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營養障礙家庭康復/主動健康與康復叢書

  • 作者：編者:區俊文//譚榮韶|責編:崔寶瑩|總主編:燕鐵斌
  • 出版社：電子工業
  • ISBN：9787121471056
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：224
人民幣：RMB 89 元      售價：元
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內容大鋼
    很多病人在康復期間的營養補充遠遠不足，可能會出現肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復的時間延長了，甚至還可能出現一些併發症。大部分老年人原本就存在食慾下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復期間的營養補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養知識，還重點闡述了呼吸系統、消化系統、神經系統、心血管系統、腎臟系統、血液系統、內分泌系統的常見疾病、癌症及外科手術后的康復營養方案。全書內容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業可靠的營養學信息。
作者介紹
編者:區俊文//譚榮韶|責編:崔寶瑩|總主編:燕鐵斌
目錄
Part 1  營養——生命的永動機
  1.趣談能量
  2.碳水化合物——人體發動機離不開的打火電池
  3.脂肪——令人糾結的發動機汽油
  4.蛋白質——人體發動機的力量之源
  5.水——人體發動機的潤滑劑
  6.談一談礦物質與健康的關係
  7.多多益善？補充維生素的幾個誤區
Part 2  五穀豐登，帶你認識豐收糧
  1.「谷」香「薯」色話主食
  2.巧吃「開心豆」，讓你的生活更開心
  3.「瓜田李下」——果蔬園裡健康多
  4.蛋白質的優質來源——畜禽肉
  5.水產品——礦物質、維生素的「搬運工」
  6.讓「奶聲奶氣」的它給你的生活添一抹色彩
  7.生活處處有彩蛋——蛋類及其製品
  8.食不可果「負」——堅果
  9.來點調味劑，讓我們的生活更有滋味
Part 3  呼吸系統疾病的營養康復
  1.認識我們的身體——肺
  2.肺炎與吃有關係嗎
  3.哮喘發作與食物有關嗎
  4.「老煙民」飲食二三事
  5.「打呼嚕」與吃有關係嗎
  6.「肺癆」如何食補
Part 4  消化系統疾病的營養康復
  1.認識消化系統
  2.常見消化系統疾病的家庭營養康復
  1.慢性肝炎家庭營養康復
  2.脂肪肝家庭營養康復
  3.肝硬化家庭營養康復
Part 5  肝膽胰疾病的營養康復
  1.慢性肝炎家庭營養康復
  2.脂肪肝家庭營養康復
  3.肝硬化家庭營養康復
Part 6  阿爾茨海默病的營養康復
  1.你了解阿爾茨海默病嗎
  2.阿爾茨海默病病人的飲食調養
Part 7  腦卒中的家庭營養康復
  1.認識腦卒中
  2.腦卒中病人如何調理飲食
Part 8  吞咽障礙病人的營養康復
  1.認識吞咽障礙
  2.吞咽障礙病人的飲食調養
  3.管飼病人的家庭營養康復
Part 9  高脂血症——健康的無形殺手
  1.正確認識高脂血症
  2.高脂血症的家庭營養康復
Part 10  冠心病：世界級冠狀動脈災難
  1.關於冠心病，你不可不知的幾件事

  2.冠心病的飲食調養
Part 11  高血壓：最常見的慢性病之一
  1.高血壓病人的飲食誤區
  2.高血壓的飲食調養
Part 12  泌尿系統疾病的營養康復
  1.帶你認識「沉默的殺手」——腎臟疾病
  2.飲食與腎病的關係
  3.聊聊不同類型腎病的飲食調養
Part 13  血液系統常見疾病的營養康復
  1.血液系統的主要成員
  2.關於缺鐵性貧血，你知道多少
  3.關於再生障礙性貧血，你知道多少
  4.關於巨幼細胞性貧血，你不能不知道的那點兒事
  5.令人心驚膽戰的血小板減少性紫癜
  6.關於中性粒細胞減少症的那點兒事
Part 14  糖尿病的營養康復
  1.認識糖尿病
  2.飲食與糖尿病
  3.糖尿病的家庭營養康復
Part 15  肥胖症的營養康復
  1.認識肥胖
  2.肥胖症該怎麼治
  3.肥胖症病人的家庭營養康復
Part 16  癌症的營養康復
  1.令人談之色變的癌症
  2.飲食與癌症
  3.癌症病人的飲食調養
Part 17  外科手術后病人的營養康復
  1.外科手術后病人的營養需求
  2.胃大部分切除術后病人的營養康復
  3.小腸切除術后病人的營養康復
  4.肝膽手術后病人的營養康復
  5.其他外科手術后病人的營養康復

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