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物理化學(生命科學類第2版)/北京大學物理化學叢書

  • 作者：編者:高月英//戴樂蓉//程虎民//齊利民|責編:趙學范
  • 出版社：北京大學
  • ISBN：9787301045015
  • 出版日期：2007/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：347
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是參照國家教育部化學類專業教學指導分委員會制定的《普通高等學校本科化學專業規範（草案）》，在北京大學生命科學學院使用了20多年的《物理化學與膠體化學》講義基礎上，經多次修改編寫而成的。
    本書包括化學熱力學、化學動力學、膠體與表面化學、結構化學與結構分析四大部分，共10章。每章后附有思考題、習題和參考讀物。全書採用國際單位制（SD和國家標準（GB）中規定的量、單位和符號。基於本書的讀者對象，特別是根據生命科學發展的需要，本書對物理化學的基礎知識進行了合理的取捨，增加了耗散結構理論簡介、兩親分子有序組合體、結構化學和結構分析等內容，力求使書中介紹的知識與現代生命科學結合得更為緊密。
    本書可作為綜合性大學、高等師範院校生物類學科各專業的物理化學課程教材，也可作為醫、葯、農、林等院校有關專業的教材或教學參考書。
作者介紹
編者:高月英//戴樂蓉//程虎民//齊利民|責編:趙學范
目錄
緒言
  0.1　物理化學研究的對象及其方法
  0.2　物理化學在生命科學中的應用
第1章　熱力學第一定律
  1.1　熱力學研究的對象、限度及其發展
  1.2　熱力學的一些基本概念
  1.3　熱力學第一定律
  1.4　功與過程
  1.5　熱與焓
  1.6　熱力學第一定律對理想氣體的應用
  1.7　熱化學
  1.8  Hess(赫斯)定律
  1.9　幾種熱效應
  1.10　反應熱與溫度的關係——Kirchhoff定律
  1.11　新陳代謝與熱力學
  參考讀物
  思考題
  習題
第2章　熱力學第二定律
  2.1  自發變化的共同特徵——不可逆性
  2.2　熱力學第二定律
  2.3　熵
  2.4　熵變的計算
  2.5　熱力學第二定律的本質——熵的統計意義
  2.6　熱力學第三定律和標準熵
  2.7  Helmholtz(亥姆霍茲)自由能與Gibbs(吉布斯)自由能
  2.8　熱力學函數之間的一些重要關係式
  2.9　△G的計算
  2.10　溫度和壓力對△G的影響
  2.11　不可逆過程熱力學與耗散結構簡介
  參考讀物
  思考題
  習題
第3章　溶液與相平衡
  3.1　偏摩爾量
  3.2　化學勢
  3.3　理想氣體的化學勢
  3.4　實際氣體的化學勢
  3.5　理想溶液各組分的化學勢
　3.6　稀溶液及其各組分的化學勢
　3.7　稀溶液的依數性
　3.8　非理想溶液及其各組分的化學勢
　3.9　電解質溶液
　3.10　大分子溶液及其滲透壓
  3.11  相律
  3.12  單組分體系的相平衡
  3.13　二組分體系的相圖及其應用
  3.14　三組分體系的相圖及其應用
  參考讀物
  思考題

  習題
第4章　化學平衡
  4.1　化學反應的方向和限度
  4.2　化學反應平衡常數表示式
  4.3　標準生成Gibbs自由能
  4.4　化學平衡的移動
  4.5　多重平衡
  4.6　反應的偶聯
  4.7　多結合位平衡
  參考讀物
  思考題
  習題
第5章　電化學
  5.1　離子的遷移
  5.2　電解質溶液的電導
  5.3　電導測定的應用
  5.4　可逆電池及其熱力學
  5.5　可逆電極與可逆電池的書寫方式
  5.6  電極電勢
  5.7  由電極電勢計算電池電動勢
  5.8　電動勢測定的應用
  5.9　生物電化學
  5.10　不可逆電極過程簡介
  參考讀物
  思考題
  習題
第6章　化學動力學
  6.1　化學反應速率方程
  6.2　具有簡單級數反應的速率公式
　6.3　幾種典型的複雜反應
　6.4　反應速率與溫度的關係
　6.5　基元反應速率理論
　6.6　鏈反應
　6.7　溶液中的反應
　6.8　催化反應
　6.9　光化學
  6.10　分子反應動態學簡介
  參考讀物
  思考題
  習題
第7章　表面化學
  7.1　表面
  7.2　吸附現象
  7.3　表面活性劑溶液
  7.4　兩親分子的有序組合體
  參考讀物
  思考題
  習題
第8章　膠體分散體系
  8.1　分散體系的分類及特徵

  8.2　膠體的動力性質
  8.3　膠體的光學性質
  8.4　膠體的流變性質
  8.5　膠體的電學性質
  8.6　膠體的穩定性
  8.7　凝膠
  8.8　納米粒子與納米生物技術
  參考讀物
  思考題
  習題
第9章　分子結構與分子光譜
  9.1　雙原子分子的結構與分子軌道理論
  9.2　多原子分子的結構
  9.3　配合物的結構
  9.4　分子間作用力
  9.5　分子的電子結構與分子光譜
  9.6　分子中基團的振、轉運動與紅外光譜
  9.7　磁場中原子核與電子的自旋運動與磁共振譜
  參考讀物
  思考題
  習題
第10章　晶體結構
  10.1  晶體結構的周期性與點陣
  10.2　晶體結構的對稱性
  10.3　晶體的X射線衍射效應
  10.4　單晶結構測定簡介
  參考讀物
  思考題
  習題
附錄
  附錄Ⅰ  本書中使用的符號名稱一覽表
  附錄Ⅱ  298.15K、100 kPa時一些物質的標準熱力學函數
  附錄Ⅲ  物理化學基本常數
  附錄Ⅳ  SI基本單位和常用的導出單位
  附錄Ⅴ  常用的換算因數
  附錄Ⅵ  習題參考答案
  附錄Ⅶ  參考書目

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