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人間食事(彩插珍藏版汪曾祺談吃文章精選集)

  • 作者:汪曾祺|責編:卞清波
  • 出版社:江蘇人民
  • ISBN:9787214243089
  • 出版日期:2020/05/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:228
人民幣:RMB 38 元      售價:
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內容大鋼
    本書是汪曾祺先生關於談吃文章的精選集。主要敘述對象囊括了地方風味、家常小食、民間特色等內容。在他的筆下,味覺里似乎也洋溢著思想,所有品嘗或未品嘗過的食物,也都添了一分文化意蘊,多了一筆閑情雅緻。另外,書中還收錄了幾篇汪曾祺先生與吃有關的小說,篇幅雖小,讀來卻發人深思。

作者介紹
汪曾祺|責編:卞清波
    汪曾祺(1920-1997),江蘇高郵人,沈從文的高徒,中國現當代著名作家、戲劇家、小說家,京派文學小說的代表人物及傳人,被譽為「抒情的人道主義者,中國最後一個純粹的文人,中國最後一個士大夫」。     汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶,1939年考入西南聯大中國文學系,師從沈從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問,北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高,充溢著濃郁的中國味道和靈性美質,語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》,散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》,京劇劇本《范進中舉》《沙家?》(主要編者之一),文學評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。

目錄
瓜果鮮蔬味美
  栗子
  葡萄月令
  蘿蔔
  菌小譜
  故鄉的野菜
  馬鈴薯
  昆明的果品
難忘佳餚飄香
  故鄉的食物
  昆明菜
  昆明的吃食
  乾絲
  韭菜花
  肉食者不鄙
  貼秋膘
  豆腐
  麵茶
  手把肉
  手把羊肉
  魚我所欲也
  家常酒菜
  鱖魚
  南瓜子豆腐和皂角仁甜菜
尋一個典故,喝一杯茶
  王磐的《野菜譜》
  宋朝人的吃喝
  吃食和文學
  五味
  食豆飲水齋閑筆
  泡茶館
  尋常茶話
  四方食事
講一個故事,吃一口飯
  黃油烙餅
  荷蘭奶牛肉
  熟藕
  撿爛紙的老頭
  安樂居
  吃飯—當代野人
  七里茶坊

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