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葡萄酒(一部微醺文化史)(精)

  • 作者：(美)約翰·瓦里亞諾|責編:戴錚|譯者:黃瑤
  • 出版社：文匯
  • ISBN：9787549641277
  • 出版日期：2024/03/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：349
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書從葡萄酒的起源說起，按時間順序講述了從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史，探討了不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係，以及與當代流行文化的勾連，同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹了葡萄酒及其容器的生產、現代釀酒業的科學化，對當地經濟貿易的影響等。
    本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹，它帶領讀者經歷了一次愉快的葡萄酒歷史之旅。
作者介紹
(美)約翰·瓦里亞諾|責編:戴錚|譯者:黃瑤
    約翰·瓦里亞諾（John Varriano）     作家，藝術史學家。約翰·瓦里亞諾教授於密歇根大學獲得藝術史博士學位，在蒙特霍利約克學院擔任藝術史教授40年，曾擔任藝術和藝術史系主任。     他是文藝復興和巴洛克時期義大利藝術與建築專家，出版過6本書，主題包括巴洛克式義大利建築、卡拉瓦喬的現實主義、羅馬文學與神話，以及美食史。瓦里亞諾教授的研究方向還涉及旅行的藝術與文學。
目錄
葡萄酒的起源
古希臘的葡萄酒
羅馬的葡萄酒
中世紀的葡萄酒
文藝復興時期的葡萄酒
17和18世紀的葡萄酒
現代葡萄酒
西方傳統之外的葡萄酒
註釋
圖片來源
參考書目
譯名對照表
致謝

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