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化學是什麼

  • 作者：(德)威廉·奧斯特瓦爾德|責編:張平|譯者:劉建新//鄒立君
  • 出版社：地震
  • ISBN：9787502852566
  • 出版日期：2023/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：392
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是諾貝爾獲獎獲得者化學家奧斯特瓦爾德寫給大眾的化學入門讀本。作為一部通俗的化學實用學習手冊，本書曾被翻譯為多種文字出版。書中內容包括物質與混合物、溶液、化學變化、氧氣和氫氣、化合物、碳、地殼、重金屬，等等。作者指出用大量的時間去死記硬背那些碎片化的知識點，而導致沒有時間去認真地分析化學背後的現象的學習方法是錯誤的，作者嘗試用自身豐富的經驗來教會讀者如何運用科學思維來迅速學會化學。作者希望通過閱讀本書，學生對化學的學習不再是管中窺豹，而是能夠透過現象看本質，全面地理解化學知識，為以後的化學學習打下基礎。
作者介紹
(德)威廉·奧斯特瓦爾德|責編:張平|譯者:劉建新//鄒立君
目錄
第一章　物質和混合物
  物質
  形態
  質量
  密度
  均勻物質和混合物
第二章　物理變化
  熔化和凝固
  沸騰和液化
  升華
第三章　溶液
  純凈物和溶液
  飽和與過飽和
  氣態溶液
第四章　化學反應
  化合作用
  化學分離
  元素
第五章　氧氣和氫氣
  氧氣
  氫氣
  水
第六章　鹵素和鹽類
  氯
  鹵素
  鈉
  鉀
  鎂
第七章　硫和鹼土金屬
  硫
  鹼土金屬
第八章　氮及其相關物質
  氮及其氧化物
  鹵素氧化物
  氨
第九章　碳
  碳
  碳酸
  碳氫化合物
  氣體體積定律
第十章　地殼中的元素
  鋁
  磷
  硅
第十一章　鐵族重金屬
  鋅
  鐵
  錳
第十二章　銅族重金屬
  鉛

  銅
  汞
  銀
第十三章　錫、金和鉑
  錫
  金
  鉑

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