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生物化學實驗(科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)

  • 作者：編者:武金霞|責編:劉丹
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030788160
  • 出版日期：2024/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：245
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書包括實驗要求、生物化學實驗技術原理和實驗項目三篇。第一篇介紹了生物化學實驗室安全防護知識及常用試劑、器皿和儀器的使用規範。第二篇介紹了生物大分子製備技術、層析技術、離心技術、分光光度技術、電泳技術和蛋白質印跡技術。第三篇既包括基礎實驗項目，又包括蛋白質、?、多糖、核酸等生物大分子的提取、純化、定量、活性測定等綜合性實驗項目，每一個綜合性實驗涵蓋了多種生物化學實驗技術，旨在培養學生對所學知識的綜合運用能力和創新實踐能力。本書還附有重要的實驗技術視頻和教學課件。
    本書可作為綜合性院校、醫學院校、農業院校、師範院校的生物科學、生物技術等專業本科生的實驗教材，也可作為從事生命科學教學與研究人員的參考書。
作者介紹
編者:武金霞|責編:劉丹
目錄
前言
第一篇  實驗要求
  第一章  生物化學實驗基本要求
    第一節  生物化學實驗室學生實驗守則
    第二節  生物化學實驗室安全管理
    第三節  生物化學實驗報告格式要求
  第二章  生物化學實驗操作規範
    第一節  生物化學實驗常用器皿使用規範
    第二節  生物化學實驗常用儀器使用規範
第二篇  生物化學實驗技術
  第三章  生物大分子製備技術
    第一節  蛋白質的製備
    第二節  ?的製備
    第三節  核酸的製備
    第四節  多糖的製備
  第四章  層析技術
    第一節  層析技術的原理
    第二節  層析的操作形式
    第三節  高效液相色譜技術
  第五章  離心技術
    第一節  離心技術簡介
    第二節  離心機的主要構造及使用
  第六章  分光光度技術
    第一節  分光光度技術的原理
    第二節  分光光度計的構造及使用
  第七章  電泳技術
    第一節  電泳技術的原理
    第二節  電泳技術的類型
    第三節  電泳常用的染色方法
  第八章  蛋白質印跡技術
第三篇  實驗項目
  第九章  基礎實驗項目
    實驗一  蛋白質及氨基酸的呈色反應
    實驗二  酪蛋白的製備
    實驗三  蛋白質的沉澱作用和等電點測定
    實驗四  蛋白質透析法脫鹽
    實驗五  氨基酸的紙層析分離
    實驗六  分子篩層析法脫鹽
    實驗七  分子篩層析法分離純化蛋白質及分子質量的測定
    實驗八  Folin-酚試劑法測定蛋白質濃度
    實驗九  紫外吸收法測定蛋白質濃度
    實驗十  考馬斯亮藍染色法測定蛋白質濃度
    實驗十一  醋酸纖維素膜電泳分離血清蛋白
    實驗十二  聚丙烯?胺凝膠電泳分離卵清蛋白
    實驗十三  不連續SDS-聚丙烯?胺凝膠電泳測定蛋白質的分子質量
    實驗十四  唾液澱粉?的動力學性質
    實驗十五  胰蛋白?的製備及?活力測定
    實驗十六  溫度、pH對糖化?活力的影響
    實驗十七  果蔬中維生素C的定量測定（2，6-二氣酚靛酚滴定法）
    實驗十八  熒光光度法定量測定核黃素（維生素B2）

    實驗十九  DEAE-纖維素薄層層析分離鑒定核?酸
    實驗二十  植物基因組DNA的提取
    實驗二十一  PCR擴增小麥持家基因Rubisco
    實驗二十二  瓊脂糖凝膠電泳分離DNA片段
    實驗二十三  還原糖的提取及含量測定
    實驗二十四  糖酵解中間產物的測定
    實驗二十五  脂肪酸氧化——酮體的生成
    實驗二十六  細胞活力和細胞凋亡檢測
  第十章  綜合性實驗項目
    綜合性實驗一  凱氏定氮法測定牛奶的蛋白質含量
    綜合性實驗二  大蒜超氧化物歧化?的提取、純化及性質測定
    綜合性實驗三  雞卵類黏蛋白的分離純化、活性及分子質量測定
    綜合性實驗四  動物組織轉氨?的提取及活力測定
    綜合性實驗五  酵母蔗糖?的提取、純化及?學性質研究
    綜合性實驗六  植物過氧化物?的提取及同工?鑒定
    綜合性實驗七  蛋白質印跡檢測重組大腸桿菌絲氨酸羥甲基轉移?
    綜合性實驗八  酵母RNA的提取、鑒定及定量測定
    綜合性實驗九  兔肝組織總RNA的提取及RT-PCR
    綜合性實驗十  兔肝組織DNA的提取及定量測定
    綜合性實驗十一  質粒載體構建與藍白斑篩選
    綜合性實驗十二  大豆多糖的提取、單糖組成及抗氧化活性測定
    綜合性實驗十三  輔?Q10的超臨界流體萃取與HPLC分離
參考文獻
附錄一  常用標準溶液的配製和標定
附錄二  常用緩衝液的配製方法
附錄三  硫酸銨飽和度的調整用表
附錄四  柱層析材料

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