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中國茶經(漢英對照)(精)

  • 作者：編者:于觀亭|責編:李江彬|譯者:賴世偉
  • 出版社：世圖出版公司
  • ISBN：9787523210789
  • 出版日期：2024/03/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：492
人民幣：RMB 158 元      售價：元
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內容大鋼
    《中國茶經》分為《茶源篇》《茶類篇》《茶造篇》《茶具篇》《茶藝篇》《茶飲篇》《茶風篇》七篇，高度概括了中國茶文化的各個方面和幾千年的發展史。本書題材新穎、文筆流暢、內容全面，充分反映了中國當前豐富多彩的茶文化新面貌。
作者介紹
編者:于觀亭|責編:李江彬|譯者:賴世偉
    于觀亭，茶葉加工高級工程師，茶文化研究員。現擔任國際茶葉科學文化研究會、吳覺農茶學思想研究會副會長，曾擔任過中國國際茶文化研究會、中國茶人聯誼會、中國華僑茶葉基金會、中國茶葉流通協會等全國社團的副會長、常務理事等職。從20世紀80年代開始，工作重點轉向茶文化研究，系統研究中國五千年茶文化以及茶道、茶藝的歷史和現狀，培養了很多評茶師和茶藝師。其事跡被載入人事部主編的《中國專家大辭典》。曾榮獲茶界最高榮譽《60年茶事功勛》獎章、《吳覺農茶學功勛》獎章。著有《茶葉加工技術手冊》、《中華茶人手冊》、《茶文化漫談》、《中國茶膳》等。
目錄
茶源篇
  茶經一之源
    茶的起源
    秦漢茶事
    六朝茶事
    唐朝茶事
    宋朝茶事
    明朝茶事
    清朝茶事
茶類篇
  茶經二之具
    茶的分類
    綠茶
    綠茶的品質
    綠茶的製作
    白茶
    白茶的品質
    白茶的製作
    黃茶
    黃茶的品質
    黃茶的製作
    烏龍茶
    烏龍茶的品質
    烏龍茶的製作
    紅茶
    紅茶的品質
    紅茶的製作
    紅茶的沖泡
    黑茶
    黑茶的品質
    黑茶的製作
    花茶
    花茶的製作
    花茶的沖泡
    皇菊
茶造篇
  茶經三之造
    茶葉產地
    江南名茶
    江南茶區
    西湖龍井
    黃山毛峰
    洞庭碧螺春
    祁門紅茶
    華南名茶
    華南茶區
    安溪鐵觀音
    武夷岩茶
    武夷大紅袍
    白毫銀針

    白牡丹
    榮莉花茶
    西南名茶
    西南茶區
    滇紅功夫茶
    雲南普洱茶
    老班章生普
    江北茶區
茶具篇
  茶經四之器
    茶器
    備水器
    理茶器
    置茶器
    品茗器
    潔凈器
    茶具的種類
    氣韻獨特的紫砂茶具
    溫潤細膩的瓷器茶具
    淳樸典雅的漆器茶具
    華貴不實的金玉茶具
    通透奪目的玻璃茶具
    自然粗獷的竹木茶具
    茶具的選用
茶藝篇
  茶經五之煮
    水
    講究的泡茶水
    天下名泉
    境
    品茗佳境
    意境之美
    人
    藝
    茶藝的精神內涵
    茶藝的種類
    分類的方法
    茶的鑒別
    茶的鑒賞
茶飲篇
  茶經六之飲
    茶與健康
    茶的健康元素
    茶的保健功效
    科學合理地飲茶
    茶葉的保存
    影響茶葉品質的因素
茶風篇
  茶經七之事
    茶之事

  茶經八之出
    在世界上傳播
  茶經九之略
  茶經十之圖

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