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物理化學(供藥學中藥學生物製藥藥物製劑中藥製藥製藥工程及相關專業用第2版全國普通高等中醫藥院校藥學類專業第三輪規劃教材)

  • 作者：編者:邵江娟|責編:劉妍
  • 出版社：中國醫藥科技
  • ISBN：9787521439991
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：262
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材是「全國普通高等中醫藥院校藥學類專業第三輪規劃教材」之一，依照教育部相關文件和精神，根據藥學等相關專業物理化學教學大綱的基本要求和課程特點，結合《中國藥典》和相關執業考試要求編寫而成。全書共分為十章，包括緒論、氣體、熱力學第一定律與熱化學、熱力學第二定律、化學平衡、相平衡、電化學、化學動力學、表面現象、溶膠、大分子溶液等。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多元化、立體化，促進學生自主學習。
    本教材主要供全國普通高等中醫藥院校藥學、中藥學、生物製藥、藥物製劑、中藥製藥、製藥工程及相關專業使用，也可作為醫藥行業考試與培訓的參考用書。
作者介紹
編者:邵江娟|責編:劉妍
目錄
緒論
    一、物理化學學科簡介
    二、物理化學的研究內容
    三、物理化學的研究方法
    四、物理化學與醫藥學的關係
    五、物理化學的學習目的與學習方法
第一章  氣體
  第一節  理想氣體的數學模型與物理模型
    一、氣體狀態方程
    二、氣體定律
    三、理想氣體狀態方程的推導
    四、理想氣體的數學模型與物理模型
    五、摩爾氣體常數
    六、混合氣體定律
  第二節  實際氣體的狀態方程
    一、實際氣體的行為
    二、實際氣體與理想氣體的偏差
    三、范德華方程
第二章  熱力學第一定律與熱化學
  第一節  熱力學概論
    一、熱力學研究的基本內容
    二、熱力學的研究方法和局限性
  第二節  熱力學基本概念
    一、系統與環境
    二、熱力學平衡態
    三、狀態函數
    四、過程及途徑
    五、熱和功
  第三節  熱力學第一定律
    一、熱力學第一定律的表述
    二、內能
    三、熱力學第一定律的數學表達式
  第四節  准靜態過程與可逆過程
    一、功與過程
    二、可逆過程
  第五節  焓與熱容
    一、恆容熱
    二、恆壓熱
    三、熱容
  第六節  熱力學第一定律在理想氣體的應用
    一、理想氣體的內能與焓
    二、理想氣體的Cp,m與CV,m的關係
    三、理想氣體的絕熱過程
  第七節  熱化學
    一、化學反應的熱效應
    二、反應進度
    三、摩爾內能變與摩爾焓變
    四、熱化學方程式
    五、蓋斯定律
  第八節  熱效應

    一、標準摩爾生成焓
    二、標準摩爾燃燒焓
  第九節  反應熱與溫度的關係
    一、基爾霍夫方程
    二、實際生產中的熱量計算
第三章  熱力學第二定律
  第一節  自發過程的共同特徵
  第二節  熱力學第二定律的表述
    一、熱力學第二定律的文字敘述
    二、熵及熱力學第二定律表達式的引入
    三、熱力學第二定律表達式的驗證
    四、克勞修斯不等式的應用
  第三節  熵變的計算
    一、熵變計算的原則
    二、理想氣體簡單物理過程熵變的計算
    三、理想氣體混合過程熵變的計算
    四、相變過程的熵變
    五、摩爾熵的計算
  第四節  熱力學第二定律的本質——熵的統計意義
    一、熱力學第二定律的本質
    二、熵和熱力學概率——玻茲曼公式
  第五節  亥姆霍茲自由能與吉布斯自由能
    一、亥姆霍茲自由能
    二、吉布斯自由能
    三、吉布斯自由能變的計算
  第六節  熱力學狀態函數之間的關係
    一、熱力學基本關係式
    二、麥克斯韋關係式
  第七節  偏摩爾量與化學勢
    一、偏摩爾量
    二、化學勢
  第八節  化學勢在稀溶液中的應用
    一、蒸氣壓下降
    二、沸點升高
    三、凝固點降低
    四、滲透壓
第四章  化學平衡
  第一節  化學反應的方向和平衡條件
    一、化學反應的吉布斯自由能變
    二、化學反應的方向和平衡條件
    三、化學反應標準平衡常數
    四、幾種類型反應的平衡常數
  第二節  化學反應的等溫方程式
  第三節  化學反應的標準摩爾吉布斯自由能變及平衡常數的計算
    一、化學反應的標準摩爾吉布斯自由能變的計算
    二、平衡常數的計算
  第四節  溫度對平衡常數的影響
    一、平衡常數與溫度的關係
    二、不同溫度下平衡常數的計算
  第五節  壓力及惰性氣體對化學平衡的影響

