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食品試驗統計分析實用基礎

  • 作者：編者:張儒令//安鳳穎//楊雲|責編:王夢春
  • 出版社：北京理工大學
  • ISBN：9787576327816
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：210
人民幣：RMB 89 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材分為7個項目，工作任務16個，實訓訓練14個，基礎知識與技能訓練結合，保障工作任務順利實施。工作任務16個包括：食品統計基礎知識，分析統計資料，掌握真值與平均值等。實訓訓練14個，分別是Excel軟體數據文件管理，SPSS軟體數據文件管理，Excel軟體描述統計，SPSS軟體描述統計等。本書可作為高等院校食品類專業、農產品加工與質量檢測類相關專業學生學慣用書。
作者介紹
編者:張儒令//安鳳穎//楊雲|責編:王夢春
目錄
項目一  統計資料
  任務一  食品統計基礎知識
  任務二  分析統計資料
    實訓一  Excel軟體數據文件管理
    實訓二  SPSS軟體數據文件管理
  綜合訓練
項目二  整理試驗數據
  任務一  掌握真值與平均值
  任務二  整理試驗數據
    實訓一  Excel軟體描述統計
    實訓二  SPSS軟體描述統計
  綜合訓練
項目三  假設檢驗分析
  任務一  假設檢驗概述
  任務二  總體均值的檢驗
  任務三  總體成數的檢驗
    實訓一  Excel軟體統計推斷
    實訓二  SPSS軟體統計推斷
  綜合訓練
項目四  分析試驗的方差
  任務一  方差分析的基本原理與步驟
  任務二  單因素試驗資料的方差分析
  任務三  多因素試驗資料的方差分析
    實訓一  Excel軟體方差分析
    實訓二  SPSS軟體方差分析
  綜合訓練
項目五  回歸分析與相關分析
  任務一  分析一元回歸
  任務二  分析多元回歸
    實訓一  Excel軟體回歸分析
    實訓二  SPSS軟體多元回歸分析
  綜合訓練
項目六  設計正交試驗
  任務一  正交試驗設計與分析
  任務二  正交試驗應用
    實訓正交試驗設計與分析
  綜合訓練
項目七  試驗的設計與實施
  任務一  設計試驗與實施
  任務二  理論分佈與抽樣分佈
    實訓一  設計試驗與實施方案
    實訓二  Excel軟體綜合分析
    實訓三  SPSS軟體綜合分析
  綜合訓練
參考答案
附表
參考文獻

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