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奶奶的菜譜(納粹如何盜取了愛麗絲的烹飪書)

  • 作者：(德)卡琳娜·烏爾巴赫|責編:汪徽|譯者:陳琦
  • 出版社：人民文學
  • ISBN：9787020184309
  • 出版日期：2024/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：442
人民幣：RMB 76 元      售價：元
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內容大鋼
    維也納猶太女孩愛麗絲·烏爾巴赫自幼喜歡烹飪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是個酒鬼、賭徒，還把她的嫁妝全部敗光。丈夫去世后，愛麗絲靠高超的烹飪技藝獨立支撐家庭，打拚出一番事業，開辦烹飪學校、出版暢銷菜譜。在納粹統治下，她失去家園和事業，逃亡英國，在一座城堡里給一位女富豪做女傭，後來在一所「兒童之家」照護因戰爭無依無靠的猶太女孩。她的小兒子被關押在達豪集中營。大兒子一度流亡上海，后移民美國，成為了一名情報官員，與納粹勢力作鬥爭。戰後，愛麗絲搬到紐約，開始了新生活。等她回到維也納，她發現自己的暢銷菜譜還在賣，然而封面上卻印著一個陌生男人的名字。這位在書中自詡「烹飪大師」的人真的存在過嗎？他究竟是誰？愛麗絲能要回自己的書嗎？
    本書作者，愛麗絲的孫女卡琳娜·烏爾巴赫為了研究奶奶這本被「竊取」的菜譜，前往維也納、倫敦和華盛頓的檔案館，發掘出長期以來被認為已經丟失的信件、磁帶和影像文件。它們揭開了愛麗絲家族的傳奇命運，也揭開了德國納粹罪行歷史中一個不為人知的篇章——納粹曾系統性地盜竊猶太人的知識產權。
作者介紹
(德)卡琳娜·烏爾巴赫|責編:汪徽|譯者:陳琦
目錄
前言 一個陌生女人的書
第1章 維也納歌劇院，1938年
第2章 盲人父親和糟糕的賭徒
第3章 飢餓歲月
第4章 終於成功了！
第5章 上海往事，或美國的兒子
第6章 1937年：一位年輕女士的來訪
第7章 被迫逃亡
第8章 盜書賊
第9章 抵達城堡
第10章 溫德米爾的孩子們
第11章 不幸的菲利克斯
第12章 一個美國人出現
第13章 考狄利婭的戰爭
第14章 倖存下來！
第15章 返回維也納
第16章 新的開始
後記
致謝
註釋
檔案和出處
文獻
照片資料
人名索引

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