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臨床常見病營養與康復治療

  • 作者：編者:林靜//孫曉紅//董帥//孫蔚//蔣茜等|責編:鄭紅//于倩//鄧文軍
  • 出版社：遼寧科技
  • ISBN：9787559125422
  • 出版日期：2022/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：230
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書主要內容包含非營養素物質、特殊人群的營養、臨床急救問題的營養支持、營養護理案例，以及營養與臨床疾病等內容。本書可用於參加營養師或公共營養師資料證書培訓、考試的參考書籍，也可作為在職工作人員的參考資料。
作者介紹
編者:林靜//孫曉紅//董帥//孫蔚//蔣茜等|責編:鄭紅//于倩//鄧文軍
目錄
第一章  營養素
  第一節  碳水化合物
  第二節  蛋白質
  第三節  脂類
  第四節  維生素
  第五節  礦物質
  第六節  水
第二章  非營養素物質
  第一節  膳食纖維
  第二節  低聚糖
  第三節  果膠
  第四節  黃酮
  第五節  茶多酚
第三章  人體對營養的需求與合理膳食
  第一節  平衡膳食與合理營養
  第二節  常用食物的營養與選擇
  第三節  烹飪食物與營養
第四章  特殊人群的營養護理
  第一節  嬰幼兒、兒童和青少年的營養護理
  第二節  老年人的營養護理
  第三節  孕婦與產婦的營養護理
  第四節  高溫與低溫環境作業人群的營養護理
  第五節  輻射作業人群的營養護理
第五章  臨床急救問題的營養支持
  第一節  急性出血的營養支持
  第二節  急性感染的營養支持
  第三節  急性中毒的營養支持
  第四節  急性昏迷的營養支持
第六章  營養健康教育
  第一節  營養健康教育的組織與管理
  第二節  營養健康教育的實施
第七章  營養與呼吸系統疾病
  第一節  營養不良對呼吸系統結構和功能的影響
  第二節  慢性阻塞性肺病
  第三節  急性呼吸窘迫綜合征
  第四節  乳糜胸
第八章  營養與循環系統疾病
  第一節  高脂血症
  第二節  冠心病
  第三節  高血壓
  第四節  營養與腦卒中
第九章  營養與消化道疾病
  第一節  反流性食管炎
  第二節  胃炎
  第三節  消化性潰瘍
  第四節  腸結核
  第五節  炎症性腸病
  第六節  腹瀉與便秘
第十章  營養與肝、膽、胰腺疾病
  第一節  肝炎

  第二節  脂肪肝
  第三節  肝硬化
  第四節  肝性腦病
  第五節  膽石病和膽囊炎
  第六節  營養與胰腺疾病
第十一章  營養與腎臟疾病
  第一節  腎臟病的病理特點及營養治療原則
  第二節  營養與腎小球腎炎
  第三節  營養與腎病綜合征
  第四節  營養與腎衰竭
  第五節  營養與其他腎臟疾病
第十二章  營養與糖尿病
  第一節  概述
  第二節  糖尿病的臨床分型
  第三節  糖尿病的病因與臨床表現
  第四節  營養治療
第十三章  營養與肥胖病
  第一節  概述
  第二節  肥胖的病因
  第三節  膳食與肥胖治療
  第四節  肥胖的預防
參考文獻

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