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絲綢之路上的物質文化交流

  • 作者：武斌|責編:楊芸
  • 出版社：西安地圖
  • ISBN：9787555606666
  • 出版日期：2024/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：325
人民幣：RMB 168 元      售價：元
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內容大鋼
    本書主要講絲綢之路上的物質文化交流，內容以時間順序及物質種類為經緯來編寫，包括粟、稻、麥，「空見蒲桃入漢家」，上林苑與奇珍異獸，絲、茶、瓷，香料、胡葯與珠寶，早期絲綢之路上的技術交流，漢唐時期輸入中國的三大技術，改變世界的「四大發明」，望遠鏡、自鳴鐘與紅夷大炮，近代工業的建立與技術引進等內容，系統、全面地介紹了絲綢之路上各民族物質交流的內容及意義。
作者介紹
武斌|責編:楊芸
目錄
第一章  農業的起源與中國粟、稻的培育和傳播
  一、農業的起源與原生性文明
  二、粟與粟作文化及其傳播
    1.票作文化的產生
    2.粟作文化的傳播
  三、水稻與稻作文化及其傳播
    1.稻作文化的產生
    2.稻作文化在朝鮮半島的傳播
    3.稻作文化在日本的傳播
    4.稻作文化與日本彌生文化
    5.稻作文化在東南亞的傳播
第二章  小麥和馬、牛、羊的引進與「五穀豐登」和「六畜興旺」生活格局的形成
  一、小麥的起源與東傳
    1.小麥的起源
    2.小麥向中國的傳播
  二、馬、牛、羊的引進與馴養
第三章  西域、南越生活植物的引進
  一、絲綢之路與西域植物的引進
    1.張騫名下引進的西域植物
    2.葡萄的傳入與移植
  二、棉花、甘蔗與荔枝
    1.印度棉花的傳入與種植
    2.甘蔗的引進與種植
    3.來自南越的朝貢荔枝
  三、唐宋時期引進的西域植物
    1,金桃與菠菜
    2.高梁與甘薯
    3.西瓜的引進和種植
第四章  「哥倫布大交換」與美洲生活植物的引進
  一、改變世界的「哥倫布大交換」
  二、美洲生活植物的引進與種植
    1.玉米的引進與大規模推廣
    2.番薯的引進與推廣
    3.馮鈴薯的引進與種植
    4.花生的引進與種植
    5-向日葵、辣椒和西紅柿等的引進與種植
    6.煙草的引進與種植
  三、美洲農作物引進對中國社會生活的影響
第五章  上林苑與奇珍異獸
  一、漢代引進的西域動物
    1.上林苑：古代最大的野生動植物園
    2.來自西域的奇珍異獸
    3璐駝的引進與馴養
    4.驢和騾的引進與馴養
  二、獅子及其藝術意象的傳播
    I.關於傳入獅子的記載
    2.獅子在中國的藝術形象
  三、拂秣狗與白鸚鵡
第六章  中國絲、茶、瓷——主導絲綢之路面葶贏
  一、絲綢與養蠶、繅絲、織綢技術及其傳播

    1.絲綢的發明
    2.絲綢和養蠶絲織技術在東亞的傳播
    3.絲綢傳入希臘羅馬
    4.絲綢在近代歐洲的風行
    5.「東國公主傳入蠶種」的故事
    6.波斯與阿拉伯絲織業的形成與發展
    7.養蠶制絲與絲織技術在拜占庭的傳播
  二、茶文化及其傳播
    1.茶的培育與茶文化
    2.茶文化在朝鮮半島的傳播
    3.茶文化在日本的傳播與『『茶道』』的形威
    4.近代西方的茶葉貿易
    5.茶葉改變生活
    6.歐洲人的茶葉移植和生產
  三、瓷器及制瓷技術的傳播
    1.獨步天下的瓷器
    2.外銷瓷
    3.瓷器與制瓷技術在朝鮮半島的傳播
    4.瓷器與制瓷技術在日本的傳播
    5.瓷器與制瓷技術在東南亞的傳播
    6.瓷器與制瓷技術在伊朗的傳播
    7.瓷器與制瓷技術在歐洲的傳播
  四、傳播海外的其他中國物產
    1.歷代輸出的中國物產
    2.鄭和帶到西洋的物產
    3.明清之際傳到西方的中國商品
第七章  香料、胡葯與珠寶的輸入
  一、幾份輸入中國的海外物產清單
    l.漢代輸入的西域物產
    2.漢唐輸入的波斯物產
    3.中國的羅馬物產清單
    4.漢唐輸入的印度物產
    5.宋元輸入的外國商品
    6.鄭和船隊帶回的西洋物產
    7.明清之際輸入中國的歐洲商品
  二、香料
    1.「商胡」與香料貿易
    2.宋代輸入的外國香料
  三、胡葯
    1.唐代輸入的胡葯
    2.宋元輸入的阿拉伯藥物
    3.清宮廷中的西藥
    4.「葯露」及其製法的傳播
  四、珠寶
    1.漢代時輸入的「珍玉奇石」
    2.「商胡」與珠寶
    3.商胡與元代珠寶業
第八章  早期絲綢之路上的技術交流
  一、青銅文化與中西交流
    1.沖國青銅文化的起源與發展

