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分析化學(供中藥學中藥製藥藥學等專業用第5版全國中醫藥高職高專教育教材)

  • 作者：編者:陳哲洪//鮑羽|責編:劉穎//周玲
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117349673
  • 出版日期：2023/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：317
人民幣：RMB 69 元      售價：元
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內容大鋼
    全書共17章，教材后附有實訓指導，安排了41個實訓內容供教學選用，圍繞中藥學專業的崗位能力要求，對上版教材的內容進行了更新和完善，既體現了職業性，又體現了其高等教育性，注重素質培養，打造工匠精神，符合高職高專中藥學專業的培養目標與要求，為專業課程的學習和學生後續發展奠定堅實的基礎。
    本教材主要適用於中藥學、藥學及相關專業高職高專師生，以及從事分析檢驗崗位人員學習分析化學及實驗技術的需要。
作者介紹
編者:陳哲洪//鮑羽|責編:劉穎//周玲
目錄
第一章  緒論
  第一節  分析化學的任務和作用
  第二節  分析方法的分類
    一、根據分析任務分類
    二、根據測定原理分類
    三、根據試樣用量分類
    四、根據被測組分的含量分類
    五、根據分析對象不同分類
    六、根據分析目的不同分類
  第三節  分析化學的發展趨勢
  第四節  定量分析的一般步驟
    一、分析計劃的確定
    二、取樣
    三、試樣的製備
    四、測定
    五、分析結果的表示
第二章  誤差與分析數據處理
  第一節  定量分析誤差
    一、誤差的分類
    二、誤差的表示方法
    三、提高分析結果準確度的方法
  第二節  有效數字及其應用
    一、有效數字
    二、有效數字的記錄、修約及運算規則
    三、有效數字在定量分析中的應用
  第三節  分析數據的處理與分析結果的表示方法
    一、可疑值的取捨
    二、一般分析結果的表示方法
第三章  滴定分析法概論
  第一節  滴定分析法概述
    一、滴定分析法
    二、滴定分析法的分類和滴定方式
  第二節  基準物質與滴定液
    一、基準物質
    二、滴定液
  第三節  滴定分析的計算
    一、滴定分析計算的依據
    二、滴定分析計算的基本公式
    三、滴定分析計算實例
第四章  酸鹼滴定法
  第一節  酸鹼指示劑
    一、指示劑的變色原理與變色範圍
    二、影響指示劑變色範圍的因素
    三、混合指示劑
  第二節  各類酸鹼滴定與指示劑的選擇
    一、強鹼滴定強酸或強酸滴定強鹼
    二、一元弱酸（弱鹼）的滴定
    三、多元酸（多元鹼）的滴定
  第三節  滴定液的配製與標定
    一、0/1mol/L鹽酸滴定液的配製與標定

    二、0/1mol/L氫氧化鈉滴定液的配製與標定
  第四節  應用與示例
    一、直接滴定法
    二、間接滴定法
  第五節  非水溶液酸鹼滴定法
    一、基本原理
    二、非水溶液酸鹼滴定的類型及應用
第五章  沉澱滴定法
  第一節  銀量法
    一、滴定曲線
    二、指示終點的方法
  第二節  滴定液的配製和標定
    一、AgNO3滴定液的配製與標定
    二、NH4SCN（或KSCN）滴定液的配製與標定
  第三節  應用與示例
    一、無機鹵化物和有機氫鹵酸鹽的測定
    二、有機鹵化物的測定
第六章  氧化還原滴定法
  第一節  氧化還原滴定法的基本原理
    一、氧化還原滴定法概述
    二、氧化還原滴定法的基本原理
    三、氧化還原滴定曲線與指示劑
  第二節  碘量法
    一、基本原理
    二、指示劑
    三、滴定液的配製與標定
    四、應用與示例
  第三節  高錳酸鉀法
    一、基本原理
    二、滴定液的配製與標定
    三、應用與示例
  第四節  亞硝酸鈉法
    一、基本原理
    二、指示終點的方法
    三、滴定液的配製與標定
    四、應用與示例
第七章  配位滴定法
  第一節  配位滴定法概述
    一、配位滴定法的概念及條件
    二、乙二胺四乙酸的結構與性質
  第二節  配位滴定法的基本原理
    一、配位平衡
    二、配位滴定法的基本原理
    三、金屬指示劑
  第三節  滴定液的配製與標定
    一、EDTA滴定液的配製與標定
    二、鋅滴定液的配製與標定
  第四節  應用與示例
    一、滴定方式
    二、水的硬度測定

