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幸得人間茶飯香(彩插精裝版)(精)

  • 作者：梁實秋//汪曾祺|責編:卞清波
  • 出版社：江蘇人民
  • ISBN：9787214235824
  • 出版日期：2019/07/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：273
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書精選梁實秋、汪曾祺兩位文學大師談美食的經典散文七十余篇，既品家常小菜，又嘗名齋佳餚，從每餐都不可少的米面主食寫到茶餘飯後的湯酪點心，在一蔬一果、一茶一飯中品味食中真意，看四方食事中的五味雜陳。兩位大師以閑適而幽默的文字、獨到而智慧的評點，為讀者呈現一場美食盛宴，展示美味背後深厚的文化底蘊和至情至性。
作者介紹
梁實秋//汪曾祺|責編:卞清波
目錄
一蔬一果一朝夕
  筍  梁實秋
  蓮子  梁實秋
  菠菜  梁實秋
  茄子  梁實秋
  龍鬚菜  梁實秋
  栗子  梁實秋
  蘿蔔  汪曾祺
  食豆飲水齋閑筆  汪曾祺
  馬鈴薯  汪曾祺
  蠶豆  汪曾祺
  菌小譜  汪曾祺
面脆米香新出爐
  餃子  梁實秋
  湯包  梁實秋
  煎餛飩  梁實秋
  燒餅油條  梁實秋
  烙餅  梁實秋
  薄餅  梁實秋
  粥  梁實秋
  麵條  梁實秋
湯酪小點填餐余
  炸丸子  梁實秋
  鍋巴  梁實秋
  滿漢細點  梁實秋
  核桃酪  梁實秋
  酪  梁實秋
  酸梅湯與糖葫蘆  梁實秋
  八寶飯  梁實秋
  魚丸  梁實秋
  水晶蝦餅  梁實秋
  麵茶  汪曾祺
  豆汁兒  汪曾祺
小廚出至味
  烤羊肉  梁實秋
  白肉  梁實秋
  核桃腰  梁實秋
  火腿  梁實秋
  鐵鍋蛋  梁實秋
  醬菜  梁實秋
  ?黃菜  梁實秋
  韭菜簍  梁實秋
  鮑魚  梁實秋
  西施舌  梁實秋
  乾貝  梁實秋
  熗青蛤  梁實秋
  家常酒菜  汪曾祺
  豆腐  汪曾祺
  乾絲  汪曾祺
  手把肉  汪曾祺

名齋烹佳餚
  燒鴨  梁實秋
  鍋燒雞  梁實秋
  芙蓉雞片  梁實秋
  燒羊肉  梁實秋
  爆雙脆  梁實秋
  鴿  梁實秋
  糟蒸鴨肝  梁實秋
  咖喱雞  梁實秋
  佛跳牆  梁實秋
  獅子頭  梁實秋
  醋?魚  梁實秋
  兩做魚  梁實秋
  瓦塊魚  梁實秋
  生炒鱔魚絲  梁實秋
  海參  梁實秋
  蟹  梁實秋
食中有真意
  魚我所欲也  汪曾祺
  貼秋膘  汪曾祺
  故鄉的食物  汪曾祺
  昆明的吃食  汪曾祺
  五味  汪曾祺
  四方食事  汪曾祺
  宋朝人的吃喝  汪曾祺
  韭菜花  汪曾祺
  王磐的《野菜譜》  汪曾祺
  吃食與文學  汪曾祺
  泡茶館  汪曾祺
  尋常茶話  汪曾祺

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