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分析化學實驗(第2版化學工業出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)

  • 作者：編者:李志富|責編:宋林青//王岩
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122446398
  • 出版日期：2024/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：287
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《分析化學實驗》（第二版）共分為十三章，在第一章分析化學實驗基礎知識里介紹了化學分析常用儀器及基本操作，分析化學實驗用水、化學試劑、安全防護、實驗數據處理以及樣品採集、保存、預處理技術等內容，第二章為14個化學分析實驗項目，以後各章分別按紫外-可見分光光度法、分子熒光分析法與化學發光分析法、紅外吸收光譜分析法、電感耦合等離子體原子發射光譜法、原子吸收與原子熒光光譜法、電化學分析法、色譜分析法安排實驗內容。對於常用大型儀器，章后均附有各類儀器的使用和注意事項。本書含83個經典驗證性和綜合性實驗項目，17個研究創新性實驗項目，在編寫時注意融入課程思政元素，突出醫藥結合、醫工結合和新工科、新農科人才培養特色，以滿足科教融合的人才培養需求。
    本書可作為生命科學、藥學、醫學、化學、化工、環境科學、材料科學、能源科學、食品科學、農學、地質科學等專業本科生的實驗教材，也可供生產企業、科研單位從事分析測試的科技工作者和研究生參考。
作者介紹
編者:李志富|責編:宋林青//王岩
目錄
第一章  分析化學實驗基礎知識
  第一節  分析化學實驗目的和學習要求
    一、分析化學實驗的任務和目的
    二、分析化學實驗的學習要求
    三、分析化學實驗室規則
  第二節  實驗室常用化學分析儀器基本操作
    一、玻璃器皿的洗滌和使用規則
    二、滴定分析量器的使用方法
    三、電子分析天平稱量
  第三節  分析化學實驗用水規格和製備
    一、分析化學實驗室用水規格
    二、各種純度水的製備
  第四節  分析化學實驗室化學試劑
    一、化學試劑的種類
    二、試劑的使用和保管
    三、試劑的選用和注意事項
  第五節  分析化學實驗室安全防護
    一、實驗室的一般安全規則
    二、有毒廢物或廢液處理
    三、分析實驗室事故處理方法
  第六節  實驗數據記錄和處理
    一、實驗數據的記錄
    二、實驗數據的處理
    三、實驗報告的書寫
    四、Excel在實驗數據與誤差分析中的應用
    五、Origin使用方法簡介
  第七節  樣品採集和保存
    一、樣品採集原則
    二、樣品採集方法
    三、試樣保存
  第八節  樣品預處理技術
    一、干灰化法
    二、濕式消解法
    三、熔融分解法
    四、植物和生物樣品的預處理示例
    五、岩石、土壤試樣的預處理示例
第二章  滴定分析法33第一節概述
    一、滴定分析法分類
    二、滴定方式和對化學反應的要求
    三、滴定曲線和滴定突躍
    四、指示劑
    五、滴定終點誤差
    六、標準溶液的配製
    七、滴定分析法的計算
  第二節  實驗項目
    實驗2-1  電子分析天平的稱量練習（經典驗證性實驗）
    實驗2-2  滴定分析儀器基本操作練習（經典驗證性實驗）
    實驗2-3  0.1mol·L-1 HCl標準溶液（500mL）的配製和標定（經典驗證性實驗）
    實驗2-4  雙指示劑法分析混合鹼試樣成分的組成和含量（綜合性實驗）
    實驗2-5  0.1mol·L-1氫氧化鈉溶液（500mL）的配製和標定（經典驗證性實驗）

