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豬生產技術(高等職業教育十四五規劃教材)

  • 作者：編者:王冬群|責編:康昊婷
  • 出版社：中國農業大學
  • ISBN：9787565531347
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：197
人民幣：RMB 42 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材依據課程項目化教學改革的思路，在體系設計上，以養豬生產工作環節組織項目內容，按企業經營管理流程安排學習內容和學習順序，貼近生產實際；在內容選取上，充分吸納了養豬行業發展的新知識、新技術、新工藝和新方法。按照養豬生產的工作過程，全書內容分為現代化豬場建設、豬種資源及選擇利用、標準化公豬飼養、標準化母豬飼養、精細化小豬保育、數字化肉豬育肥、智能化豬舍管理七個項目，又根據工作細節，將七個項目分解成若幹個任務，每個任務均具有較強的實踐操作性，可解決生產中的具體問題。教材中穿插有相關崗位的技能操作和實訓內容，另外有相關知識的拓展，可供學習。
    本教材可作為高等職業院校畜牧獸醫相關專業的教學用書，也可作為豬場崗位培訓和畜牧獸醫行業技術人員、豬場工作人員以及廣大養豬戶的參考用書。
作者介紹
編者:王冬群|責編:康昊婷
目錄
項目一  現代化豬場建設
  任務一  豬場設計與建設
    一、養豬場場址的選擇
    二、確定豬場規模和生產方向
    三、確定生產工藝流程
    四、確定各階段豬舍數量
    五、豬場布局規劃
    六、豬舍設計
    七、配套設備選擇
  任務二  豬場環境控制
    一、豬舍環境的控制措施
    二、養殖場污物處理
項目二  豬種資源及選擇利用
  任務一  品種識別
    一、主要地方品種
    二、引進品種
    三、培育品種
  任務二  豬種選擇利用
    一、選種
    二、種豬雜交優勢的利用
項目三  標準化公豬飼養
  任務一  後備公豬的飼養管理
    一、後備公豬的選擇
    二、後備公豬的飼養
    三、後備公豬的管理
  任務二  種公豬的飼養管理
    一、種公豬的營養需求
    二、種公豬的飼養
    三、種公豬的管理
項目四  標準化母豬飼養
  任務一  豬的繁殖技術
    一、發情鑒定
    二、配種生產
    三、母豬的胚胎髮育及妊娠檢查
    四、分娩與接產
  任務二  後備母豬的飼養管理
    一、後備母豬的飼養
    二、後備母豬的管理
    三、後備母豬的選育
  任務三  空懷母豬的飼養管理
    一、空懷母豬的飼養
    二、空懷母豬的管理
    三、空懷母豬的誘情措施
  任務四  妊娠母豬的飼養管理
    一、妊娠母豬的飼養
    二、妊娠母豬的管理
  任務五  哺乳母豬的飼養管理
    一、哺乳母豬的飼養
    二、哺乳母豬的管理
    三、母豬的泌乳規律

  任務六  斷奶母豬的飼養管理
    一、斷奶母豬的飼養
    二、斷奶母豬的管理
項目五  精細化小豬保育
  任務一  初生仔豬的護理
    一、分娩前準備工作
    二、分娩接產
  任務二  哺乳仔豬的飼養管理
    一、仔豬的生理特點
    二、吃好初乳，過好出生關
  任務三  保育仔豬的飼養管理
    一、斷乳方法
    二、仔豬早期隔離斷乳的主要特點
    三、早期隔離斷乳法的依據
    四、早期斷乳保育豬的飼養管理
    五、營養與日糧
項目六  數字化肉豬育肥
  任務一  生長育肥豬的飼養
    一、合理配製日糧
    二、飼料的選擇和調製
    三、飼餵方法
  任務二  生長育肥豬的管理
    一、合理分群
    二、注重調教
    三、加強觀察與檢測
    四、保證充足清潔的飲水
    五、創造適宜的環境條件
    六、做好驅蟲與防疫
項目七  智能化豬舍管理
  任務一  豬場生物安全體系
    一、豬場生物安全體系的建立
    二、豬場生物安全體系的實施
  任務二  豬場生產數據的管理
    一、豬場常用的數據
    二、數據的收集
    三、數據管理
    四、數據分析方法
  任務三  豬場生產成本及其控制
    一、成本核算
    二、生產成本支出與控制
  任務四  制定豬場管理技術崗位工作規範
    一、豬場崗位設置與職責
    二、目標責任制的制定
    三、豬場飼養管理崗位操作規程
參考文獻

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