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貴州山地生態煙葉采烤理論與技術

  • 作者:編者:艾復清//韋克蘇//郭亮|責編:吳亞微
  • 出版社:貴州大學
  • ISBN:9787569107401
  • 出版日期:2023/05/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:222
人民幣:RMB 69 元      售價:
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內容大鋼
    本書內容涵蓋以下三個方面:一是貴州煙葉成熟理論,包含煙葉成熟和衰老的生理生化過程、煙葉成熟過程中關鍵?的活性動態變化規律以及煙葉成熟的標準和採收技術;二是科學烘烤,包含密集烘烤過程中關鍵生理生化物質的動態轉化規律、關鍵?活性的時空變化規律及表達特徵、上部煙葉的采烤方式對比優化以及貴州常見特殊煙葉類型及其采烤技術特點;三是烘烤后煙葉外觀質量評價,包含煙葉外觀質量識別方法和重要指標特徵,常見烤壞煙的形成原因、防控技術以及煙葉損失的統計辦法等。期望本書能對貴州煙葉烘烤質量的整體提升有所幫助,以滿足重點捲煙企業對原料的高質量需求,也為貴州省煙葉生產實踐和科學研究提供借鑒指導。

作者介紹
編者:艾復清//韋克蘇//郭亮|責編:吳亞微

目錄
第一部分  成熟採收篇  
  第一章  貴州煙葉成熟理論
    第一節  煙葉成熟與成熟度
    第二節  貴州煙葉成熟過程中的生理生化變化
    第三節  煙葉成熟度與烤后煙葉質量
  第二章  貴州煙葉成熟採收技術
    第一節  煙葉成熟度的劃分與判斷
    第二節  煙葉採收技術
  第三章  貴州煙葉烤前整理
    第一節  煙葉綁煙
    第二節  煙葉裝煙
第二部分  科學烘烤篇
  第一章  煙葉烘烤過程中的生理生化變化
    第一節  密集烘烤過程中煙葉的生理生化變化分析
    第二節  海拔高度對煙葉理化特徵的影響
    第三節  裝煙密度和烘烤工藝優化集成示範研究
    第四節  不同烘烤工藝示範結果分析
    第五節  不同採收方式下煙葉色素含量的變化情況
  第二章  烘烤工藝方面
    第一節  煙葉的烘烤特性
    第二節  貴州主栽品種烘烤特性及烘烤工藝
    第三節  特殊煙葉烘烤工藝
  第三章  智能烘烤
    第一節  圖像智能烘烤研發
    第二節  煙葉智能烘烤模型
    第三節  煙葉智能烘烤的控制系統
  第四章  烤后煙葉外觀質量評價
    第一節  煙葉外觀質量識別方法
    第二節  烘烤對煙葉外觀質量影響
    第三節  烤壞煙的分析與預防
    第四節  烤后煙葉外觀質量損失評價

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