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碰撞吧分子(走進化學反應的奇妙世界)/自然科學通識系列

  • 作者：(日)齋藤勝裕|責編:蔡浩|譯者:王夢實
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111739227
  • 出版日期：2024/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：204
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    在我們的日常生活中，無數化學反應在不經意間發生，塑造著我們周圍的世界。有些帶來了便利與奇跡，如自熱火鍋；而另一些卻隱藏著潛在的危險，如家用化學品的不當混合也可能引發意外。本書以深入淺出的方式，揭示了一些化學反應的原理及其應用。你將了解到身邊許多常見的現象背後都有化學反應的身影，同時學會對潛在的危險反應保持警覺心。本書將成為你探索化學世界的啟蒙指南，讓你重新審視日常生活，從化學的角度發現其中的美妙與挑戰。無論是對科學知識的追求，還是對個人安全的關切，你都能在本書中找到有趣而有益的啟示。
作者介紹
(日)齋藤勝裕|責編:蔡浩|譯者:王夢實
目錄
前言
角色介紹
什麼是化學方程式
第1章  備受關注的熱門化學反應
  1-1  為什麼化石燃料的燃燒會導致全球變暖？
  1-2  石油是怎麼形成的？
  1-3  如何開採油頁岩？
  1-4  可燃冰真的可以燃燒嗎？
  1-5  太陽能電池是怎麼發電的？
  1-6  氫氣真的能發電嗎？
  1-7  金屬也會發生火災？
  1-8  金剛石和石墨有什麼不同？
  1-9  反式脂肪酸對人體有什麼危害？
  1-10  塑料是怎麼被回收利用的？
  專欄  可「穿戴」的有機太陽能電池
第2章  日常生活中的化學反應
  2-1  乾電池為什麼叫乾電池？
  2-2  漂白劑是怎麼消除顏色的？
  2-3  洗滌劑為何能去除油污？
  2-4  膠水是怎麼將物體黏合在一起的？
  2-5  乾燥劑遇水就會產生危險？
  2-6  脫氧劑有什麼用？
  2-7  暖寶寶是如何發熱的？
  2-8  為什麼瞬冷冰袋能快速降溫？
  2-9  怎樣才能讓塑料導電？
  2-10  超吸水高分子是如何吸水的？
  專欄  生命源泉：身體內部的化學反應
第3章  環境與化學反應
  3-1  pH值為多少時會形成酸雨？
  3-2  造成臭氧層空洞的「元凶」是什麼？
  3-3  怎麼應對「白色污染」？
  3-4  海水淡化要用到什麼高分子？
  3-5  能分解PCB的超臨界水是什麼？
  3-6  是怎麼給自來水消毒的？
  3-7  如何處理廢氣中的硫氧化物和氮氧化物？
  3-8  滅火器是怎麼滅火的？
  3-9  人工降雨撒的是什麼？
  3-10  怎麼清除放射性物質？
  專欄  「恐怖」的DHMO
第4章  推動人類社會進步的化學反應
  4-1  什麼是哈伯-博施法？
  4-2  化肥是怎麼合成的？
  4-3  高分子是怎麼合成的？
  4-4  阿司匹林和柳枝有什麼關係？
  4-5  硝化甘油：從「炸藥」到「救命葯」
  4-6  蛋白質也能人工合成嗎？
  4-7  世界上最甜的物質是什麼？
  4-8  熒光燈和霓虹燈是怎麼發光的？
  4-9  偶氮染料有什麼優缺點？
  4-10  為什麼水泥遇到水就會變硬？

  專欄  用於製作炸藥的危險化學品
第5章  暗藏危險的化學反應
  5-1  漂白劑的危險化學反應
  5-2  強酸的危險化學反應
  5-3  強鹼的危險化學反應
  5-4  氧化劑的危險化學反應
  5-5  危險的爆炸反應
參考文獻

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