    2.青銅文化體現的中西交流
  二、造車技術的發展與中西交流
    1.中國造車技術的起源與發展
    2.造車技術與中西交流
  三、冶鐵技術的發展與鐵器的使用及其傳擢
    1.冶鐵技術的起源與傳播
    2.中國的鐵器時代
    3.中國冶鐵與鐵器技術的傳播
  四、馬鐙的發明與傳播
    1.馬鐙的發明與使用
    2.馮鐙的傳播
第九章  漢唐輸入中國的三大技術
  一、玻璃製造技術
    1.西方玻璃的傳入
    2.玻璃製造技術的引進
  二、製糖術的引進與發展
    1.蔗糖的傳入
    2.製糖技術的引進
    3.製糖技術的發展
  三、葡萄酒釀造技術的引進
    1.葡萄酒的傳入
    2.前萄酒釀造技術的引進
第十章  改變世界的中國「四大發明」
  一、從世界文明的角度認識「四大發明」
  二、造紙技術的發明及其傳播
    l.造紙技術的發明與發展
    2.紙與造紙術在朝鮮半島和日本的傳播
    3.怛邏斯戰役與造紙術的西傳
    4.紙與造紙術對世界文明的意義及影響
  三、印刷術的發明及其傳播
    1.印刷術的發明與發展
    2.印刷術在朝鮮半島的傳播
    3.印刷術在日本的傳播
    4.紙幣與紙牌：雕版印刷術在歐洲的傳播
    5.歐洲活字印刷技術與中國的淵源
    6.印刷術對近代西方文明的影響
    7.造紙、印刷術：獻給世界的古代「文化工業」系列
  四、火藥火器的發明、應用與發展
    1.火藥的發明
    2.火器的創製、應用與發展
    3火藥與火器技術在朝鮮半島的傳播
    4.火藥與火器技術在日本的傳播
    5.火藥與火器技術在阿拉伯的傳播
    6.火藥與火器知識在歐洲的傳播及應用
    7.火藥與火器對西方歷史進程的影響
  五、指南針的發明與航海羅盤的應用
    1.磁石的發現與指南針的發明
    2.羅盤在中國航海事業上的應用
    3.羅盤在阿拉伯的傳播
    4.羅盤的應用與大航海時代

  六、「四大發明」與文藝復興
第十一章  望遠鏡、自鳴鐘與「紅夷大炮」
  一、望遠鏡及其製造技術的傳播
    1.望遠鏡的傳入
    律遠鏡的仿製
    3.《遠鏡說》
  二、自鳴鐘及其製造技術的傳入
    1.自鳴鐘的傳入
    2.自鳴鐘技術的傳入與鐘錶製造業
    3.中國第一部鐘錶著作
  三、西方火炮及其製作技術的引進
    1.「佛郎機銃」的引進與仿製
    2.「紅夷大炮」的引進
    3.「紅夷大炮」的仿製
    4.湯若望鑄炮與《火攻挈要》
  四、機械技術的傳播
    1.《泰西水法》與水利機械技術的傳播
    2.南懷仁介紹的機械技術
    3.《遠西奇器圖說》
第十二章  近代工業的建立與技術引進
  一、「借法于外洋」
  二、「堅船利炮」技術的引進
    1.軍用工業的建立與技術引進/2892.江南製造局
    3.新造船技術的引進
  三、民用工業技術的引進
    1.採礦技術的引進
    2.冶煉技術的引進
    3.紡織工業的發展與技術引進
  四、通信、交通與電力
    1.電線電報業的創辦與技術引進
    2.鐵路技術的引進與鐵路籌建
    3.電力工業的創辦與發展
參考文獻

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