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面之緣

  • 作者：高小花|編者:面之緣編纂委員會|責編:戴玉婷|繪畫:浦靖雯
  • 出版社：古吳軒
  • ISBN：9787554622391
  • 出版日期：2024/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：145
人民幣：RMB 30 元      售價：元
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內容大鋼
    太倉雙鳳羊肉面為太倉餐飲文化中著名的傳統小吃之一，以酥、濃、香、肥著稱。相傳一百多年前，有個姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮西市開了一家麵館，每至入冬到次年春分時節，專選品質優良的太倉山羊為原料，以獨家秘方熬制羊肉及麵湯。因其重烹肉、善熬湯、精製面，使得雙鳳孟家羊肉面名聲在外，遠近皆知，成為地方上的冬令特產名吃，深受食客喜愛。本書以連環畫形式講述雙鳳羊肉面的淵源歷史，圖文並茂，可讀性強，旨在呈現這一傳統美食的文化內涵。
作者介紹
高小花|編者:面之緣編纂委員會|責編:戴玉婷|繪畫:浦靖雯
目錄
《面之緣》無目錄

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