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熊貓指南(風味密碼)(精)

作者：毛峰//馬禕|責編:景曉莉
出版社：旅遊教育
ISBN：9787563746552

出版日期：2024/01/01
裝幀：精裝
頁數：270

人民幣：RMB 98 元售價：元

內容大鋼

熊貓指南——中國優質農產品榜單，由世界500強中國中化于2018年打造。它以榜單為基礎，以數據為核心，通過國內首家僅以食品感官評定能力通過CNAS認可的第三方檢測實驗室和具有自主知識產權的感官品評工具「熊貓風味輪」，「將模糊的好吃轉換為精準的體驗」，增加了消費者的知情權，讓好的東西為人所知，為人所信，使優質農產品因品質得到認可而實現溢價。
這是一本用海量的調查和檢測數據匯聚而成的中國農業「綠寶書」，為您呈現的是鮮為人知的中國優質農產品。熊貓指南邀請您一起賞味中國，揭秘風味密碼。

作者介紹

毛峰//馬禕|責編:景曉莉

前言：風味解析
第一部分  2023年熊貓指南全榜單
  安徽
  北京
  重慶
  福建
  甘肅
  一顆紫黑色的番茄
  廣東
  廣西
  貴州
  海南
  榴蓮的味覺大冒險
  河北
  河南
  黑龍江
  一碗稻香
  湖北
  湖南
  吉林
  江蘇
  江西
  遼寧
  內蒙古
  寧夏
  青海
  山東
  山西
  陝西
  上海
  四川
  天津
  西藏
  新疆
  雲南
  浙江
  熊貓指南全榜單（2023）
第二部分  2023年熊貓指南「好吃榜」
  年豬的味道
  一顆無菌蛋
  大閘蟹的豐腴
後記  2024年，那些讓人期盼的美味

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