    三、明礬中鋁的含量測定
第八章  重量分析法
  第一節  揮發法
    一、直接法
    二、間接法
  第二節  萃取法
    一、萃取法原理
    二、萃取法操作
  第三節  沉澱法
    一、沉澱法的概念
    二、沉澱的形態和形成條件
    三、沉澱法的操作
    四、沉澱法的結果計算
第九章  電化學分析法
  第一節  基礎知識
    一、電化學分析法的分類
    二、化學電池的概念及類型
    三、指示電極與參比電極
  第二節  直接電位法
    一、溶液pH值的測定
    二、其他離子濃度的測定
  第三節  電位滴定法
    一、電位滴定法概述
    二、確定滴定終點的方法
    三、指示電極的選擇
    四、應用與示例
  第四節  永停滴定法
    一、基本原理
    二、使用方法
    三、應用與示例
第十章  紫外-可見分光光度法
  第一節  基礎知識
    一、光譜分析法的基本概念
    二、電磁輻射和電磁波譜
    三、電子躍遷類型
    四、紫外-可見吸收光譜的常用術語
    五、吸收帶與分子結構的關係
    六、影響吸收帶的因素
  第二節  紫外-可見分光光度法的基本原理
    一、光的吸收定律
    二、偏離比爾定律的因素
  第三節  顯色反應及測定條件的選擇
    一、顯色反應
    二、測定條件的選擇
  第四節  紫外-可見分光光度計
    一、紫外-可見分光光度計的主要部件
    二、紫外-可見分光光度計的類型
    三、紫外-可見分光光度計的光學性能
  第五節  定性與定量分析方法
    一、定性分析方法

    二、定量分析方法
  第六節  應用與示例
    一、根據紫外-可見吸收光譜推斷官能團
    二、根據紫外-可見吸收光譜推斷異構體
第十一章  紅外分光光度法
  第一節  基礎知識
    一、紅外線及紅外吸收光譜
    二、紅外光譜與紫外-可見光譜的區別
    三、紅外光譜的主要用途
  第二節  基本原理
    一、分子的振動和紅外吸收
    二、振動形式
    三、振動自由度與峰數
    四、紅外吸收峰的類型
    五、吸收峰的峰位及影響峰位的因素
    六、吸收峰的強度及影響因素
    七、紅外吸收光譜中的幾個重要區域
  第三節  紅外分光光度計與制樣
    一、紅外分光光度計的主要部件
    二、紅外分光光度計的工作原理
    三、試樣的製備
  第四節  紅外光譜法的應用
    一、定性分析與結構分析
    二、定量分析
第十二章  熒光分析法
  第一節  基本原理
    一、分子熒光
    二、熒光的激發光譜及發射光譜
    三、熒光與分子結構的關係
  第二節  熒光分光光度計
    一、熒光分光光度計
    二、其他熒光分析技術簡介
  第三節  熒光定量分析方法
    一、熒光強度與物質濃度的關係
    二、定量分析方法
    三、熒光分析法的應用
第十三章  原子吸收分光光度法
  第一節  基本原理
    一、原子吸收分光光度法概述
    二、原子吸收曲線
    三、原子吸收值與原子濃度的關係
  第二節  原子吸收分光光度計
    一、原子吸收分光光度計的主要部件
    二、原子吸收分光光度計的類型
  第三節  原子吸收分光光度法的定量分析及應用
    一、定量分析方法
    二、原子吸收分光光度法的應用
第十四章  液相色譜法
  第一節  概述
    一、色譜法的產生與發展

    二、色譜法的分類
    三、色譜法的基本原理
  第二節  柱色譜法
    一、液-固吸附柱色譜法
    二、液-液分配柱色譜法
    三、離子交換柱色譜法
    四、凝膠柱色譜法
    五、柱色譜法的應用
  第三節  薄層色譜法
    一、基本原理
    二、吸附劑的選擇
    三、展開劑的選擇
    四、操作方法
  第四節  紙色譜法
    一、紙色譜的原理
    二、影響Rf值的因素
    三、操作方法
第十五章  氣相色譜法
  第一節  基礎知識
    一、氣相色譜法的分類和特點
    二、氣相色譜儀的基本組成
    三、氣相色譜法的一般流程
  第二節  氣相色譜法的基本概念和基本理論
    一、氣相色譜法的基本概念
    二、氣相色譜法的基本理論
  第三節  色譜柱
    一、氣-液色譜填充柱
    二、氣-固色譜填充柱
    三、毛細管色譜柱
  第四節  檢測器
    一、檢測器的性能要求
    二、常用的檢測器
  第五節  分離操作條件的選擇
    一、分離度
    二、操作條件的選擇
    三、色譜系統適用性試驗
  第六節  定性與定量分析方法
    一、定性分析方法
    二、定量分析方法
  第七節  應用與示例
    一、無水乙醇中微量水分的測定
    二、曼陀羅酊劑含醇量的測定
第十六章  高效液相色譜法
  第一節  基礎知識
    一、高效液相色譜法與經典液相色譜法的比較
    二、高效液相色譜法與氣相色譜法的比較
    三、高效液相色譜法的分類
    四、對流動相的要求
    五、洗脫方式
  第二節  基本原理

