鑒定

    【學習目標】
    【基本知識】
      大黃
      附子
      黃連
      甘草
      人蔘
      川貝母
      天麻
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務二  常用莖木類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      木通
      蘇木
      鉤藤
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務三  常用皮類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      牡丹皮
      厚朴
      黃柏
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務四  常用葉類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      番瀉葉
      大青葉
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務五  常用花類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      丁香
      金銀花
      菊花
      紅花
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務六  常用果實及種子類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      五味子
      苦杏仁
      馬錢子
      檳榔

    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務七  常用全草類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      麻黃
      金錢草
      薄荷
      穿心蓮
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務八  常用藻、菌、樹脂及其他類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      冬蟲夏草
      豬苓
      茯苓
      血竭
      珍珠
      鹿茸
      牛黃
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務九  常用礦物類中藥理化鑒定
    【學習目標】
    【基本知識】
      硃砂
      石膏
    【能力訓練】
    【練習思考】
項目六  中藥鑒定其他鑒別方法
  任務一  DNA分子遺傳標記技術
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、DNA分子遺傳標記技術
    二、分子遺傳標記在中藥學上的應用
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務二  掃描電鏡技術
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、掃描電鏡基本工作原理
    二、應用於中藥鑒定領域
    【能力訓練】
    【練習思考】
  任務三  中藥化學指紋圖譜
    【學習目標】
    【基本知識】
    一、指紋圖譜技術的概念
    二、指紋圖譜技術的分類

    三、中藥鑒定指紋圖譜技術的具體應用
    【能力訓練】
    【練習思考】
參考文獻

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