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藍莓栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列

  • 作者：(日)石川駿二//小池洋男|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:侯瑋青
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111740629
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：146
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書圍繞藍莓栽培的五大要點，以培育優良藍莓植株為目標，介紹了日本藍莓栽培過程中品系、品種的選擇方法，新株栽培和舊園更新的技術，以及不同生長發育階段的管理要點。另外，還就提高果實產量、貯藏性等方面的技術要點進行了說明，對藍莓採摘園的經營管理也進行了闡述，內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂。本書介紹的日本藍莓栽培管理技術，對於我國廣大藍莓種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
作者介紹
(日)石川駿二//小池洋男|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:侯瑋青
目錄
序
前言
第1章  藍莓栽培的五大要點
  1  適地適種——在選擇「品種」之前，先選好「品系」
    藍莓的五大品系及其特性
    具有落葉果樹的特性——低溫是發芽（打破休眠）的必要條件
    耐寒性也是需要考慮的因素
  2  土壤呈酸性，更重要的是通氣性好——這是藍莓喜愛的土壤
    野生地的土壤條件
    酸性土壤是基本條件
    定植前的酸度調整
    確保土壤有良好的物理特性也很重要
  3  不耐旱——要全力確保水分充足
    根是沒有根毛的纖維根
    根系分佈淺
    乾旱時要立即澆水
    灌溉的必要程度因品系不同而有差異
  4  用有機物覆蓋是必需的
    對北高灌藍莓用有機物覆蓋是必不可少的
    有機覆蓋物的材料和使用方法
    覆蓋物還可以是無紡布或黑白地膜
  5  收穫、用工、防治病蟲害都是經營的關鍵
    較長的成熟期
    有熟練度要求的採摘作業
    採摘園經營的要點
    病蟲害少、註冊的農藥也少
    婦女、老人可完成的工作
第2章  品系、品種的特性
  1  近年來引人關注的育種動向
  2  各個品系藍莓的特性與改良目標
    北高灌藍莓——以高產、大果、味道好為追求目標
    半高灌藍莓——追求更強的耐寒性
    南高灌藍莓——具有高品質、適合溫暖地區栽培的特性
    兔眼藍莓——育種目標是大果、味道好、收穫期集中
    矮灌藍莓——從野生種的採集到系統篩選
  3  品種的選擇方法——栽培成功的前提
    尋求易培育、高產、味道好、耐貯藏的品種
    北高灌藍莓中引人關注的品種
    南高灌藍莓和兔眼藍莓中引人關注的品種
  4  藍莓的主要品種特性一覽
第3章  新株栽培和舊園更新
  1  育苗方法——硬枝扦插法
    插穗的準備、調整
    泥炭苔土＋鹿沼土的混合用土
    扦插的步驟和要點
    扦插后的管理——確保灌溉用水和苗床土壤的通氣性
    裝盆的時期與方法
    苗木的越冬方法
    其他育苗方法
  2  定植

    定植場所的選擇與準備
    定植實踐
    定植后的管理作業
  3  幼樹至壯年樹的培育要點
    摘除幼樹的花芽和花
    2年生苗定植后的第3年結果
    注意不要多施肥——氮肥過量會導致生長發育障礙
    通過葉色來判斷根的活性
    澆水
    覆蓋有機物
  4  大苗移栽與高位嫁接
    通過大苗移栽實現品種更新
    嫁接栽培與品種更新
    在兔眼藍莓上嫁接高灌藍莓實現品種更新的嫁接實踐
    北高灌藍莓的一次性更新——難以培育的「斯巴坦」的嫁接栽培
第4章  穩定地收穫大果
  1  發芽期到新梢停止生長期的管理作業
    對強勢生長的萌櫱枝進行摘心，促進分枝和花芽的著生
    補充足夠的有機覆蓋物
    澆水量及澆水間隔期
    卷葉蟲類、毛蟲類害蟲的觀察與防治
  2  開花結果期的管理作業
    產量取決於授粉狀況——藍莓的結果特性
    專欄  果實的生長、膨大和種子數——結果后種子的作用
    對授粉有效的混合栽植
    巧妙地利用蜜蜂
    以人工授粉作為輔助手段
  3  果實膨大、成熟期的管理作業
    疏花、疏果促進果實膨大
    對長勢強的新梢進行摘心，以確保第2年的花芽數量
    利用有機覆蓋物高位誘導根系生長
    保持土壤水分充足——如果不能充分澆水，也要保證有機覆蓋物充足
    除草劑的使用方法、注意要點
    專欄  除草劑的4種類型
  4  收穫期的管理作業
    果實迅速膨大、成熟
    果實在樹上成熟，沒有后熟作用
    果實成熟是否適度？要嘗嘗才知道
    收穫的竅門
    防治果蠅——除草和清除落果是關鍵
    選果和貯藏——發貨時果實的處理
    防颱風對策
  5  休眠期的管理作業
    休眠期的施肥與土壤管理
    專欄  藍莓是最適於有機栽培的果樹
    營造好土壤的管理措施
    積雪地區植株的捆縛
  6  整枝修剪作業
    修剪目標
    品種不同，枝條的生長方式不同——修剪的強弱和樹的反應

    修剪的時期和順序
    幼樹和壯年樹的修剪——為促進生長發育而進行的修剪
    成年樹的修剪——選育良好的枝幹並維持樹勢
    對過密的樹林要進行間伐
    老樹、樹勢衰落的樹通過剪截複壯——要果斷地剪截
  7  藍莓的設施栽培
    避雨栽培
    半促成栽培
第5章  藍莓栽培今後的發展方向
  1  栽培的歷史與現狀
    同屬植物在世界上約有400種
    從印第安人到殖民者
    藍莓產業的開拓者們
    各國的藍莓栽培動向
    日本的藍莓栽培情況
  2  備受關注的果品質量
    完全成熟果實的成分——糖、酸、花青素
    作為功能性食品的藍莓
  3  今後的需求與新的經營、栽培方式
    對採摘園的基本要求
    建立採摘園的條件
    面向家庭的果樹苗木銷售——盆栽、庭院栽培
    有機栽培的可行性和探索實例
後記

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