    實驗2-6  食醋溶液中總酸度的測定（經典驗證性實驗）
    實驗2-7  0.1mol·L-1 EDTA溶液（500mL）的配製和標定（綜合性實驗）
    實驗2-8  水的總硬度測量和鈣、鎂含量的分別測量（綜合性實驗）
    實驗2-9  鉛、鉍混合液中Pb2+、Bi3+含量的連續測定（綜合性實驗）
    實驗2-10  0.02mol·L-1 KMnO4溶液的配製和標定（經典驗證性實驗）
    實驗2-11  醫用消毒劑溶液中過氧化氫含量的測定（經典驗證性實驗）
    實驗2-12  0.1mol·L-1硫代硫酸鈉標準溶液(500mL)的配製和標定（經典驗證性實驗）
    實驗2-13  硫酸銅溶液中銅離子濃度的分析（綜合性實驗）
    實驗2-14  0.05mol·L-1 AgNO3標準溶液（250mL）的製備和味精中氯化物含量的測定（綜合性實驗）
第三章  紫外-可見分光光度法
  第一節  概述
  第二節  實驗項目
    實驗3-1  鄰二氮菲分光光度法測定微量Fe2+實驗條件的選擇及試樣中鐵離子總濃度的分析（綜合性實驗）
    實驗3-2  雙波長分光光度法測定水中硝酸鹽含量（綜合性實驗）
    實驗3-3  分光光度法測定食品中亞硝酸鹽含量（綜合性實驗）
    實驗3-4  紫外差值光譜法測定廢水中微量苯酚的含量（綜合性實驗）
    實驗3-5  紫外-可見分光光度法測定飲料中苯甲酸含量（綜合性實驗）
    實驗3-6  分光光度法同時測定鋼中鉻和錳的含量（綜合性實驗）
    實驗3-7  分光光度法測定溴百里酚藍的pKa（綜合性實驗）
    實驗3-8  雙波長消去法測定復方製劑安痛定中安替比林含量（綜合性實驗）
    實驗3-9  導數光譜法測定降壓藥中氫氯??的含量（綜合性實驗）
    附：紫外-可見分光光度法儀器使用方法和注意事項
第四章  分子熒光分析法與化學發光分析法
  第一節  概述
    一、分子熒光分析法
    二、化學發光分析法
  第二節  實驗項目
    實驗4-1  分子熒光法測定維生素B2片劑或尿液中維生素B2含量（綜合性實驗)
    實驗4-2  熒光分析法直接測定水中的痕量可溶性鋁（綜合性實驗）
    實驗4-3  熒光分析法測定食品中硒含量（綜合性實驗）
    實驗4-4  奎寧的熒光特性分析和含量測定（經典驗證性實驗）
    實驗4-5  熒光分析法測定阿司匹林中乙?水楊酸和水楊酸含量（綜合性實驗）
    實驗4-6  膠束增敏熒光分析法測定溶液中微量鋁離子的濃度（綜合性實驗）
    實驗4-7  流動注射化學發光分析法測定水樣中的鉻（綜合性實驗）
    附：分子熒光分析法儀器使用方法和注意事項
第五章  紅外吸收光譜分析法
  第一節  概述
    一、氣體試樣
    二、液體和溶液試樣
    三、固體試樣
    四、紅外光譜法的應用
  第二節  實驗項目
    實驗5-1  苯甲酸紅外光譜法測定和解析——壓片法(經典驗證性實驗)
    實驗5-2  丙酮紅外光譜測定——液膜法制樣（綜合性實驗）
    實驗5-3  聚乙烯和聚苯乙烯膜的紅外光譜測定——薄膜法（綜合性實驗）
    實驗5-4  紅外吸收光譜法區分順丁烯二酸和反丁烯二酸（經典驗證性實驗）
    實驗5-5  維生素E紅外光譜測定——液體池法制樣（綜合性實驗）
    附：TIR-650紅外光譜儀使用方法和注意事項
第六章  電感耦合等離子體原子發射光譜法
  第一節  概述

    一、原子發射光譜過程
    二、ICP-AES的主要優點
    三、ICP-AES的缺點
    四、原子發射光譜所需要的激發光源
    五、電感耦合等離子體原子發射光譜定性定量方法
  第二節  實驗項目
    實驗6-1  電感耦合等離子體原子發射光譜法測定廢水中鎘、鉻含量（綜合性實驗）
    實驗6-2  電感耦合等離子體原子發射光譜法測定食品中的多種微量元素（綜合性實驗）
    實驗6-3  電感耦合等離子體原子發射光譜法測定人發中微量銅、鉛和鋅（綜合性實驗）
第七章  原子吸收與原子熒光光譜法
  第一節  概述
    一、原子吸收光譜法
    二、原子熒光光譜法
  第二節  實驗項目
    實驗7-1  原子吸收光譜分析中實驗條件的選擇（經典驗證性實驗）
    實驗7-2  火焰原子吸收光譜法測定人發中微量鋅——標準曲線法（綜合性實驗）
    實驗7-3  石墨爐原子吸收光譜法測定血清中鉛的含量——工作曲線法（綜合性實驗）
    實驗7-4  原子吸收光譜法測定地下水中鈣、鎂的含量——標準加入法（綜合性實驗）
    實驗7-5  火焰原子吸收法測定黃酒中的銅和鎘——標準加入法（綜合性實驗）
    實驗7-6  流動注射氫化物發生原子吸收光譜法測定血清中的硒（綜合性實驗）
    實驗7-7  冷原子吸收光譜法測定尿中汞的含量（綜合性實驗）
    實驗7-8  石墨爐原子吸收光譜法測定水樣中鎘含量（綜合性實驗）
    實驗7-9  氫化物發生原子熒光分析法測定化妝品中砷（綜合性實驗）
    實驗7-10  原子熒光法測定植物中的汞含量（綜合性實驗）
    附：原子吸收分光光度計使用方法和注意事項
第八章  電化學分析法
  第一節  概述
    一、電位分析法
    二、庫侖分析法
    三、電導分析法
    四、極譜分析法和伏安分析法
  第二節  實驗項目
    實驗8-1  pH玻璃電極性能檢查及飲料溶液pH值的測定（經典驗證性實驗）
    實驗8-2  離子選擇性電極法測定自來水中氟離子含量（綜合性實驗）
    實驗8-3  電位滴定分析乙酸及其解離常數（綜合性實驗）
    實驗8-4  硫酸銅電解液中氯離子的電位滴定（綜合性實驗）
    實驗8-5  氯離子電極選擇性係數的測定（綜合性實驗）
    實驗8-6  庫侖滴定法測定藥片中維生素C的含量（綜合性實驗）
    實驗8-7  控制電流庫侖分析法測定Na2S2O3溶液的濃度（綜合性實驗）
    實驗8-8  電導池常數及水純度的測定（經典驗證性實驗）
    實驗8-9  單掃描極譜法測定食品中禁用色素蘇丹紅Ⅰ的含量——峰電流一階導數法（綜合性實驗）
    實驗8-10  催化極譜法測定自來水中微量鉬（綜合性實驗）
    實驗8-11  鉍膜電極溶出伏安法測定水中的銅、鋅、鉛、鎘（綜合性實驗）
    實驗8-12  循環伏安法測定神經遞質多巴胺（綜合性實驗）
    實驗8-13  微分電位溶出法測定生物樣品中的鉛和鎘（綜合性實驗）
    實驗8-14  循環伏安法測定飲料中的葡萄糖（綜合性實驗）
    附：電化學分析法儀器使用方法和注意事項
第九章  氣相色譜分析法
  第一節  概述
    一、氣相色譜儀結構組成

