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有機化學實驗(國家林業和草原局普通高等教育十四五規劃教材)

作者：編者:徐清海//付田霞//蘇瑛|責編:李樹梅
出版社：中國林業
ISBN：9787521922226

出版日期：2023/06/01
裝幀：平裝
頁數：179

人民幣：RMB 35 元售價：元

內容大鋼

本書是高等農林院校有機化學課程配套實驗教材。本書共6章。第1章和第2章介紹有機化學實驗的一般知識和基本操作；第3章介紹20個有機化合物的製備實驗；第4章介紹9個類別有機化合物基本性質的測定實驗；第5章介紹10個天然有機化合物的提純實驗；第6章是為了給應用化學專業開設大化學實驗，收錄了4個實驗時間較長的綜合性實驗。同時，為了使學生在有限的學時內充分掌握有機化學實驗基本知識、順利完成實驗過程，我們將常做的9個實驗做成視頻，以二維碼的形式放在書中，並附有實驗報告冊，以備學生實驗課時使用。

作者介紹

編者:徐清海//付田霞//蘇瑛|責編:李樹梅

前言
第1章有機化學實驗的一般知識
  一、有機化學實驗的教學目的
  二、實驗須知
  三、有機化學實驗室的安全知識
  四、常規玻璃儀器
  五、玻璃儀器的清洗、乾燥和塞子的裝配
  六、有機化學實驗常用裝置
  七、實驗預習、記錄和實驗報告
第2章基本操作
  一、簡單玻璃加工
  二、加熱與冷卻
  三、乾燥和乾燥劑的使用
  四、熔點的測定及溫度計的校正
  五、蒸餾及沸點測定
  六、減壓蒸餾
  七、水蒸氣蒸餾
  八、液體化合物折光率的測定
  九、分餾
  十、重結晶及過濾
  十一、升華
  十二、萃取
  十三、色譜法
第3章有機化合物的製備
  實驗1 無水乙醇的製備
  實驗2 丙酮的製備
  實驗3 乙酸丁酯的製備
  實驗4 乙?苯胺的製備及提純
  實驗5 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的製備與分離
  實驗6 正溴丁烷的製備
  實驗7 甲基橙的製備
  實驗8 阿司匹林的合成
  實驗9 肉桂酸的製備
  實驗10 雪花膏的配製
  實驗11 苯甲醇和苯甲酸的製備
  實驗12 苯乙酮的製備
  實驗13 B-?乙醚的製備
  實驗14 苯胺的製備
  實驗15 2-甲基-2-己醇的製備
  實驗16 乙?乙酸乙酯的製備
  實驗17 溴苯的製備
  實驗18 肉桂醇的製備
  實驗19 環已烯的製備
  實驗20 香豆素-3-羧酸的製備
第4章有機化合物的性質
  實驗21 烴及鹵代烴的性質
  實驗22 醇、酚、醚的性質
  實驗23 醛、酮的性質
  實驗24 羧酸、取代酸及羧酸衍生物的性質
  實驗25 胺的性質

  實驗26 碳水化合物的性質
  實驗27 氨基酸和蛋白質的性質
  實驗28 糖的旋光度測定
  實驗29 立體模型組合
第5章天然有機化合物的提取
  實驗30 煙葉中煙鹼的提取
  實驗31 茶葉中咖啡因的提取
  實驗32 膽汁中膽紅素的提取
  實驗33 從奶粉中分離酪蛋白、乳糖和脂肪
  實驗34 黑胡椒中胡椒鹼的提取
  實驗35 百合多糖的提取
  實驗36 銀杏葉中黃酮類化合物的提取和分離
  實驗37 丁香中丁香油的提取與純化
  實驗38 菠菜色素的提取和色素分離
  實驗39 從果皮中提取果膠
第6章綜合性實驗
  實驗40 C60衍生物的光化學合成和表徵
  實驗41 二茂鐵及其衍生物的合成、分離和鑒定
  實驗42 植物葉綠體色素的提取、分離、表徵及含量測定
  實驗43 2,4-戊二酮的合成及互變異構平衡研究
參考文獻
附錄
有機化學實驗報告冊

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