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滋養萬物--關於土壤的最新研究/FAO中文出版計劃項目叢書

作者：編者:聯合國糧食及農業組織|責編:鄭君|譯者:張夕珺//康菲//王宏銳
出版社：中國農業
ISBN：9787109315495

出版日期：2023/12/01
裝幀：平裝
頁數：80

人民幣：RMB 59 元售價：元

內容大鋼

土壤是萬物之本、生命之源，為人類和大自然其他生命提供了富有營養的食物。健康的土壤和科學的土壤管理對實現聯合國可持續發展議程的多項具體目標具有至關重要的意義。本書評估了目前全球土壤養分的總體狀況和走勢，闡述了土壤肥力和養分對保障作物生產、糧食安全及人類營養水平的重要作用，分析了過度和不當使用化肥造成的氣候變化和環境污染影響，並在此基礎上探討了如何通過推動可持續土壤管理解決各類養分失衡問題，增強和提升全球農業食物系統。

作者介紹

編者:聯合國糧食及農業組織|責編:鄭君|譯者:張夕珺//康菲//王宏銳

前言
縮寫和縮略語
化學式和元素符號
簡介
1  全球土壤養分收支現狀和趨勢
  1.1  土壤對植物的養分供給
  1.2  土壤肥力流失和作物生產
  1.3  土壤肥力評估、製圖和監測：掌握全球土壤養分收支狀況
2  土壤肥力對作物、動物及人類營養的作用
  2.1  土壤肥力與人類健康
  2.2  土壤肥力與作物營養
  2.3  土壤宏量和微量營養元素含量提升策略與化肥在作物種植和作物營養中的作用
3  養分不當使用和過度使用對環境污染和氣候變化的影響
  3.1  養分不均：全球養分收支的困擾
  3.2  土壤營養元素過度使用和不當使用
    3.2.1  化肥過度使用和不當使用造成的土壤、水和大氣污染
  3.3  化肥過度使用和不當使用對氣候變化的影響
  3.4  肥料質量及其在食品安全、人類健康和污染中發揮的作用
  3.5  提高養分利用效率的方式
    3.5.1  土壤肥力綜合管理
    3.5.2  基於自然的解決方案：利用土壤微生物減少肥料施用的外部性
    3.5.3  改進施肥的技術手段
  3.6  養分循環與再利用
  3.7  可持續土壤肥力管理
參考文獻
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