    一、壓力對化學平衡的影響
    二、惰性氣體對化學平衡的影響
第五章  相平衡
  第一節  相律相關的基本概念
    一、相與相數
    二、物種數和獨立組分數
    三、自由度
    四、相律
  第二節  單組分系統
    一、水的相圖
    二、克拉貝龍-克勞修斯方程
  第三節  完全互溶的雙液系統
    一、完全互溶的理想液態混合物系統
    二、完全互溶的非理想液態混合物的相圖
    三、蒸餾、精餾的基本原理
  第四節  部分互溶和完全不互溶的雙液系統
    一、部分互溶的雙液系統
    二、完全不互溶的雙液系統
  第五節  二組分固-液平衡系統的相圖
    一、熱分析法繪製相圖
    二、相圖分析
    三、相圖的應用
  第六節  三組分系統相圖
    一、三組分系統相圖的正三角形表示法
    二、部分互溶的三組分液體系統
第六章  電化學
  第一節  電解質溶液的導電性質
    一、電解質溶液的導電機制
    二、法拉第定律
  第二節  離子的電遷移和遷移數
    一、離子的電遷移現象
    二、離子遷移數
    三、離子遷移數的測定
  第三節  電解質溶液的電導
    一、電導率與摩爾電導率
    二、電解質溶液的電導測定
    三、電導率、摩爾電導率與濃度的關係
    四、離子獨立移動定律和離子的摩爾電導率
  第四節  電導測定的應用
    一、水的純度檢驗
    二、弱電解質的電離度及電離平衡常數的測定
    三、難溶鹽的溶解度（或溶度積）的測定
    四、電導滴定
  第五節  可逆電池
    一、可逆電池的意義
    二、可逆電池的條件
    三、可逆電池的類型
    四、可逆電池的熱力學
  第六節  生物電化學
    一、生物電現象

    二、細胞膜電勢
    三、生物電化學感測器
第七章  化學動力學
  第一節  基本概念
    一、化學反應速率的定義及測定
    二、基元反應和複雜反應
    三、反應速率方程
  第二節  具有簡單級數的反應
    一、一級反應
    二、二級反應
    三、零級反應
  第三節  速率方程的建立
    一、微分法
    二、積分法
  第四節  典型複雜反應的動力學分析
    一、對峙反應
    二、平行反應
    三、連續反應
  第五節  溫度對反應速率的影響
    一、范特霍夫規則
    二、阿侖尼烏斯經驗公式
    三、活化能
    四、藥物貯存期預測
  第六節  化學反應速率理論
    一、碰撞理論
    二、過渡狀態理論
  第七節  溶液中的反應
    一、籠效應
    二、原鹽效應
    三、溶劑的極性和溶劑化對反應速率的影響
    四、溶劑的介電常數對反應速率的影響
  第八節  催化反應動力學
    一、催化作用的通性
    二、催化劑的基本特徵
    三、催化機制
    四、均相酸鹼催化
    五、?催化
  第九節  光化學反應
    一、光化學反應與熱化學反應的區別
    二、光化學反應的初級過程和次級過程
    三、光化學基本定律
    四、量子產率
    五、光化學反應動力學
    六、光對藥物穩定性的影響
第八章  表面現象
  第一節  表面現象的物理本質
  第二節  表面現象的概念
    一、比表面
    二、比表面吉布斯自由能和表面張力
  第三節  鋪展與潤濕

    一、鋪展
    二、潤濕
  第四節  高分散度對物理性質的影響
    一、彎曲液面的附加壓力
    二、拉普拉斯方程
    三、毛細現象
    四、高分散度對蒸氣壓的影響
    五、高分散度對熔點的影響
    六、高分散度對溶解度的影響
    七、介穩狀態——開爾文公式的應用
  第五節  溶液表面的吸附
    一、溶液表面的吸附現象
    二、吉布斯吸附等溫式及其應用
  第六節  表面活性劑
    一、表面活性劑的分類
    二、親水-親油平衡值
    三、表面活性劑的作用
  第七節  固-氣表面上的吸附
    一、物理吸附和化學吸附
    二、固-氣表面吸附等溫線
    三、弗勞因特立希經驗式
    四、單分子層吸附理論——朗格繆爾吸附等溫式
    五、多分子層吸附理論——BET吸附等溫式
  第八節  固-液界面上的吸附
    一、分子吸附
    二、離子吸附
    三、固體吸附劑
  第九節  粉體的性質
    一、粉體的比表面
    二、粉體的微粒數
    三、粉體的密度
    四、粉體的空隙率
    五、粉體的吸濕性
    六、粉體的流動性
第九章  溶膠
  第一節  分散系的分類和溶膠的基本特徵
    一、分散系的分類
    二、膠體分散系
    三、溶膠的基本特徵
  第二節  溶膠的製備和凈化
    一、溶膠的製備
    二、溶膠的凈化
  第三節  溶膠的光學性質
    一、丁達爾效應
    二、瑞利散射公式
    三、超顯微鏡的原理
  第四節  溶膠的動力學性質
    一、布朗運動
    二、擴散與滲透壓
    三、沉降與沉降平衡

  第五節  溶膠的電學性質
    一、電動現象
    二、膠粒帶電的原因
    三、雙電層理論
    四、膠團的結構
  第六節  溶膠的穩定性和聚沉作用
    一、溶膠的穩定性
    二、電解質對溶膠的聚沉作用
    三、影響溶膠聚沉的其他因素
第十章  大分子溶液
  第一節  大分子化合物
    一、大分子化合物的結構特徵
    二、大分子化合物的平均摩爾質量及其測定法
  第二節  大分子溶液的性質與特點
    一、大分子溶液的基本性質
    二、大分子化合物的溶解規律
    三、大分子溶液的黏度特性
  第三節  大分子電解質溶液
    一、大分子電解質溶液概述
    二、大分子電解質溶液的電學性質
    三、大分子電解質溶液的黏度
    四、蛋白質水溶液的電泳
    五、唐南平衡與滲透壓
    六、大分子電解質溶液的穩定性
  第四節  凝膠
    一、凝膠的基本特徵
    二、凝膠的製備
    三、凝膠的分類
    四、凝膠的性質
    五、膠凝作用及其影響因素
附錄
  附錄一  國際單位制（SI）
  附錄二  某些物質在100kPa下的摩爾恆壓熱容
  附錄三  某些有機化合物的標準摩爾燃燒焓
  附錄四  某些物質的標準摩爾生成焓、標準摩爾生成吉布斯自由能、標準摩爾熵及熱容
  附錄五  希臘字母表
參考文獻

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