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食品安全國家標準食品添加劑使用標準(GB2760-2024)/中華人民共和國國家標準

  • 作者：編者:中國標準出版社
  • 出版社：中國標準
  • ISBN：155066172636
  • 出版日期：2024/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：260
人民幣：RMB 230 元      售價：元
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內容大鋼
    本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用範圍及最大使用量或殘留量。
作者介紹
編者:中國標準出版社
目錄
前言
1  範圍
2  術語和定義
3  食品添加劑的使用原則
4  食品分類系統
5  食品添加劑的使用規定
6  食品用香料
7  食品工業用加工助劑
8  食品添加劑的功能類別
9  附錄A中食品添加劑使用規定索引
10  營養強化劑
11  膠基糖果中基礎劑物質
附錄A  食品添加劑的使用規定
附錄B  食品用香料的使用規定
附錄C  食品工業用加工助劑的使用規定
附錄D  食品添加劑功能類別
附錄E  食品分類系統
附錄F  附錄A中食品添加劑使用規定索引
表A.1  食品添加劑的允許使用品種、使用範圍以及最大使用量或殘留量
表A.2  表A.1中例外食品編號對應的食品類別
表B.1  不得添加食品用香料、香精的食品名單
表B.2  允許使用的食品用天然香料名單
表B.3  允許使用的食品用合成香料名單
表C.1  可在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定的加工助劑名單（不含?製劑）
表C.2  需要規定功能和使用範圍的加工助劑名單（不含?製劑）
表C.3  食品用?製劑及其來源名單

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