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煉丹爐里的神奇變化(少年版)/圖文中國古代科學技術史系列

作者：編者:吳育飛|責編:胡占傑|總主編:戴念祖//白欣
出版社：河北科技
ISBN：9787571713638

出版日期：2023/12/01
裝幀：平裝
頁數：164

人民幣：RMB 39 元售價：元

內容大鋼

煉丹術就是化學的原始形式。中國的先民利用掌握的化學知識，為美化生活探索了色染原料的生產與加工；為豐富食味資源探索了鹽的濃縮、分離和提純技術，探索了糖的提煉、結晶工藝。而造紙術和黑火藥更是中華民族曾經獨步世界的化學輝煌：造紙術的出現為中國唐宋盛世的到來與西方文化運動的傳播提供了載體保障，黑火藥的出現結束了冷兵器時代，逐步揭開了世界一體化的序幕。本書圍繞「煉丹爐」這一核心內容寓意了我國古代造化萬物的化學實踐活動與成果。

作者介紹

編者:吳育飛|責編:胡占傑|總主編:戴念祖//白欣

一、遠古人類發現的物質變化——化學變化
  火的利用與鑽木取火
  始於篝火的陶制材料
  冶銅開啟的金屬發端
  原始農耕時期的穀物釀酒
  天然色料的早期運用
二、人工材料的賡續——陶瓷玻璃
  殿宇琉璃與大唐三彩
  中國獨創的精美瓷器
  跨越東西的漢唐玻璃
三、一言九鼎的底蘊——青銅冶煉
  鼎盛時期的商周青銅
  華貴鎏金與防鏽裝飾
  水法煉銅與魔幻白銅
  燦燦黃銅的化學奧妙
四、先民醞釀的創作——酵香工藝
  五穀釀造與曲櫱製作
  葡萄美酒與蒸餾燒酒
  陳香米醋與酵化工藝
  微生物作用醬調味成
五、理想務實的融合——煉製丹藥
  長生願望與升煉神丹
  天人合一的煉丹理論
  造化萬物的神丹仙爐
  升煉水銀與丹砂加工
  鉛制粉霜與三仙丹藥
  砷單質及其化合一族
六、古裝內蘊的基礎——色料色染
  五彩色料與社會層次
  染色門類與漂洗技術
七、君臣佐使的主味——食鹽甘糖
  第一主味的食鹽晶體
  甘飴享用的早期糖類
八、文明積淀的載體——造紙技術
  造紙源頭的考古實證
  紡織啟示與西漢造紙
  蔡倫革新與新紙推廣
  中國造紙的東漸西傳
九、改變戰爭的模式——黑色火藥
  神農藥物的烈性轉身
  火藥火器創新發展
  西部戰火與火藥西傳

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