    一、速率理論
    二、柱外展寬
  第三節  高效液相色譜儀
    一、高效液相色譜儀的基本結構
    二、高壓泵和梯度洗脫裝置
    三、進樣器
    四、色譜柱
    五、檢測器
    六、高效液相色譜儀的操作規程
  第四節  應用與示例
    一、分離方法的選擇
    二、應用與示例
  第五節  毛細管電泳法
    一、電泳法基礎知識
    二、毛細管電泳操作方法
    三、毛細管電泳儀的維護與保養
    四、毛細管電色譜在藥物分析中的應用
第十七章  核磁共振波譜法和質譜法簡介
  第一節  核磁共振波譜法簡介
    一、概述
    二、基本原理
    三、波譜圖與分子結構
    四、核磁共振波譜儀
    五、核磁共振的應用
  第二節  質譜法簡介
    一、概述
    二、質譜儀及其工作原理
    三、質譜圖
    四、離子類型
    五、質譜法在有機化合物分析中的應用
實訓指導
  實訓基本知識
  實驗一  分析天平稱量操作
  實驗二  滴定分析儀器的基本操作及滴定練習
  實驗三  移液管和容量瓶的配套校準
  實驗四  0/1mol/LHCl滴定液的配製和標定
  實驗五  0/1mol/LNaOH滴定液的配製和標定
  實驗六  混合鹼的含量測定
  實驗七  硼砂樣品中Na2B4O7·10H2O的含量測定
  實驗八  食醋中總酸量的測定
  實驗九  苯甲酸含量測定
  實驗十  高氯酸滴定液的配製與標定
  實驗十一  枸櫞酸鈉的含量測定
  實驗十二  硝酸銀滴定液的配製與標定
  實驗十三  濃氯化鈉注射液的含量測定（吸附指示劑法）
  實驗十四  溴化鉀的含量測定（鐵銨礬指示劑法）
  實驗十五  高錳酸鉀滴定液的配製與標定
  實驗十六  H2O2含量的測定
  實驗十七  環境污水的COD測定
  實驗十八  硫代硫酸鈉滴定液的配製與標定

  實驗十九  硫酸銅樣品液含量的測定
  實驗二十  漂白粉有效氯含量的測定
  實驗二十一  維生素C含量的測定
  實驗二十二  EDTA滴定液的配製與標定
  實驗二十三  水的硬度測定
  實驗二十四  氯化鋇中結晶水含量的測定
  實驗二十五  直接電位法測定溶液的pH值
  實驗二十六  永停滴定法測定磺胺嘧啶的含量
  實驗二十七  吸收曲線的繪製（可見分光光度法）
  實驗二十八  高錳酸鉀的比色測定（工作曲線法）
  實驗二十九  鄰二氮菲吸收光度法測定鐵
  實驗三十  維生素B12注射液的含量測定（吸光係數法）
  實驗三十一  雙波長分光光度法測定復方磺胺甲唑片中磺胺甲唑的含量
  實驗三十二  阿司匹林紅外吸收光譜的測繪
  實驗三十三  熒光光度法測定維生素B2的含量
  實驗三十四  維生素C中鐵鹽的檢查
  實驗三十五  幾種偶氮染料或幾種金屬離子的吸附柱色譜
  實驗三十六  薄層色譜檢測琥珀氯黴素中遊離氯黴素
  實驗三十七  幾種氨基酸的紙色譜
  實驗三十八  無水乙醇中微量水分的測定（氣相色譜法）
  實驗三十九  復方乙?水楊酸（APC）片劑的含量測定（高效液相色譜法）
  實驗四十  復方丹參片中丹參酮ⅡA的含量測定（高效液相色譜法）
  實驗四十一  毛細管電泳法操作
附錄
  附錄一  常用化合物式量表
  附錄二  弱酸和弱鹼的解離常數
  附錄三  難溶化合物的溶度積（Ksp）
  附錄四  標準電極電位表（25℃）
  附錄五  氧化還原電對的條件電位表
  附錄六  常用溶劑的物理性質表
主要參考書目

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