幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

酒(一部文化史)/格致人文

  • 作者：(加拿大)羅德·菲利普斯|責編:顧悅//劉茹|總主編:陳恆|譯者:馬百亮
  • 出版社：格致
  • ISBN：9787543235656
  • 出版日期：2024/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：308
人民幣：RMB 89 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書講述了公元前7000年至今西歐、美洲、俄羅斯、亞洲和非洲範圍內酒的文化史和經濟史，考察了酒在不同文化中的角色，描繪並解釋了它是怎樣同權力的結構和過程產生聯繫的，以及是怎樣同性別、階層、種族和世代等問題產生聯繫的。酒文化體現了酒被認知、被珍視、被消費的方式。通過對幾百年乃至幾千年來許多地區的酒文化進行考察，作者發現，酒一直是一種具有很大爭議的商品。不同國家和地區對酒的消費的限制和禁酒的政策，是基於當時盛行的關於酒精好處和壞處的評估。作者從性別、階級、宗教和醫學角度分析了人們對酒的不同態度，由此總結在這樣一段長時期內，酒在全球範圍內對人類生活的意義和影響。作者根據歷史時間順序，採取了全球性的視角，重點講述了歐洲酒文化的傳播，呈現了歐洲人將酒和他們的文化相結合的歷史。
作者介紹
(加拿大)羅德·菲利普斯|責編:顧悅//劉茹|總主編:陳恆|譯者:馬百亮
目錄
總序
引言
第一章 古代世界的酒：自然和人工
第二章 希臘與羅馬：葡萄酒的優越性
第三章 宗教與酒：基督教與伊斯蘭教的道路
第四章 中世紀（1000—1500年）：一個產業的誕生
第五章 現代早期的歐洲（1500—1700年）：酒、宗教和文化
第六章 蒸餾酒（1500—1750年）：對社會秩序的威脅
第七章 歐洲酒文化的傳播（1500—1700年）：歐洲之外的世界
第八章 歐洲和美洲（1700—1800年）：酒、啟蒙與革命
第九章 酒與城市（1800—1900年）：階級與社會秩序
第十章 酒的敵人（1830—1914年）：禁酒運動
第十一章 酒與原住民（1800—1930年）：種族、秩序和控制
第十二章 第一次世界大戰（1914—1920年）：針對酒的戰鬥
第十三章 禁酒令（1910—1935年）：高尚的試驗，可恥的失敗
第十四章 禁酒令之後（1930—1945年）：酒的正常化
第十五章 現代世界的酒文化：監管和消費的趨勢
結論
參考文獻
譯後記

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032