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2分鐘微生物

作者：編者:張伶俐//林建群|責編:陳昕//徐麗葉//龐婕
出版社：山東科技
ISBN：9787572320040

出版日期：2024/04/01
裝幀：平裝
頁數：172

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

本書以科普問答的形式，把那些日常生活中涉及微生物的「不問憋得慌，又不知該問誰」的問題，用聽得懂、不枯燥的語言進行解答，用詼諧的語言在歡笑中輕鬆get知識點。所涉及的話題緊貼日常生活，從抗生素、幽門螺旋桿菌到益生菌，從食物的變質到發酵，從微生物藥劑到生物降解，打造微生物領域的知識標配。

作者介紹

編者:張伶俐//林建群|責編:陳昕//徐麗葉//龐婕

第一章  賦能科技：小小身軀，大大作為
  第1節  科技考古：藏在文物保護中的微生物學
  第2節  釀酒師的手到底有多白，竟讓我們發現了曲酸美白的秘密
  第3節  再遇到喝酒的人，考考他這些問題
  第4節  百歲老人日常飲食里的「長壽密碼」
  第5節  「吃」礦成金的浸礦微生物
  第6節  「秸」盡所能的低溫秸稈腐熟技術
第二章  探奇微世界：這些微生物天賦異稟
  第1節  雨後泥土芳香一來自放線菌的「土」味情話
  第2節  夢幻螢光海一自帶效果的發光微生物
  第3節  胃酸中的「戰鬥機」——幽門螺桿菌
  第4節  亦正亦邪的「兩面派」——金黃色葡萄球菌
  第5節  從破壞帳篷到工業車間——里氏木霉的奇妙之旅
  第6節  愛「吃」油的微生物——解脂耶氏酵母
第三章  古微生物有話說：來自30億年前的溫馨提示
  第1節  迄今為止，古微生物告訴了我們什麼
  第2節  從古代標本中發現的微生物是不是現代污染
第四章  共生微生物：重新定義「我」是誰
  第1節  人選擇微生物，還是微生物選擇人
  第2節  腸道微生態：腸腦和大腦，該聽誰的
  第3節  皮膚微生態：為什麼有些人特別招蚊子
  第4節  口腔微生態：為什麼牙菌斑這麼難根除
第五章  致病菌：拉開江湖混戰的序幕
  第1節  瘴氣：歪打正著的致病觀
  第2節  拒之門外：「非常時期就不握手了」
  第3節  巔峰對決：一場沒有硝煙的戰爭
  第4節  噬菌體：從病毒到「救世主」的驚艷轉身
  第5節  鏈黴素：用「魔法」打敗「魔法」
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