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西瓜栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列

  • 作者：(日)中山淳//町田剛史|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:趙長民
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111747697
  • 出版日期：2024/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：130
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    西瓜因其甜度高、口感獨特而受到人們的廣泛喜愛，但在生產過程中，由於氣候、土壤、水分、病蟲害等管理水平的不同而導致果實品質之間存在較大差異。本書以培育優質西瓜為出發點，從西瓜生理生態特點的角度，根據日本銷售模式和消費趨勢的不同，介紹了與其相適應的栽培技術，如定植、澆水、施肥、採收、包裝等環節的關鍵技術點，內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂，對於我國廣大西瓜種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
作者介紹
(日)中山淳//町田剛史|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:趙長民
目錄
序
前言
第1章  西瓜栽培的新動向
  1  從整個賣到切開銷售、裝盒銷售
    ◎以前的吃法和現在的吃法
    ◎小家庭增加對銷售方式的影響
    ◎西瓜促銷多集中在收垃圾日的前一天
    ◎大型西瓜切開銷售、小型西瓜整個銷售
  2  切開銷售、裝盒銷售對西瓜品質的要求
    ◎品質判斷嚴密、直觀
    ◎在商店銷售標示糖度是最基本的條件
    ◎空洞果和積壓果上不了櫃檯
    ◎在店內設好的燈光下使果肉顏色顯得十分重要
  3  根據新的需要進行栽培
    ◎想在秋冬季節吃到西瓜
    ◎對無籽西瓜的需求
    ◎用完熟上市吸引回頭客
第2章  西瓜的生長發育和栽培要點
  1  西瓜作物的特點
    ◎原產地是光照好的沙漠地帶
    ◎比溫度更重要的是光照條件
    ◎利用嫁接和覆蓋技術擴大的種植模式
    ◎進行保溫和遮雨覆蓋是最基本的要求
    ◎坐果負擔在果菜類中是最大的
    ◎確保坐果和維持果實膨大同時實現
    ◎栽培技術的差別導致了價格的不同
  2  西瓜栽培的管理重點
    ◎有很多瘦弱苗——你的苗怎麼樣
    ◎確保定植前的地溫適宜
    ◎在坐果前培育好植株長勢
    ◎維持植株長勢要靠肥料，尤其要多施堆肥
    ◎整枝管理要在前期進行——越晚越費勁
    ◎均一化栽培就是省力化栽培
  3  西瓜的種植模式和今後的品種戰略
    ◎主要的種植模式和產地
    ◎小型無籽西瓜將受到歡迎
    ◎通過抑制栽培在秋冬季節上市
  專欄  西瓜的生理特徵和適地
    ◎今後的品種戰略
第3章  育苗管理
  1  育苗計劃和材料準備
    ◎自根苗與嫁接苗
    ◎缽苗和穴盤苗的選擇要點
    ◎育苗材料的準備和所需的面積
    ◎自製培養土的方法
    ◎購買培養土時的選擇方法
    ◎防止播種失敗的方法
  2  嫁接和育苗管理
    ◎N式改良斷根插接法——使定植后的根儘早扎到土壤深層
    ◎嫁接前的準備和環境營造

    ◎嫁接作業和緩苗管理
  專欄  西瓜接穗與砧木組織連通的過程
    ◎育苗管理的實際操作
第4章  定植和定植前的準備
  1  首先防治土壤病蟲害要完全到位
    ◎實際生產中只進行土壤消毒
  專欄  土壤消毒的基礎知識
    ◎土壤消毒也不是萬能的
    ◎土壤消毒后要施用堆肥
    ◎何時進行土壤消毒
  2  施基肥和地塊整理
    ◎西瓜需要的養分和施肥量
    ◎起壟和地膜的鋪設方法
  3  定植的實際操作
    ◎種植模式和栽培株數
    ◎從光照和作業方便來考慮定植位置
    ◎定植時機的判斷
    ◎定植方法
    ◎通過密閉和遮光促進緩苗
第5章  收穫前的管理
  1  蔓的管理
    ◎確定留蔓數的方法
    ◎子蔓栽培的意義
    ◎整枝作業
    ◎整枝時嚴禁扭轉和用力壓倒
    ◎植株長勢的判斷和管理方法
  2  坐果管理和果實膨大期管理
    ◎雌花的著生和花粉的育性
    ◎確定授粉開始的方法
    ◎蜜蜂授粉的注意事項
    ◎人工授粉和坐果管理
    ◎確保初期膨大與防止裂果
    ◎及早進行疏果以維持植株長勢
    ◎異常天氣的影響及對策
  3  培育好的西瓜
    ◎脆勁和沙瓤
    ◎培育好的西瓜的溫度管理
    ◎成熟天數的計算方法
    ◎轉果可促進西瓜的膨大和改善果形
    ◎要培育好的西瓜，生長發育整齊一致是前提
  專欄  重新認識西瓜的營養價值和效用
第6章  收穫、銷售的條件和管理
  1  使成熟度盡量一致的收穫適期的判斷
    ◎用手拍一拍只能判斷是不是空洞果和串瓤果
    ◎通過坐果天數和摘下試切確認收穫適期
    ◎以坐果日的顏色區分來預計出貨量
    ◎按不同銷售去向分別採收——為了促進直銷
  2  安全、放心是最基本的要求
    ◎農藥的正確使用和可追溯制度
    ◎活用認證制度——1個西瓜即使貴200日元也能賣光

  專欄  美味可口的西瓜的吃法
第7章  小型西瓜、無籽西瓜栽培
  1  小型西瓜的栽培要點
    ◎確保坐果數是關鍵
    ◎1000米2的株數、坐果節位、收穫天數與整枝管理
    ◎小型無籽西瓜的栽培要點
  專欄  用小型西瓜植株做的綠色屏障
  2  無籽西瓜的特徵和栽培方法
    ◎與其說是無籽，倒不如說是方便食用
    ◎僅保留一點形成種皮的能力
    ◎施氮肥量減少4?5成，用2倍體西瓜的花粉授粉
    ◎無籽西瓜的名優品種
  附錄  日本育種廠家培育的西瓜品種一覽表（部分）
第8章  西瓜病蟲害的防治
  1  各個生長發育階段的不同防治目標
    ◎用10?15次葯就能達到防治目標
    ◎育苗期——集約化的完全防治
    ◎從定植到整枝作業期——通過觀察掌握病蟲害的發生情況
    ◎從準備坐果到幼果膨大期——在放蜂前要徹底防治
    ◎從果實膨大期到收穫期——要考慮對果實有無影響
    ◎主要的地上部病害和防治方法
    ◎主要害蟲和防治適期
  2  如何防治持續增加的急性凋萎症
    ◎搞清急性凋萎症的原因
    ◎急性凋萎症的應對方法
    ◎黑點根腐病的應對方法
  專欄  即使不用土壤消毒劑也可連作100年——韓國的西瓜栽培
附錄  日本育種廠家培育的西瓜品種一覽表（部分）
後記

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