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製鹽工藝學(卓越工程師教育培養計劃系列教材)

  • 作者：編者:唐娜|責編:徐雅妮
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122452092
  • 出版日期：2024/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：186
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    鹽文化伴隨中華民族五千年文明史孕育發展，製鹽工藝亦從神農氏時代的夙沙氏「煮海為鹽」發展成為現代製鹽生產工藝。《製鹽工藝學》全面系統地闡述了目前製鹽理論基礎和生產工藝。除了介紹鹽的分類、性質、用途、資源分佈之外，緊密結合製鹽工藝產業技術等科技創新發展現狀，重點介紹了製鹽的理論基礎、製鹽原料、海鹽生產工藝、湖鹽生產工藝、粉碎洗滌鹽生產工藝和真空鹽生產工藝等方面的內容。
    《製鹽工藝學》為高等院校化學工程與工藝專業本科教材，也可供化學及相關專業的化工工藝學課程選用，還可供從事化工生產和設計的工程技術人員參考。
作者介紹
編者:唐娜|責編:徐雅妮
目錄
第1章  緒論
  1.1  鹽的分類、性質和用途
    1.1.1  鹽的分類與性質
    1.1.2  鹽的用途
  1.2  鹽資源及其分佈
  1.3  製鹽工業的發展歷史、現狀及展望
    1.3.1  我國製鹽工業發展歷史
    1.3.2  製鹽工業現狀及展望
  參考文獻
  思考題
第2章  製鹽基礎理論
  2.1  自然蒸發與沸騰蒸發
    2.1.1  蒸發的基本概念與條件
    2.1.2  自然蒸發
    2.1.3  飽和滷水的沸騰蒸發
  2.2  結晶
    2.2.1  晶體成核與晶體生長
    2.2.2  自然蒸發條件下鹽的結晶
    2.2.3  沸騰蒸發條件下鹽的結晶
  2.3  鹽田土壤
    2.3.1  鹽田土壤的形成與分類
    2.3.2  鹽田土壤的基本性質
    2.3.3  土壤膠體與水分
    2.3.4  鹽田土壤的滲透與防滲
  2.4  滷水濃縮過程的物化變化
    2.4.1  滷水濃縮過程的體積變化
    2.4.2  海水濃縮析鹽規律及其應用
  參考文獻
  思考題
第3章  製鹽原料
  3.1  海水與濱海地下滷水
    3.1.1  海水
    3.1.2  濱海地下滷水
    3.1.3  日曬海鹽生產工藝過程滷水
  3.2  鹽礦資源
    3.2.1  鹽礦的形成與分類
    3.2.2  鹽礦的分佈
    3.2.3  鹽礦的開採
  參考文獻
  思考題
第4章  日曬海鹽
  4.1  日曬海鹽生產相圖理論及應用
    4.1.1  Na+、Mg2+//Cl-、SO42--H2O體系相圖理論及其在日曬海鹽生產中的應用
    4.1.2  Na+、Mg2+、K+//Cl-、SO42--H2O體系相圖理論及其在日曬海鹽生產中的應用
  4.2  日曬海鹽生產工藝
    4.2.1  納潮
    4.2.2  制鹵
    4.2.3  結晶
    4.2.4  採收與堆存
  參考文獻

  思考題
第5章  湖鹽
  5.1  原生鹽採掘工藝
    5.1.1  採掘區的規劃
    5.1.2  採鹽船的類型
    5.1.3  採鹽船採掘工藝
  5.2  日曬湖鹽（再生鹽）生產工藝
    5.2.1  湖鹽灘曬工藝
    5.2.2  灘曬再生湖鹽相圖原理及其應用
  參考文獻
  思考題
第6章  粉碎洗滌鹽
  6.1  粉洗鹽工藝流程
  6.2  原鹽的粉碎
    6.2.1  粉碎的分類與方法
    6.2.2  粉碎比
    6.2.3  粉碎設備
  6.3  原鹽的洗滌
    6.3.1  洗滌原理
    6.3.2  洗滌效率及影響因素
    6.3.3  洗液的製備
    6.3.4  洗滌設備
  參考文獻
  思考題
第7章  真空鹽
  7.1  真空鹽工藝流程
    7.1.1  單效真空蒸發流程
    7.1.2  多效蒸發製鹽工藝
    7.1.3  熱泵蒸發製鹽工藝
  7.2  滷水處理
    7.2.1  滷水處理方法及原理
    7.2.2  滷水處理主要設備及計算
  7.3  鹽的脫水與乾燥
    7.3.1  鹽漿增稠與離心分離
    7.3.2  鹽的乾燥
  參考文獻
  思考題
附錄
  附錄1  不同濃度（海）滷水的體積濃縮率表
  附錄2  地中海海水40℃等溫濃縮析鹽規律（Usiglio實驗結果）
  附錄3  1m3海水濃縮至不同濃度時的鈉鎂比值（依據Usiglio實驗）
  附錄4  渤海海水濃縮析鹽規律（20℃）
  附錄5  海水元素溶存形式及含量
  附錄6  Na+、Mg2+//Cl-、SO42--H2O體系相平衡數據
  附錄7  25℃時Na+、Mg2+、K+//Cl-、SO42--H2O體系介穩相平衡數據
  附錄8  礦物鹽名稱一覽表

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