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綠色食品理論與實踐

  • 作者：編者:于寒冰//郝建強//李浩|責編:王惟萍
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511665768
  • 出版日期：2024/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：391
人民幣：RMB 83.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書詳細介紹了綠色食品背景、概念、發展歷程、標準體系、申報流程、生產技術等內容，特別是涵蓋了一些企業申報案例、現場檢查案例、綠色食品企業發展案例等，容易被一線工作人員學習掌握。同時，本書還附錄了2022年9月2日第十三屆全國人民代表大會常務委員會第三十六次會議修訂的《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規以及綠色食品通用技術標準，便於工作人員、綠色食品內檢員、技術員查閱使用，具有極強的實用性與指導性。
作者介紹
編者:于寒冰//郝建強//李浩|責編:王惟萍
目錄
第一章  綠色食品導論
  第一節  綠色食品產生的背景
  第二節  綠色食品概念與特徵
  第三節  綠色食品發展概況
  第四節  綠色食品發展的意義與前景
第二章  綠色食品標準體系
  第一節  綠色食品標準和標準體系
  第二節  綠色食品標準的制定
  第三節  綠色食品產地環境標準概述
  第四節  綠色食品生產技術要求
  第五節  綠色食品產品標準
  第六節  綠色食品產品包裝儲運標準
  第七節  綠色食品標準在種植業上的應用示例
第三章  綠色食品認證
  第一節  綠色食品標誌許可審查程序
  第二節  綠色食品標誌許可基本條件
  第三節  綠色食品申請材料填報要求
  第四節  綠色食品現場檢查
  第五節  種植業現場檢查案例
  第六節  綠色食品標誌續展
  附表1：《綠色食品標誌使用申請書》
  附表2：《種植產品調查表》
  附表3：《畜禽產品調查表》
  附表4：《加工產品調查表》
  附表5：《水產品調查表》
  附表6：《食用菌調查表》
  附表7：《蜂產品調查表》
第四章  綠色食品標誌管理
  第一節  綠色食品標誌管理概述
  第二節  綠色食品標誌管理的目的和作用
  第三節  綠色食品標誌使用管理
  第四節  綠色食品標誌收費管理
第五章  綠色食品監管
  第一節  綠色食品年度檢查
  第二節  綠色食品市場監察
  第三節  綠色食品監督抽檢
  第四節  綠色食品質量安全預警管理
  第五節  綠色食品檢查員、監管員、內檢員制度
企業案例
  老手藝「京-根」粉條助力農業增效和農民增收——北京德潤通農業科技有限公司
  中華老字號白玉豆腐與綠色食品共成長——北京二商希傑食品有限責任公司
  「八統一」成就綠色蜂產業——北京京純養蜂專業合作社
  校企聯動保障首都「菜籃子」安全——北京中農富通園藝有限公司
  綠色食品產業促進生態環境保護——北京綠惠種植專業合作社
  小芋頭帶動生態環境改善——北京純然生態科技有限公司
附錄
  附錄1-1  中華人民共和國農產品質量安全法
  附錄1-2  中華人民共和國食品安全法
  附錄1-3  中華人民共和國商標法
  附錄1-4  農產品產地安全管理辦法

  附錄1-5  農產品包裝和標識管理辦法
  附錄1-6  綠色食品標誌管理辦法
  附錄2-1  綠色食品  產地環境質量
  附錄2-2  綠色食品  產地環境調查、監測與評價規範
  附錄2-3  綠色食品  農藥使用準則
  附錄2-4  綠色食品  肥料使用準則
  附錄2-5  綠色食品  獸葯使用準則
  附錄2-6  綠色食品  漁葯使用準則
  附錄2-7  綠色食品  飼料及飼料添加劑使用準則
  附錄2-8  綠色食品  畜禽衛生防疫準則
  附錄2-9  綠色食品  食品添加劑使用準則
  附錄2-10  綠色食品  包裝通用準則
  附錄2-11  綠色食品  儲藏運輸準則
  附錄2-12  綠色食品  海洋捕撈水產品生產管理規範
  附錄2-13  綠色食品  產品抽樣準則
  附錄2-14  綠色食品  產品檢驗規則
  附錄2-15  綠色食品產品適用標準目錄（2023版）
附圖

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