幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

餐飲空間設計(高等職業教育藝術設計類新形態項目化教材)

  • 作者：編者:池詩偉//夏燦輝|責編:王淳//朱利利
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518447060
  • 出版日期：2024/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：145
人民幣：RMB 58 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書詳細介紹了餐飲空間設計理念、設計布局，講解了餐飲空間中燈光設計、軟裝設計方式，並對國內近幾年流行的室內外餐飲設施以及餐飲設計營銷進行了較為細緻的解析。本書還精選國內外優秀的餐飲空間設計案例，通過設計圖紙、實景圖、效果圖詳細介紹該餐飲空間的設計理念及設計方法。本書可作為高等院校與高職高專建築設計、環境設計等專業的教學用書或輔助資料，也可作為新手餐飲空間設計師及餐飲空間投資者的學習參考資料。
作者介紹
編者:池詩偉//夏燦輝|責編:王淳//朱利利
目錄
項目1  餐飲空間設計概述
  1.1  餐飲空間設計含義
  1.2  餐飲業發展
  1.3  實景工程項目案例
  課後練習
項目2  餐飲空間設計布局
  2.1  餐飲空間分類
  2.2  餐飲空間功能分區
  2.3  就餐空間與傢具設計
  2.4  餐飲空間設計要素
  2.5  紅色主題餐飲空間設計布局項目案例
  課後練習
項目3  餐飲空間功能設計
  3.1  外賣門廳設計
  3.2  就餐區設計
  3.3  陳設設計
  3.4  尺寸設計
  3.5  動線設計
  3.6  趣味性快餐廳功能設計項目案例
  課後練習
項目4  餐飲外賣設施設計
  4.1  室內外賣設施
  4.2  室外外賣設施
  4.3  哥特式餐飲空間設計項目案例
  課後練習
項目5  餐飲空間色彩軟裝設計
  5.1  色彩設計基礎
  5.2  色彩設計基本原則
  5.3  餐飲軟裝空間
  5.4  餐飲空間軟裝設計
  5.5  餐飲空間色彩軟裝設計項目案例
  課後練習
項目6  餐飲空間照明設計
  6.1  照明設計基礎
  6.2  照明類型
  6.3  照明表現方式
  6.4  照明特點
  6.5  自選茶餐廳設計項目案例
  課後練習
項目7  餐飲空間設計與營銷
  7.1  設計調研
  7.2  營銷策略
  7.3  經營類別
  7.4  企業員工開放餐廳設計項目案例
  課後練習
參考文獻

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032