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動物福利與農業可持續發展

  • 作者：編者:馬凱//侯國慶//朱晨|責編:潘博聞
  • 出版社：中國農業大學
  • ISBN：9787565531590
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：119
人民幣：RMB 40 元      售價：元
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內容大鋼
    動物福利是一項倫理原則，旨在確保動物在人類的干預或控制下能夠享受到適當的照顧、尊重和保護。這個概念強調了對動物生存、健康和幸福的關注，同時力求減少它們遭受痛苦、苦難或不必要的傷害。本書旨在全面而系統地探討動物福利與農業可持續發展之間的複雜關係，強調它們之間的自然辯證關係，以及如何平衡人類需求、動物權益、環境保護和全球可持續性發展。
作者介紹
編者:馬凱//侯國慶//朱晨|責編:潘博聞
目錄
  第一章  導論
第一篇  理論研究
  第二章  動物福利原理與評價體系
    一、動物福利的核心概念
    二、動物福利的生理原理
    三、動物福利的評價指標
    四、動物福利的評價體系
  第三章  動物福利與糧食安全
    一、糧食安全
    二、動物福利與糧食安全
    三、糧食安全對動物福利的影響
    四、動物福利對糧食安全的影響
    五、解決措施
    六、本章小結
  第四章  動物福利與環境保護
    一、環境保護
    二、環境保護與動物福利的關係
    三、環境保護對動物福利的影響
    四、動物福利對環境保護的影響
    五、解決措施
    六、本章小結
  第五章  減抗、低抗養殖與動物福利生產
    一、減抗養殖
    二、低抗養殖
    三、動物福利生產
    四、動物福利與農業的關係
    五、本章小結
第二篇  國際經驗
  第六章  國際動物福利政策法規
    一、動物保護法律的制定
    二、國際法律保護
    三、中國「動物福利」貿易壁壘
    四、私營部門的參與
    五、倡導與教育保護動物福利
    六、本章小結
  第七章  全球福利養殖發展趨勢
    一、福利養殖的必要性
    二、國外福利養殖的發展
    三、對中國的啟示
  第八章  獸用抗生素使用的挑戰與對策：國際經驗及其啟示
    一、獸用抗生素的使用現狀與問題
    二、獸用抗生素管理的國際經驗
    三、對我國獸用抗生素管控的啟示建議
第三篇  專題分析
  第九章  畜離低抗養殖經濟社會效益評價
    一、畜禽低抗養殖的經濟效益評價
    二、畜禽低抗養殖的社會效益評價
  第十章  推進養殖業抗生素減量化過程中的問題探討
    一、抗生素減量技術薄弱，低抗養殖環境有待改善
    二、技術服務體系不夠健全，技術規範與標準有待建立

    三、低抗養殖認知不到位，減抗知識宜傳有待強化
    四、抗生素殘留問題依然突出，獎懲制度有待完善
    五、推進養殖業抗生素減量化的建議
  第十一章  感知價值、主體認知與消費者低抗食品支付意願
    一、感知價值與主體認知影響支付意願的理論分析
    二、感知價值與主體認知影響消費者低抗食品支付意願的實證分析
    三、消費者對低抗食品意願支付水平預測
    四、本章小結
  第十二章  感知價值、主觀知識對消費者低抗肉食品購買意願與行為偏差的影響
    一、理論分析
    二、實證分析
    三、本章小結
參考文獻

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