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獼猴桃栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列

  • 作者：(日)末澤克彥//福田哲生|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:巫建新//閻永齊
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111738138
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：140
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以培育優質獼猴桃為出發點，介紹了日本獼猴桃不同生長發育過程中的栽培管理要點，還就提高果實糖度、貯藏性的技術要點進行了說明，同時總結了獼猴桃栽培管理過程中容易產生的問題和具體事例，並給出解決方法。另外，對於栽培了近30年的獼猴桃如何進行複壯、更新和改造，也進行了闡述。本書內容系統、翔實，圖文配合，通俗易懂，所介紹的日本獼猴桃栽培技術，對於我國廣大獼猴桃種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
作者介紹
(日)末澤克彥//福田哲生|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:巫建新//閻永齊
目錄
序
前言  獼猴桃生長發育及栽培要點年曆
第1章  日本獼猴桃的優缺點
  1  獼猴桃的發展歷程
    柑橘的轉型和獼猴桃的興起
    預見性不足及價格低迷
  2  獼猴桃真正的適地條件是什麼
    不適合柑橘的立地條件是否適合獼猴桃
    不適合的園地被自然淘汰
    颱風的危害
    根據過去的生產經驗選擇適合的地塊
  3  建立完備的適熟果供應鏈
    獼猴桃是酸味水果嗎
    排在水果首位的甜味獼猴桃
    生產占一半，后熟占一半
  4  參考紐西蘭標準
    作為國際流通商品的獼猴桃
    以紐西蘭獼猴桃引領日本獼猴桃產業發展
    陽光金果出現引起價格反彈
    從單一的綠肉系品種到黃肉、紅心品種的出現
    掌握針對不同品種的栽培技術
第2章  品種的特性和栽培要點
  1  獼猴桃科獼猴桃屬介紹
  2  第1代品種群
    作為世界標準的海沃德
    日本甜味獼猴桃品種香綠
    其他的獼猴桃品種
  3  第2代品種群
    獼猴桃的品種開發
    陽光金果
    彩虹紅
    贊綠
    香川金果
  4  新品種和營銷戰略
    迷你獼猴桃
    軟棗獼猴桃×獼猴桃的新品種香粹
    具有發展前景的品種特性
    從營銷的視角看品種開發
第3章  休眠期的管理
  1  獼猴桃的基本特性
    獼猴桃是相互纏繞向上生長的藤本植物
    潛伏芽容易萌發，造成樹形紊亂
    結果母枝式的結果習性
    稀植大樹冠整形有很大風險
    1000米2可栽種33株，因樹勢和品種稍有差別
    迅速崛起的黃肉系品種和軟棗獼猴桃新品種
  2  幼樹的整形修剪
    常見的問題事例
  3  壯年樹的整形和修剪（定植2?3年）
    常見的問題事例

  4  成年樹的整形和修剪（定植4年以上
    先進行樹勢診斷
    決定整形修剪的方向
    記錄每個園地、每株的基礎數據
    修剪程度的觀察評估
    改善修剪方式，提高作業效率
    常見的問題事例
  5  樹勢衰弱的產生原因及對策
    立枯病、枝枯病的發生
    從主枝及亞主枝確認植株健康狀況
    粗枝的更新回縮，重回縮進一步增強樹勢
  6  此時的病蟲害防治
    休眠期園內清掃
    石硫合劑、機油乳劑
第4章  從發芽到開花結果期的管理
  1  春季枝條的管理
    發芽期不能碰傷芽
    發芽早的品種要特別注意晚霜的危害
    專欄  幼樹的培育和抹芽處理
    抹芽
    捻枝
    新梢的誘引
    摘心
    注意獼猴桃的立枯病
    常見的問題事例
  2  著花量的調節和授粉
    黃肉系品種花量多、節間短
    疏蕾的效果明顯
    選擇優良的授粉株
    專欄  什麼是進口花粉？
    常見的問題事例
  3  此時的病蟲害防治
第5章  果實膨大成熟期的管理
  1  L、2L級果實的疏果
    疏果要考慮的問題
    為什麼認真疏果后還不能結出大果
    1000米2產量為3噸、單果重為130克的結果目標
    進行早期精準疏果
    考慮套袋產生的費用和效果
    常見的問題事例
  2  提高品質不可欠缺的夏季枝條管理
    葉面積指數的標準約為2.5
    透光度以樹下有散落的光照為標準
    棚面上過於茂密枝條的整理——夏季修剪實操
    常見的問題事例
  3  防旱和澆水
    頻繁澆水葉片也會焦枯
    澆水時間和澆水量
    確定澆水時間
    常見的問題事例

  4  果實品質管理
    獼猴桃果實的糖分需要慢慢積累
    果實品質如何認定——監測法
    採收前果實品質的提升
    通過環狀剝皮提高果實的品質
    植株營養狀況的評價及改善
  5  秋季颱風的防範
    9月落葉會大量減少第2年的著花率
    9月落葉和10月落葉的不同處理方法
    將颱風危害降低到最小
  6  此時的病蟲害防治
    果實軟腐病的防治
    葉蟬類害蟲的防治
第6章  採收、催熟、貯藏
  1  採收作業的要點
    獼猴桃需要后熟
    最佳採收期的確認
    採收和入庫的要點
    按園地、果實品質等劃分等級
  2  評價果實健康狀況——確保貯藏成功
    影響果實貯藏性的因素
    冷藏方法和貯藏效果
    乙烯利的吸收和吸附狀況
  3  較好的催熟方法
    獼猴桃的果實不能自己成熟
    好吃的獼猴桃果實的催熟要訣
    面對不同銷售渠道時的催熟注意點
  常見的問題事例
第7章  新園、新栽、改植、更新
  1  新園建設——園地的選擇
    具備高品質果園的立地條件
    苗木採購要點
    定植方法
  2  改植時間的確定和改植方法
    以樹齡達30年為基準
    改植的實際操作
    用自育苗進行改植
  3  高接更新
    幾種高接更新方法
    接穗的準備
    嫁接的實際操作
    嫁接后的管理
  常見的問題事例
第8章  土壤改良及施肥
  1  獼猴桃適宜用什麼樣的土壤栽培
    獼猴桃的根系分佈
    優先改良土壤排水性——特別是對黃肉系品種
    改良排水性的實際操作
  2  施肥的注意事項及施肥標準
    獼猴桃施肥應注意的問題

    施肥標準
常見的問題事例
附錄
獼猴桃病蟲害防治年曆

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