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磷營養與調控技術及其在動物生產中的應用(精)/當代動物營養與飼料科學精品專著

作者：編者:方熱軍|責編:周曉艷//弓建芳//張林芳
出版社：中國農業
ISBN：9787109311459

出版日期：2024/04/01
裝幀：精裝
頁數：134

人民幣：RMB 98 元售價：元

內容大鋼

本書是筆者近20年來在豬、雞飼料磷營養研究與生產實踐的基礎上，結合課題研究所取得的成果編寫而成的。全書系統介紹了磷在動物體內的生理功能、磷在動物體內的代謝調控、磷酸鹽在豬及雞配合飼料中的應用、含磷礦物質飼料的質量控制等方面的技術要點，內容全面，既有學術性、科學性，又充分結合了生產實際，對磷資源的合理有效利用及畜牧業的可持續發展都具有重要的借鑒意義。

作者介紹

編者:方熱軍|責編:周曉艷//弓建芳//張林芳

叢書序
前言
第一章  磷在動物體內的生理功能及代謝調控
  第一節  磷在動物體內的生理功能
    一、磷的存在形式及在動物體內的分佈
    二、磷的生理功能
    三、磷的吸收與代謝
    四、磷與動物代謝疾病
    五、磷與其他礦物質元素的關係
  第二節  磷在動物體內的代謝調控
    一、磷的穩態理論
    二、磷在體內代謝的分子基礎
    三、影響磷吸收的作用因子
    四、磷代謝調控的分子機理
第二章  動物對磷的營養需要
  第一節  磷營養需要量的研究方法
    一、衡量動物營養需要的標征
    二、動物營養需要的研究方法
    三、定量確定營養需要量的原則
    四、《豬營養需要》NRC(2012)中磷需要量研究方法的修訂
  第二節  影響動物磷需要量的因素
    一、磷需要量的表示方法
    二、影響磷吸收的因素及機制
  第三節  家禽的磷營養需要
  第四節  豬的磷營養需要
  第五節  牛羊的磷營養需要
    一、奶牛的磷營養需要
    二、肉牛的磷營養需要
    三、羊的磷營養需要..
  第六節  魚蝦的磷營養需要
第三章  飼料磷的生物學效價評定技術及其影響因素
  第一節  飼養試驗法
    一、絕對生物學效價的評定
    二、相對生物學效價的評定
  第二節  體外法
    一、溶解度法
    二、體外透析法
    三、外翻腸囊法
  第三節  不同飼料中磷的生物學效價
    一、動物性飼料中磷的生物學效價
    二、植物性飼料中磷的生物學效價
    三、無機磷鹽中磷的生物學效價
  第四節  影響飼料磷生物學效價評定的因素
    一、植酸磷的含量和處理方法
    二、日糧中的鈣磷水平
    三、氟含量
    四、維生素D3
第四章  植酸?與環境保護
  第一節  植酸與植酸磷
    一、植酸與植酸鹽

    二、植酸磷
    三、植酸及其鹽類的抗營養作用
    四、植酸磷對環境的污染
  第二節  植酸?與植酸?磷當量
    一、植酸?
    二、植酸?磷當量
  第三節  低磷日糧的應用及畜禽糞便中磷污染控制技術
    一、低磷日糧的應用
    二、畜禽糞便中磷污染控制技術
第五章  植酸?及磷酸鹽在豬雞飼料中的應用
  第一節  植酸?在豬雞飼料中的應用
    一、植酸?在豬雞飼料中的適宜添加量
    二、植酸?在豬飼料中的應用
    三、植酸?在雞飼料中的應用
  第二節  磷酸鹽在豬雞飼料中的應用
    一、磷酸鹽在豬飼料中的應用
    二、磷酸鹽在雞飼料中的應用
第六章  含磷礦物質飼料製作及質量控制
  第一節  含磷礦物質飼料製作
    一、磷礦資源
    二、含磷礦物質飼料的生產工藝
    三、含磷礦物質飼料的發展趨勢
  第二節  含磷礦物質飼料質量控制
    一、含磷礦物質飼料的種類
    二、含磷礦物質飼料的質量標準
    三、含磷礦物質飼料的監控
參考文獻
附錄
  附錄1  飼料中植酸磷的測定方法
  附錄2  飼料有效磷的測定——體外透析法

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