    二、氣相色譜定性和定量分析方法
  第二節  實驗項目
    實驗9-1  氣相色譜分離條件的選擇（經典驗證性實驗）
    實驗9-2  TCD氣相色譜法測定無水乙醇中水的含量（經典驗證性實驗）
    實驗9-3  FID氣相色譜法測定混合烷烴中正己烷、正庚烷和正辛烷的含量（綜合性實驗）
    實驗9-4  程序升溫氣相色譜法測定廢水中苯的系列化合物——內標法（綜合性實驗）
    實驗9-5  程序升溫毛細管色譜法分析白酒中微量成分的含量（綜合性實驗）
    實驗9-6  氣相色譜外標法測定白酒中甲醇含量（綜合性實驗）
    附：氣相色譜法儀器使用方法和注意事項
第十章  高效液相色譜法
  第一節  概述
    一、高效液相色譜儀的結構組成
    二、HPLC定性和定量分析方法
  第二節  實驗項目
    實驗10-1  高效液相色譜法測定人血漿或泰諾感冒片中撲熱息痛的含量（綜合性實驗）
    實驗10-2  反相色譜法測定飲料中咖啡因的含量（綜合性實驗）
    實驗10-3  高效液相色譜法測定飲料中山梨酸和苯甲酸的含量（綜合性實驗）
    實驗10-4  高效液相色譜法測定蕎麥中蘆丁含量（綜合性實驗）
    實驗10-5  高效液相色譜法分析水樣中酚類化合物（綜合性實驗）
    附：LC-16高效液相色譜儀使用方法和注意事項（以分析撲熱息痛為例）
第十一章  離子色譜分析法與毛細管電泳分析法
  第一節  概述
    一、離子色譜法
    二、毛細管電泳分析法
  第二節  實驗項目
    實驗11-1  離子色譜法測定水中陰離子F-、Cl-、NO-3、SO2-4含量（綜合性實驗）
    實驗11-2  毛細管電泳法測定阿司匹林中水楊酸（綜合性實驗）
    實驗11-3  毛細管電泳分離測定飲料中的防腐劑（綜合性實驗）
第十二章  其他方法（核磁共振波譜法、質譜法、差熱-熱重分析法和聯用分析技術）
    實驗12-1  乙基苯核磁共振氫譜的測繪和譜峰歸屬（綜合性實驗）
    實驗12-2  質譜法測定固體阿司匹林試樣（綜合性實驗）
    實驗12-3  CuSO4·5H2O差熱-熱重分析（綜合性實驗）
    實驗12-4  GC-MS聯用技術在混合物組分確定中的應用（綜合性實驗）
    實驗12-5  GC-MS聯用技術分析鄰二甲苯中的雜質苯和乙苯（綜合性實驗）
    實驗12-6  HPLC-MS聯用技術在混合物組分確定中的應用（綜合性實驗）
    實驗12-7  HPLC-MS聯用技術分析人體血漿中撲熱息痛含量（綜合性實驗）
第十三章  分析化學創新創業設計性實驗
    一、設計性實驗項目
    二、文獻資料
參考文獻

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