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無花果全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書

  • 作者：編者:於國光//劉莉|責編:周曉艷//耿韶磊
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109313064
  • 出版日期：2023/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：70
人民幣：RMB 29 元      售價：元
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內容大鋼
    本書遵循全程式控制制的理念，在基地選擇與規劃、栽植、土肥水管理、果樹修剪、花果管理、病蟲鳥害防治、越冬管理、收貯運、產品加工、產品檢測、生產記錄與產品追溯環節提出了控制措施，以更好地推廣無花果質量安全生產管控技術，保障無花果質量安全。
    本書適合無花果栽培、質量檢測及風險控制人員學習和參考。
作者介紹
編者:於國光//劉莉|責編:周曉艷//耿韶磊
目錄
前言
一、無花果生產概況
二、無花果質量安全鳳險隱患
  （一）農藥殘留
  （二）重金屬污染
三、無花果質量安全關鍵控制點及技術
  （一）質量安全關鍵控制點
  （二）四大關鍵技術
四、無花果生產十項管理措施
  （一）基地選擇與規劃
  （二）栽植
  （三）土肥水管理
  （四）果樹修剪
  （五）花果管理
  （六）病蟲鳥害防治
  （七）越冬管理
  （八）收儲運
  （九）產品檢測
  （十）生產記錄與產品追溯
五、產品加工
六、生產投入品管理
  （一）農資採購
  （二）農資存放
  （三）農資使用
  （四）廢棄物處置
附錄
  附錄1  農藥基本知識
  附錄2  無花果樹主要病蟲鳥害防治方法
  附錄3  無花果樹上禁止使用的農藥品種
  附錄4  無花果農藥最大殘留限量

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