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物理化學(供製葯工程專業用全國高等學校製藥工程專業第二輪規劃教材)

  • 作者：編者:袁悅|責編:程怡
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117356107
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：384
人民幣：RMB 89 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材的編寫修訂工作將在總結上一輪教材編寫經驗的基礎上，積極吸取近年來製藥工程專業發展所取得的成果，進一步完善製藥工程專業教材體系和教材內容。以期能夠面向行業發展、社會發展，以及用人單位的需要，以提高所培養的製藥工程師的勝任力為核心。在保證基本知識、基本理論足夠、適用的前提下，重視現代科學技術、方法論的融入，秉承「精化基礎理論、優化專業知識、強化實踐能力、深化素質教育、突出專業特色」的原則來構建合理的教材體系，服務新工科建設，融合體現新醫科。
作者介紹
編者:袁悅|責編:程怡
目錄
緒論
    一、物理化學的任務和內容
    二、物理化學的建立和發展
    三、物理化學在製藥工程領域的應用
    四、物理化學的學習方法
第一章  熱力學第一定律
  第一節  熱力學基本概念與術語
    一、系統與環境
    二、系統的性質
    三、狀態函數與狀態方程
    四、熱力學平衡態
    五、過程與途徑
    六、熱和功
    七、熱力學能
  第二節  熱力學第一定律概述
    一、熱力學第一定律的文字表述
    二、熱力學第一定律的數學表達式
  第三節  體積功與可逆過程
    一、體積功的計算公式
    二、幾種過程的體積功
    三、可逆過程
  第四節  熱和焓
    一、等容熱
    二、等壓熱與焓
  第五節  熱容
    一、熱容的定義
    二、摩爾等容熱容與摩爾等壓熱容
  第六節  熱力學第一定律在簡單狀態變化過程的應用
    一、理想氣體的等溫過程—焦耳實驗
    二、理想氣體的絕熱可逆過程
    三、真實氣體的絕熱膨脹過程
  第七節  熱力學第一定律在相變化過程的應用
  第八節  熱力學第一定律在化學變化過程的應用
    一、熱化學
    二、化學反應的熱效應
    三、標準摩爾反應焓的計算
    四、標準摩爾反應焓與溫度的關係
第二章  熱力學第二定律
  第一節  熱力學第二定律概述
    一、自發過程的共同特徵
    二、熱力學第二定律的經典表述
  第二節  卡諾循環和卡諾定理
    一、卡諾循環
    二、卡諾定理
  第三節  熵
    一、熵的導出
    二、熱力學第二定律數學表達式—克勞修斯不等式
    三、熵增加原理
    四、熵的物理意義
  第四節  熵變的計算

    一、環境熵變的計算
    二、系統熵變的計算
  第五節  熱力學第三定律和化學反應的熵變
    一、熱力學第三定律
    二、規定熵和標準摩爾熵
    三、化學反應的標準摩爾反應熵
  第六節  亥姆霍茲能和吉布斯能
    一、亥姆霍茲能
    二、吉布斯能
    三、自發過程方向和限度的判據
  第七節  熱力學函數間的關係
    一、熱力學基本關係式
    二、麥克斯韋關係式
……
第三章  化學平衡
第四章  相平衡
第五章  電化學
第六章  化學動力學
第七章  表面化學
第八章  膠體分散系統
第九章  大分子溶液
參考文獻
附錄
中英文名詞對照索引

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